Nem vagy lusta

Tapasztalatom szerint nekem fogyni lehet anélkül, hogy állandóan éhes lennél, és anélkül, hogy órákat töltenél azzal, hogy izzadsz az utolsó étkezésedről.

kiegyensúlyozott

Korábban azt hittem, hogy a kalória egy kalória, és hogy csak annyit kell tennie, hogy kevesebbet eszik és többet mozog. Nem tudok rólad, de küzdöttem az kevesebbet fogyasztó résszel (állandóan utáltam éhesnek érezni magam), és még azokban az időkben is, amikor folyamatosan dolgoztam, soha nem tettem egy cseppet sem a felesleges kilókban.

Az évek során a fontok fokozatosan elkezdtek összeadódni. Semmi sem túl drámai, évente csak néhány font. Valószínűleg körülbelül 25 kiló túlsúlyos voltam, de még mindig azt gondoltam, hogy elég egészséges vagyok.

A szokásos étrendemben sok gabona volt (az egész szív egészséges) - quinoa, acélból vágott zab, teljes kiőrlésű, kuszkusz, majd gyümölcs, zöldség, sovány hús és legnagyobb gyengeségem - fagylalt. Komoly édesszájom volt.

Azokon a napokon, amikor keményen dolgoztam - például miután 30 percen át súlyt emeltem, megöltem az elliptikus vagy lépcsőmesteren, és elégettem egy csomó kalóriát - meg voltam róla győződve, hogy jutalomként egy nagyobb tál fagylaltot kerestem.

2011-ben megtudtam, hogy nem vagyok olyan egészséges, mint gondoltam, szívbetegségem van.

Egy barátom javasolta, hogy nézzem meg a Paleo diétát, és mivel az, amit csináltam, nem működött, arra gondoltam, hogy egy lövést is adhatok neki.

A Paleo diéta alapfeltétele az, hogy az első 2 ½ millió évben távoli őseink vadászó gyűjtögetők voltak, és olyan ételeket ettek, mint a vadak, tenger gyümölcsei, madarak, tojás, poloska, növények, magvak, diófélék, gyökerek és gumók, gyümölcs és méz.

A mezőgazdaság csak körülbelül 10-12 000 évvel ezelőtt jött létre, a feldolgozott és magasan feldolgozott élelmiszerek pedig talán 50-75 évvel ezelőtt. Gondolj bele úgy, mintha minden emberi és emberi közeli lét olyan lenne, mint egy futballpálya.

A futballpálya 99 ½ yardjának vadászó gyűjtögetője voltunk, a mezőgazdaság és a civilizáció pedig a ½ yardos vonalon ment végbe. Anyagcserénk és az alapvető genetikai tervünk összekovácsolódott a 99 ½ yard alatt. Tehát minden gyakorlati célból valóban vadászó gyűjtők vagyunk - csak jobb bútorokkal.

A paleo étrend nem arról szól, hogy megpróbálja megismételni azt, amit egy vadászgyűjtő evett, sokkal inkább az evolúció lencséjének felhasználásával jobb étkezési és életmódbeli döntések meghozatalára. Arról szól, hogy kiveszi a csalódottságot és gondot az egészség megőrzéséből és megőrzéséből.

Mivel Paleo őseink soha nem tudták, honnan származik a következő étkezés, úgy vagyunk optimalizálva, hogy túléljük az élelmiszerhiányt. Ezért pakolunk a fontokra, amikor túl eszünk - ezek a plusz kilók talán megmentettek minket a Paleo időkben. És ez az oka annak is, hogy vonzódunk az édes dolgokhoz - olyan dolgok, mint a gyümölcs csak bizonyos évszakokban voltak elérhetőek, és akkor kellett megtenni a súlyunkat, amikor elérhető volt, mert eljött a tél és az étel kevés volt.

