Étrendelemzésem és az egészségi állapotomról szóló esszém

Mindannyian tudjuk, hogy a helyes étkezés segíthet az egészséges testsúly megőrzésében és bizonyos egészségügyi problémák elkerülésében, de az étrend mélyen befolyásolhatja a hangulatát és a közérzetét is. Több friss gyümölcs és zöldség fogyasztása, otthoni ételkészítés, valamint a cukor és a finomított szénhidrát bevitel csökkentése viszont javíthatja a hangulatot.

Az egészséges táplálkozás nem feltétlenül bonyolult. Csak más módon kell megközelítenie, és meg kell próbálnia elemezni, hogy mit eszik, és hogyan lehet szabályozni az ételek és ételek fogyasztását. Az ilyen étrend-elemzés egyfajta módszer arra, hogy nyomon kövesse az egész ételt, amelyet egy ideig elfogyaszt, és elemzi az elfogyasztott ételeket, hogy meghatározza az étrendi bevitel általános tápértékét. Ez segít meghatározni az étrend „gyenge pontjait”, a lehetséges ételallergiákat vagy a betegségek kezelésének problémáit is.

Táplálkozási elemzésem befejezéséhez ki kellett töltenem egy 7 napos étkezési naplót, és elkészítettem egy tervet 3 hétre előre. Ez önálló tanulási tapasztalat volt, és segített jobban gondolkodni az általam fogyasztott ételeken.

Örömmel értesültem arról, hogy teljesítettem az energia, folyadék, rost, valamint a vitaminok és ásványi anyagok többségének tápanyagigényét. Ez nem lepett meg túlságosan. Mint ember, aki törődik az általam fogyasztott ételekkel, pozitívan látom az ételt! Az étel számomra a vitaminok, ásványi anyagok, szénhidrátok, fehérje, zsír és rostok csodálatos és gyakran egyedülálló kombinációja, amelyre a testemnek szüksége van a működéséhez.

Tehát, amikor a saját étrendemet elemeztem, létrehoztam egy kulcsfontosságú területet az ellenőrzés és felülvizsgálat céljából, és felsoroltam azokat az eszközöket, amelyek segítségével mérni lehet az ételbevitelt, a kalóriaszámlálókat, valamint a tevékenységet és a testmozgást. Bevallom, felül kellett vizsgálnom az étrend elemzésemet, valamint az ez idő alatt elvégzett gyakorlatokat, mivel mindig jó gyakorlat hallgatni, amit a rendszer mond neked, nem igaz?

Ezért ez segített eldönteni, hogy mi érdekel:

Élelmiszercsoportok (mindegyiket megszerzem?)
Makrotápanyag-összetétel (mekkora a szénhidrátok, fehérjék és zsír aránya és összetétele?)
Tevékenységi szint (elég gyakorlatot végzek és általában elég aktív vagyok-e?)
Aggódó mikrotápanyagok: (elegem lesz?)

A következő lépés az étrend vagy az egészséges táplálkozási terv elemzéséhez szükséges eszköz kiválasztása volt. Megpróbálni meghatározni az összes érdeklődésre számot tartó tápanyag bevitelét elég ijesztőnek tűnt. A dietetikusok blogjaiban azt olvastam, hogy: "Egy online eszköz használata, amellyel könnyedén be tudja adni az étel tápanyagát, valóban gyorsabb étrendelemzést tesz lehetővé." És meglepetésemre ez sikerült! Sok anyagot végignéztem odabent, és úgy döntöttem, hogy maradok ennél a kettőnél: FitDay és SuperTracker.

Őszintén szólva, nekem jobban tetszett a FitDay, mert kézzel készíthetett ételeket, minden tápanyagot megadva (nagyszerű, ha nem találja az adatbázisban, de van tápanyagcímkéje). A SuperTracker viszont nem volt ilyen rugalmas. Úgy gondoltam, hogy ez korlátozza az adatbázisában szereplő élelmiszereket, amelyet számomra nagyon bonyolult leküzdeni. Sok ételt fogyasztok teljes étel formájában, de a SuperTracker élelmiszer-adatbázisában több kereskedelmi élelmiszerre összpontosítottak. Így végül a FitDay-nél maradtam.

Az étrend elemzésének folyamata során rájöttem, hogy egyes helyeken többet fogyasztottam, mint kellett volna, és egyesekben kevesebbet fogyasztottam, mint kellett volna. Három profilt hoztam létre az étrend elemzéséhez, és mindegyiket egy hétig használtam az étrend és a fizikai tevékenységek elemzésére. Be tudtam adni az általam naponta elfogyasztott ételeket és a fizikai tevékenységeket, amelyekben részt vettem. Az első hét folyamán könnyen elfáradtam. Olyan nehéz volt rajtam, mert mint később kitaláltam, nem ettem eleget. Rájöttem, hogy kevesebb szénhidrátot és zsírt tartalmazó ételt vettem be.

A második héten lefogytam és általában erősebbnek éreztem magam. Itt az akadály az volt, hogy fegyelmezzem magam és kövessem a hét elején készített étrend-tervemet. Kezdtem szünetet adni magamnak: többet ettem a „nem egészséges ételből”, alkohollal kezeltem magam. Ez volt az oka annak, hogy a súlyom nem akart csökkenni: csak a súlyomat tudtam fenntartani.
Jegyzeteket készítettem abból, amit rosszul tettem, és kiigazítottam a 3. hét étkezési tervét.

A fogyókúra utolsó hete többé-kevésbé könnyen ment nekem. Kezembe vettem magam, megszoktam az általam kialakított rendszert. Sőt, még jobban motiváltam, amikor megláttam a diéta eredményeit: meglepetésemre valójában nem érték el azt a célomat, hogy egy hét alatt 2 kilót fogyjak, - 4 kilót fogytam! A legnehezebb a végén az volt, hogy eldöntsem, követem-e a tervet vagy lemondok róla. Úgy döntöttem, hogy megállok egy ideig. Két hétig vártam, mielőtt folytattam ugyanazt az étrend-tervet, amellyel kezdtem. És most azt mondhatom, hogy lefogytam, jól érzem magam és nem is gondolok arra, hogy lemondjak az általam létrehozott étrendről.

Tehát három hét fogyókúra után itt van néhány szám vagy az eredmény, hogy egészséges táplálkozó vagyok:

Energia - A bevitelem 2439 kalória, a ráfordításom pedig 1961 kalória volt, így negatív 478 kalória energiamérleg maradt.
Fehérje - A célom 254–753 volt, a tényleges bevitel 212 volt, ami a célom alatt volt.
Vitaminok és ásványi anyagok - Ebből a kettőből hiányzik az étrendem. Három hét után a kalciummennyiségem 41% volt, a vasam pedig csak 54% volt, ahol az A-vitamin 35% és a C-vitamin 91% volt. Ennek alapja a napi 1961 kalória bevitele.

Összességében rájöttem, hogy az egészséges táplálkozás nem az étrend szigorú korlátozásáról, irreálisan vékony maradásról vagy az ön által kedvelt ételek megfosztásáról szól. Inkább arról szól, hogy remekül érezzük magunkat, több energiánk legyen, javítsunk egészségünkön és stabilizáljuk a hangulatot.
Határozottan hiszek abban, hogy az étrend az egészséged legnagyobb alkotóeleme, és szeretném, ha életem végéig továbbra is elkészítenéd.