Hogyan néz ki valójában a kiegyensúlyozott étrend? A szakértők azt mondják, hogy a test hallgatásáról van szó

Azt hiszem, a "kiegyensúlyozott" szót egy élelmiszer-kontextusban hallottam először egy TV-reklámban. A fülbemászó jingle elkezdett játszani, majd egy kabala felbukkanhat a színen, és akkor megjelenik a finom gabona-, muffin- vagy granola-bár. Amikor egy színész leült ásni, egy üzenet villant fel a képernyőn: "a kiegyensúlyozott reggeli része". De valójában hogyan néz ki a kiegyensúlyozott étrend? A desszert minden este elfogyasztása része ennek az egyensúlynak? Mennyi sajt lehet pontosan a "kiegyensúlyozott" étrend része? Szerencsére két szakértőnek van néhány tanácsa.

valójában

Elise Museles, a tanúsított táplálkozási és étkezési pszichológiai szakértő azt javasolja, hogy fokozatosan tanulja meg, mit jelent számodra az "egyensúly". "Ahelyett, hogy hangsúlyozná, hogy mindent egyszerre változtat, kezdje azzal, hogy a következő étkezésre összpontosít" - mondja az Elite Daily e-mailben. "Győződjön meg róla, hogy egészséges táplálék-keveréket kap a makrotápanyagokból (ez a fehérje, a szénhidrát és a zsír) minden alkalommal, amikor eszik", és soha ne várjon túl sokáig az étkezések között. "

Fontos, hogy ne csak a fizikai testére koncentráljon. Ügyeljen arra, hogy elméje megfelelő helyen legyen, amikor kiegyensúlyozott életmódot folytat - mondja Nealy Fischer, a The Flexible Chef alapítója és a készülő könyv szerzője Étel, amelyet a vágyott életre vágyik. "A kiegyensúlyozott étrend az egészséges gondolkodásmóddal kezdődik, amikor [teljes] ételeket szokott enni, és időnként elkényeztetni magát" - mondja az Elite Daily-nek. Fischer hozzáteszi, hogy ő személy szerint követi az úgynevezett "90/10-es gondolkodásmódot", amely alapvetően az egészséges táplálkozás körülbelül 90 százalékában való elfogyasztására vonatkozik, és a többi 10 százalékban kevésbé táplálkozásra koncentráló ételekkel kezeli magát.

Természetesen ez a bontás minden bizonnyal egészen másként nézhet ki az Ön számára - mutat rá Fischer. "Egyesek számára az" egyenleg "több, mint 80 és 20 százalék lehet" - magyarázza. "Minden igényünk egyedi - mindannyiunknak törekednünk kell egy olyan állapotra, ahol energikusnak, egészségesnek és boldognak érezzük magunkat."

Az egészséges életmód iránti szándékának ismerete segíthet abban, hogy naponta formálja az étkezést - mondja Museles. "A legjobb szándéka lehet, hogy egyensúlyba hozza a vércukorszintjét, [vagy] három étkezést elfogyaszthat egy harapnivalóval, de ha még nem állítja be magát a sikerhez" - magyarázza a nő, "akkor ezek a jó szándékok gyakran elesnek. útmenti."

Az egyik egyszerű módja annak, hogy itt sikerre vigyázzon, az, ha eszik, amikor csak lehet, gyönyörűnek tűnik. "Ahelyett, hogy egy bögre vagy rosszabb esetben egy eldobható csésze kávé után nyúlna, öntse ki a turmix tálat és díszítse úgy, mint egy barátjának" - javasolja Museles. "Mindezek a gyönyörű színek (és tápanyagok) segítenek a reggelt szeretettel kezdeni, és megadják az alaphangot a táplálékválasztáshoz a nap további részében."