Rájöttem, hogy ha édesszájú vagyok, akkor barlangemberként megmenthettem, de ez ma elcseszett. Ha Paleo időkben éltem, az édes dolgokhoz, például gyümölcshöz vagy mézhez való hozzáférésem rendkívül korlátozott lett volna. Ráadásul a Paleo-verziómnak le kellett vetnie a fenekét, csak hogy ne éhen haljon, vagy hogy egy medve megegye. Ma a cukor mindenben benne van. Nézz meg egy doboz paradicsommártást - cukrot. A legtöbb csirkehúsleves - cukor. A gyümölcsöt pedig a világ minden tájáról szállítják, és egész évben rendelkezésre áll.

Feleségemmel mindketten Paleo étkezési módra váltottunk, és amikor a Paleo alacsonyabb szénhidráttartalmú változatát elfogadtuk, felfedeztük, hogy a súlykezelés elképesztően egyenesen halad.

Nincs kalóriaszámlálás.

Órákon keresztül nem próbálta meg izzadni a kilókat.

Nincs napközbeni energiaösszeomlás.

Csak igazi ételt eszünk.

Csirke, marhahús, sertés, bárány, sok tenger gyümölcsei, tojás, rengeteg zöldség - ez a könnyű dolog.

Itt van a dolog, amire figyelnünk kellett: Egy csésze mandula.

Több kalóriát tartalmaz, mint egy 16 uncia hátszín.

Több kalória, mint 11 tojás

Több kalória, mint 9 csésze áfonya.

És ne felejtsd el, hogy az volt a célom, hogy elkerüljem a kalóriák számolását és a dolgok mérését.

A dióféléknek csak a zsír, a szénhidrát és a fehérje varázslatos kombinációja van, ami megkönnyíti a túlfogyasztást, és energiasűrűségűek (kalóriatartalmúak). Általában a természet biztosít egy kis impulzusszabályozást arra kényszerítve, hogy minden mandulát hámozzon, de ezt az akadályt kényelmesen eltávolítottuk.

Közvetlen tapasztalatból elmondhatom, hogy ha mandulás vajat, cukrozatlan kókuszt, étcsokoládét és cukrozatlan fagyasztott cseresznyét kombinál egy tálba, ez valamilyen túlzott kényeztetés receptje. És mivel nem rendelkezem óriási akaraterővel, megtanultam, hogy ezt a kombót ki kell vennem a forgatásomból.

Manapság desszert számomra néhány bogyó és cukrozatlan, teljes zsírtartalmú joghurt. Nem kell szuper embernek lennem, hogy ne tegyem túl.

Íme, mire gondoltam még - a megvásárolt elkészített ételek nagy részét úgy tervezték, hogy megkerülje az impulzusszabályozását. Hiperízes ételnek hívják.

Ezért ülhet le és ehet szeletet pizza szelet után, vagy chipset, salsa-t vagy chipset és quesót, amíg fel nem készül.

Próbáljon megfojtani egy evőkanál sima cukrot. Biztosan nem megy vissza másodpercekig. De csináld belőle süteményeket és fagylaltokat, és ez egy teljesen más történet.

Mindez meggyőzött arról, hogy egészségügyi edző legyek. Segíteni akartam az embereknek abban, hogy eligazodjanak ezekben a dolgokban, és hogy ne verjék fel magukat, mert elvesztettek egy elcsalt játékot. Ha megpróbál kevesebbet enni olyasmiból, amelyet ellenállhatatlanná terveztek és módosítottak, az olyan, mintha késsel vinné a fegyvert. Ezért bukik meg oly sokan a „mindent mértékkel, csak kisebb adagokat eszik” megközelítéssel.

Íme a jó hír:

Van egy karcsúbb, erősebb, ellenállóbb verziója, amely sokkal hozzáférhetőbb, mint amennyire rájön. Ez része az elsődleges huzalozásodnak - csak tudnod kell, hogy ez a huzalozás neked hogyan működik ellened szemben. Az edzőm feladata az, hogy segítsek sikeresen felfedezni és felszabadítani az adott verziót, és megvalósítható, fenntartható és élvezetes módon.