35 módja a gyömbérrel való főzésnek ételekben, italokban és édességekben

Ez a melegítő, frissítő gyökér - amelyet gyakran használnak desszertekben - sós előnyökkel jár a konyhákban és ételekben világszerte

főzzünk

Ha az elmúlt évtizedben sütőtökpogácsát sütött, akkor valószínű, hogy egy üveg őrölt gyömbér fekszik a fűszeres szekrényében. És ha elkapta a divatos wellness olvasmány (gyömbérről azt mondják, hogy gyulladáscsökkentő, és segít mozgásbetegségben, gyomorrontásban és alacsony energiafelhasználásban), akkor akár néhány gyökere is lehet a friss dolgoknak körül az élesebb fiókban. A melengető gyökérbe csomagolt, csípős íz sokféle erővel bír a konyhában - édességek, sós ételek és italok számára egyaránt.

A gyömbért nem szabad elválasztani az ünnepi sütéshez, a mézeskalács házikészítéshez és a gyömbéres kéreghez. Csillagkomponens sok főételben, sőt egy fejlécű háttérjegyzet egyes kultúrák konyháiban. Régóta nagyra értékelik Kínában, Indiában, Japánban, és nyilvánvalóan Görögország egyes részein történelmileg használták gyógyhatásai miatt. Kétségtelenül láttad pácoltként, a sushi kíséreteként, de a friss szeletelt cuccos konzervet klasszikus indiai ételekben, chana masala vagy csirke tikka masala, klasszikusan más fűszerekkel és csicseriborsóval párolják. Beadhatjuk házi gyömbérolajokba, vagy szirupokba párolhatjuk gyömbérsör, gyömbéres sör és (koktélok) készítéséhez.

A gyömbéres főzésnek nem kell megállnia a vacsoránál és az italoknál. Használhatja forró reggeli müzlikben vagy rizskrákokban, ebédlevesekben és frissítő salátaöntetekben a rúgáshoz. Ez a 35 kreatív felhasználás az ízlelőbimbóit egy fűszeres gyömbérfigurával táncolja.