A dolog azonban így van: A való életben nem mindig választja a táplálékot az engedékenység helyett, és ez rendben van. Személy szerint határozottan olyan vagyok, aki néha elakadhat egy kicsit az étel "szélsőségein". Vannak napok, amikor rengeteg friss, növényi eredetű ételt eszek, és semmit sem dolgoztam fel, és vannak olyan napok, amikor az általam kedvelt finomságok egyike sem rendelkezik túl sok tápértékkel. Ha néha nehézségekbe ütközik a középút megtalálása is, Fischer azt javasolja mindenekelőtt, hogy valóban teljesítse vágyait. "Az igazi étkezési szabadság akkor következik be, amikor úgy dönt, hogy szereti testét és táplálja azt, amire vágyik" - mondja az Elite Daily-nek.

Ha amire vágysz, burgonya chipset, fagylaltot és pizzát tartalmaz, azzal nincs semmi baj. Az igazi célja, mondja Fischer, az, hogy megpróbálja megérteni, miért vágyik bizonyos ételekre, mert ez segít abban, hogy kiderítse, mit hagy ki a szervezete a tápanyagok tekintetében. "Ha húsra vágyik, talán alacsony a vasszintje" - magyarázza. "Ha csokoládéra vágyik, talán több magnéziumot kell hozzáadnia étrendjéhez."

Bár eltarthat egy ideig, mire elkezdi megtanulni, mit jelentenek a vágyai és hogyan lehet kielégíteni ezeket az igényeket, végül alkalmazkodni fog, és mielőtt tudna róla, valószínűleg egy kicsit intuitívabban tud enni. "Egy bizonyos ponton a testére hallgatva azt táplálja, amire szüksége van (bűntudat nélkül)" - mondja Fischer az Elite Daily-nek.

Bármennyire is frusztráló, a kiegyensúlyozott étrendnek nincs pontos formulája - mondja Museles. "Az egyensúlyt nem lehet csak [X] szénhidrát és csak egy csepp zsír elfogyasztásával találni" - magyarázza. "Mivel a nap végén megeheti az összes kelkáposzta salátát, quinoa ételeket és szuperételekkel teli turmixokat a világon, de ha elméje tele van negatív és önkritikus gondolatokkal, akkor soha nem fog érezze magát igazán táplálkozva. "

Még mindig kissé zavart abban, hogy mi legyen az első lépés a kiegyensúlyozott étrend megteremtésében? Először is dobjon el minden „szabályt” arról, hogy mit kell és mit nem szabad enni (természetesen az ételallergiát kivéve) - javasolja Museles. Ehelyett azt mondja, kezdje el összeállítani az igazán ízletes ételek listáját, összpontosítva az ízekre, textúrákra és élményekre, amelyek valóban finomak az Ön számára.

Museles szerint fontos, hogy maga határozza meg, mit szeretne érezni, amikor élelmiszerboltot vásárol, étkezéshez ül, akár a mindennapi életben mozog. "Miután megtudta a válaszokat, ennek megfelelően főzhet és étkezhet" - mondja az Elite Daily-nek. "Ezáltal az ételei sokkal kevésbé stresszesek és sokkal szórakoztatóbbak lesznek."

Ha mindig féltél kipróbálni egy bizonyos alapanyagot, vedd fel azt legközelebb, amikor bevásárolsz. Például mindig nagyon ódzkodtam a friss kenyértől, mert annyira ijesztőnek tűnt a hús belsejéből betakarítani a húst. De miután kipróbáltam, hamar az egyik kedvencem lett. A kalandos érzés az általam fogyasztott ételek iránt most mindenképpen prioritás számomra, főleg mint olyan ember, aki az étkezések elég rendszeres forgatásához szokott tartani.

Amint kiderül, mit jelent számodra az egészséges egyensúly, ne felejtsd el, hogy a folyamat során gyengéd légy magaddal - mondja Fischer. "Ismerje meg, milyen érzés egyensúlyban lenni, és törekedjen arra, hogy a lehető legnagyobb mértékben ebben a zónában legyen" - magyarázza. "Ha túl keményen buliztál, túl sokat ettél, vagy esetleg túl sokáig megfosztottad magad, akkor [egyszerűen] nyomd meg a reset gombot."