FirstCry Parenting

8 finom rizsliszt recept, amelyet otthon lehet kipróbálni

A rizslisztet vagy a rizsport széles körben használják kulináris készítésben Délkelet-Ázsiában, Japánban és Indiában. Indiában a rizslisztet elsősorban a dél-indiai háztartásokban használják. Ha azonban kipróbálna néhány kellemes indiai rizsliszt receptet, javasoljuk, hogy böngéssze át ezt a bejegyzést, és tanuljon meg néhány finom rizsliszt receptet!

Rizsliszt receptek, amelyeket családjának készíthet

A rizsliszt sokoldalú, így sós és édes receptek elkészítéséhez is felhasználható. Használhatja ezt a lisztet harapnivalók készítéséhez, valamint ételek elkészítéséhez. Íme néhány egyszerű és könnyen elkészíthető recept, amelyet otthon is kipróbálhat.

1. Rizslisztes sütemény

Ez a rizslisztes sütemény recept egyszerű, mégis finom. Rizslisztből készült muffinokat is készíthet ezzel a tésztával.

Hozzávalók

¾ csésze rizsliszt
½ csésze tej
3 tojás
½ csésze porcukor
¼ csésze olaj
Néhány csepp vanília kivonat
Egy csipet tejszín tatár

A szükséges idő: 45-50 percig

Módszer

Válasszuk el a tojássárgáját a tojásfehérjétől.
Addig verjük a tojásfehérjét, amíg habot nem látunk. Ezután adjunk hozzá cukrot és tejfölt fogkőből, és folytassuk az óvatos habverést.
Verje össze a sárgáját, az olajat és a tejet. Lassan adjunk hozzá rizslisztet, vaníliát és sütőport.
Hajtsa a tojásfehérje keveréket a sárgájába.
180 fokon 30-35 percig sütjük.

2. Tök- és rizsliszt Vada

Ez a sütőtök és rizsliszt vada recept nagyszerű tiffin lehetőség a kicsi számára.

Hozzávalók

A szükséges idő: 20-25 percig

Módszer

A főtt tököt pépesítsük, adjunk hozzá rizslisztet, szódabikarbónát és sót. Adjon kevés vizet az állag beállításához.
Hevítsen olajat egy wokban. Készítsen kis vadákat és süsse készre.
Külön serpenyőben főzzünk jaggery-t és vizet, amíg meg nem sűrűsödik.
Kabát vadas a jaggery mixben. Tálaljuk forrón.

3. Rizsliszt Upma

Ez egy finom rizslisztes reggeli recept, amelyet kipróbálhat a kisgyermekének.

Hozzávalók

A szükséges idő: 15 perc

Módszer

4. Rizsliszt Phirni

Ez a recept az egyik legegyszerűbb puding vagy desszert lehetőség.

Hozzávalók

A szükséges idő: 30-35 percig

Módszer

5. Rizsliszt Veggie tekercs

Ez a rizsliszt vegán recept nagyszerű az idő előtti éhségérzetre.

Hozzávalók

1 csésze rizsliszt
2 csésze víz
Só ízlés szerint
1 csésze főtt zöldségkeverék

A szükséges idő: 20-25 percig

Módszer

Melegítsük össze a vizet, a rizslisztet és a sót, amíg sűrűsödik, így puha tészta lesz. Vegyük le a tűzről.
Miután a tészta kihűlt, tekerje meg és készítsen chapatti-t.
Töltsön meg minden vegyes zöldséget vagy zöldségmaradványt. Süssük meg a tésztatekercseket, és élvezzétek a finom rizzseliszt tekercseket.

6. Rizsliszt Cheela

Ez az egyik legkedveltebb dél-indiai rizslisztes reggeli recept.

Hozzávalók

1 ½ csésze rizsliszt
3 evőkanál túró
1 apróra vágott hagyma
2 apróra vágott zöld chili
1 evőkanál apróra vágott korianderlevél
½ teáskanál köménymag
Olaj cheela sütéséhez
Só ízlés szerint

A szükséges idő: 20-25 percig

Módszer

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
Kenje meg a serpenyőt, öntse a cheela tésztát és mindkét oldaláról jól főzze meg.
Tálaljuk forrón, zöld chutney-val. Ez egy érdekes rizslisztes vacsora recept, ha curry-vel és zöldségekkel tálaljuk.

7. Rizsliszttel bevont halak

A rizsliszt finom finomságot kölcsönöz ennek a hal receptnek.

Hozzávalók

½ kg basa hal (8-10 darabra vágva)
2 evőkanál rizsliszt
1 evőkanál gyömbéres fokhagyma paszta
1 evőkanál zöld chilis paszta
½ teáskanál kurkuma por
½ teáskanál vörös chili por
Mustárolaj sütéshez

A szükséges idő: 1 óra

Módszer

Mossa meg a halat és tartsa félre.
Keverje össze az összes fent említett összetevőt.
Ezzel a keverékkel szépen bekenjük a halakat, és hagyjuk 30-40 percig pácolni.
Melegítsen olajat egy lapos serpenyőben, főzzön halat mindkét oldaláról, amíg ropogós lesz.
Tálaljuk forrón hagymakarikákkal és menta chutney-val.

8. Rizsliszt Parantha

A rizslisztből készült rágcsálnivalók, sós vagy édes ételek elkészítésén kívül ezt a sokoldalú lisztet használhatja gyógyhák készítéséhez is.

Hozzávalók

1 ½ csésze rizsliszt
1 csésze gramm liszt
1 apróra vágott hagyma
2 apróra vágott zöld chili
1 teáskanál sárgarépa mag
Só ízlés szerint
Ghee a sütéshez
Víz, szükség szerint

A szükséges idő: 20-25 percig

Módszer

Keverje össze az összes fent említett összetevőt, a ghí kivételével.
Vizet adunk hozzá, és sima tésztát készítünk.
Vegyen egy kis adagot, és csak a kezével készítsen kis gyógyhasákat.
Melegítsünk fel egy serpenyőt, és pirítsuk meg a paranthákat mindkét oldalról.
Forrón tálaljuk savanyúsággal, túróval és házi vajjal.

Reméljük, hogy kipróbálja ezeket a rizsliszt recepteket, és élvezi ennek a tápláló pornak a finom ízét. Változatokat is készíthet ezekben az ételekben, ízlésének és preferenciáinak megfelelően. A rizsliszt szintén egészséges alternatíva azok számára, akik gluténmentes ételeket keresnek.