5 legjobb gyömbéres recept | Könnyű gyömbér receptek otthon elkészíthető

Hozza ki a legtöbbet a gyömbérfűszerből ezekkel a csodálatos gyömbéres receptekkel, amelyeket otthon könnyen elkészíthet.

Aanchal Mathur | Frissítve: 2019. június 26. 18:04 IST

gyömbérrecept

Gyömbér receptek: Mindannyian hallhattuk szüleinket és nagyszüleinket, hogy gyömbérteát vagy gyömbérvizet javasolnak minden egészségügyi bajunkhoz. A gyomor idegességétől a megfázásig és az influenzáig, és mi nem, a gyömbér újra és újra rendkívül hasznos gyógynövénynek bizonyult. Indiában és Kínában őshonos gyömbér egy évelő gyógynövény, amelyet Zingiber officinale néven ismerünk, és valójában egy olyan szár, amely gumóízületekben a föld alatt nő. A rizómának nevezett szár valójában az, amelyet leggyakrabban fűszerként használnak, és gyömbérgyökérként emlegetik.

Gyömbér egészségügyi előnyei

A gyömbér számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, és számos országban alkalmazzák a gyógyító tulajdonságait. A gyömbér különféle nélkülözhetetlen tápanyagokkal, például káliummal, mangánnal, rézzel és magnéziummal teli tápláló gyógynövény, amely szintén sokoldalú és sok ételhez adható az egészséges, mégis ízletes tapintás érdekében. Vizsgáljuk meg a gyömbér napi étrendbe való bevitelének egészségügyi előnyeit:

  • Segédanyagok emésztése: A gyömbérről ismert, hogy csodákat tesz az emésztőrendszer egészségére. A DK Kiadó Healing Foods című könyve szerint "a gyömbér meggyorsítja az ételek mozgását a gyomor-bél traktusban, és segít csökkenteni a puffadást és a görcsöket. Segít az ízlelőbimbók felébresztésében és az emésztőrendszer folyásának elárasztásában".
  • Gyógyszer a hidegre: A gyömbér az egyik legjobb gyógymód a megfázás és az influenza elleni küzdelemben. A gyömbérgyökérben található gyulladáscsökkentő shaogálok és gingerolok segítenek enyhíteni a megfázást. Gőzölgő forró csésze adrak ki chai vagy gyömbérvíz úgy működik, mint semmi más a torok toroknál vagy az orrfolyásnál.
  • Május segít csökkenteni a koleszterint: Szakértők szerint a gyömbér az alacsony sűrűségű lipoproteinek (vagy a rossz koleszterin) alacsonyabb szintjéhez is kapcsolódik, ami a szívbetegségek fokozott kockázatához vezet. A gyömbér hozzáadása a napi étrendhez hozzájárulhat a rossz koleszterinszint csökkentéséhez.
  • Könnyíti az ízületi fájdalmakat: A gyömbérben található magas gyulladáscsökkentő tulajdonságok nagymértékben megkönnyíthetik az ízületi fájdalmak enyhítését. Dr. Ashutosh Gautam szerint "felhasználható élelmiszerekben, gyógyszerként, száraz porként vagy friss gyökérszeletekként".

Amellett, hogy számos egészségügyi előnye van, a gyömbért a kulináris viteldíjakban is túl sokáig használták, sok ízes előnye miatt. A száraz gyömbérpor nagyon gyakori fűszer, amelyet sok curry-ben és pörköltben, valamint az örökzöld masala chai-ban használnak, ami kiválóan alkalmas megfázás és torokfájás esetén. A frissítő gyömbéres italoktól a csípős adrak achaarig számos gyömbéres recept található, amelyeket otthon könnyű elkészíteni.

Íme 5 legjobb, otthon kipróbálható gyömbéres recept:

1. Házi Ginger Ale

A klasszikus gyömbérital, a gyömbéres sör a gyömbérrel édesített és ízesített szénsavas víz egyszerű receptje. Ez az egyik legkönnyebben elkészíthető szódarecept a nyári melegben. A menta, a citrom és a gyömbér jóságát összekeverve és szódával kiegészítve ez az ital tökéletes az otthoni bulik előkészítéséhez. Sok alkoholos és alkoholmentes ital alapjaként használható.

2. Gyömbéres csirke

Finom vacsora recept, a gyömbéres csirke sült csirkét kever össze számos fűszerrel és gyógynövénnyel, paradicsom-tejszószsal és tetejére sűrűre főzött julienne-gyömbérrel. Ínycsiklandó csirke-gyömbér recept, amely otthon gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy vacsorához.

3. Adrak Ka Achaar (gyömbéres savanyúság)

Az indiánok már régóta szerelmi viszonyt folytattak kusza achaárokkal és kíséretekkel. Az étkezés mindig hiányos, anélkül, hogy bőséges savanyúság kerülne az asztalra. Íme egy ízletes gyömbéres savanyúság recept, amely négy alapanyagból készült, és körülbelül egy óra alatt elkészült. Julienne gyömbér ecettel, sóval és citromlével összerázva egy tégelyben, csábító kíséretnek készül, hogy szabi és parathával élvezhesse.

4. Kókusz-gyömbér chutney

Egy másik kíséret, amelyet az indiánok esküsznek minden étkezésre, a chutney. A klasszikus menta chutney-tól a kókuszdióig nincs vége annak a változatosságnak, amely nálunk van, és annak, hogy miként szúrtuk ki az ajkakra törő chutney-kat a különféle összetevőkből. Itt van egy kókuszos gyömbéres chutney recept, amelyet a következő étkezéshez használhat. Zöld chillivel, tamarinddal, kókuszdióval és gyömbérrel csomagolva ez a chutney recept biztosan elkápráztathatja az unalmas ételeket.

5. Gyömbéres sütik

Tökéletes teaidő, a gyömbéres süti csak megfelelő kísérője a csésze esti teának. Édes és ropogós, ez a süti recept gyömbérrel és mézzel van tele, teljesen tojásmentesen és tökéletesen sütve.

Több előnye és sokoldalú jellege miatt itt az ideje, hogy a gyömbért a napi étrendjébe vegye be ezekkel az elragadó gyömbéres receptekkel. Mondja el nekünk kedvencét az alábbi megjegyzés részben.

Aanchalról Mathur Aanchal nem oszt ételt. A közelében lévő torta biztosan eltűnik rekord idő alatt, 10 másodperc alatt. A cukor feltöltése mellett szereti a BARÁTOKAT egy tányér momóval ásni. A legvalószínűbb, hogy lelki társát egy élelmiszer-alkalmazásban találja meg.