5 A szalonna tényleges egészségügyi előnyei

előnyei

A SmokedBBQSource-t olvasói támogatják. Partneri jutalékot szerezhetünk Önnek külön költség nélkül, ha ezen az oldalon található linken keresztül vásárol. Tudj meg többet.

A szalonna elég magas helyen szerepel a legtöbb ember kedvenc ételek listáján. A vékony szelet ropogós, zsíros, sós szalonna a létező legjobb jó étel.

Magától értetődik, hogy valami, ami ízlik ennek a csodálatosnak, nem lehet jó az Ön számára, de meglepetés lehet.

A szalonnához hasonlóan más ételekhez, amelyeket általában egészségkárosítónak tartanak, mint például a kávé, a vörös hús és a vörösbor, bizonyos mértékű egészségügyi előnyei vannak, ha mértékletesen fogyasztják.

Ha meg szeretné tudni, hogy a ropogós hús mennyországának furcsa szelete hébe-hóba milyen meglepő egészségügyi előnyökkel járhat, olvassa el.

Kattintson, hogy egyenesen az egyes témákhoz ugorjon

1. A szalonna hasznos tápanyagokkal van tele

Általános szabály, hogy a hús tele van olyan értékes tápanyagokkal, amelyekre a testnek szüksége van, és amelyek természetesen nem termelődnek. Éppen ezért a ragadozók túlélhetik a teljes húsú étrendet, és nem kell az alkalmi maroknyi brazil diót elfogyasztaniuk a szelénbevitelük növelése érdekében.

A szalonna a következő nélkülözhetetlen ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazza, amelyek az egészséges étrend részét képezik:

Fehérje

A szokásos szupermarket főtt szalonnájának 100 grammos részéből 37 gramm állati fehérje. A fehérje kulcsfontosságú építőelem a test szinte minden sejtében.

Bár ez leggyakrabban izomtömeg-növekedéssel jár, a hajad és a körmeid szinte teljes egészében fehérjéből állnak, és a tested felhasználja ezeket az enzimektől kezdve az új vörösvérsejtekig.

B-vitaminok

A szalonna B-vitaminok teljes skáláját tartalmazza, például B1, B2, B3, B5, B6 és B12.

A B-vitaminok létfontosságúak a szervezet legbonyolultabb műveletei során, és a B-vitamin-hiány a szív, a máj, a vese és az agy működésének csökkenését eredményezheti.

Számos B-vitamin, mint például a niacin (B3) piridoxin (B6), a biotin (B7), mind részt vesz a zsírok és szénhidrátok lebontásában az emésztési folyamat során.

Mások, például a tiamin (B1) és a folát (B9), elengedhetetlen részei az olyan komplex folyamatoknak, mint a DNS-replikáció, a sejtosztódás és a neurotranszmitterek létrehozása.

Szelén

A szelén egy nélkülözhetetlen ásványi anyag és antioxidáns, amely hozzájárulhat a rák és a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez, az immunrendszer fokozásához, valamint az agy és a pajzsmirigy egészségének megőrzéséhez.

Gyulladáscsökkentő tulajdonságai és a tüdő oxidatív stresszének csökkentésére való képessége miatt a vizsgálatok azt sugallják, hogy a szelén csökkentheti az asztma kezelésére használt potenciálisan káros kortikoszteroid gyógyszerek ismételt adagolásának szükségességét.

Foszfor

A foszfor furcsának tűnhet, amire a testnek szüksége van, de valójában az egész testtömeg 1% -át teszi ki, és csontok és fogak kialakulásához használják.

Ásványok

A sertéshús, és kiterjesztve a szalonna, kis mennyiségben tartalmaz vasat, magnéziumot, cinket és káliumot. Ezeket a fémeket számos létfontosságú folyamatban használják, a vörösvérsejtek létrehozásától és az oxigén átadásától az izom- és idegműködés szabályozásáig.

2. A szalonna az Omega 3 forrása

Az omega 3 zsírsav, amely leggyakrabban zsíros halakhoz kapcsolódik, például makréla, lenmag és dió.

Az egészséges Omega 3 bevitel csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát, csökkentheti a reumás ízületi gyulladás tüneteit, és még a depresszió esetén is.

A szalonna az Omega 3 olajok forrása. A modern sertéstáplálási gyakorlatok azonban jelentősen megnövelték az egészségtelen Omega 6 tartalmát a sertéshúsban az Omega 3-hoz képest.

„A szalonnában sok a telített zsír és a koleszterin, amelyek nem annyira károsak, mint azt korábban hitték. A szalonna tipikus adagolási mérete szintén kicsi. ”

Tehát, ha egészséges Omega 3 forrást keres, akkor a legjobb, ha ragaszkodik a halolajhoz, és élvezheti a szalonna Omega 3 tartalmát, mint kiegészítő előny a kedvenc palacsintatartójának.

3. A szalonna fogyasztása valóban fokozhatja a hangulatát

Ez úgy hangzik, mint egy szakasz, amíg eszébe nem jut, milyen jó érzés szalonnát enni!

Valójában tudomány áll e mögött. Tanulmányok kimutatták, hogy a gyakori mentális rendellenességeket, például a depressziót, a bipoláris rendellenességet, a skizofréniát és a rögeszmés-kényszeres rendellenességet súlyosbíthatja vagy akár az aminosavhiány is okozhatja.

A neurotranszmitterek, mint például a szerotonin, dopamin, noradrenalin és a γ-aminovajsav hiánya a klinikai depresszió gyakori tünete.

A tested aminosavakat használ ezek létrehozásához, így az aminosavakban gazdag ételek, például a szalonna, a tágabb kezelési program részeként segíthetnek a depresszió tüneteinek kezelésében.

Természetesen a szalonna nem gyógyír a mentális rendellenességekre, és jótékony tulajdonságai csak a kiegyensúlyozott étrend részeként működnek.

4. A szalonna segíthet az étvágyban

A szalonna segíthet legyőzni az étvágyat, mert magas a zsírtartalma.

Nem, maradj velünk.

A szalonnán található zsírmennyiség az, amit a legtöbb ember aggaszt, negatívan befolyásolja egészségüket. A valóságban a szalonnában található zsírok fele egyszeresen telítetlen, és nagy százalékban tartalmaz „szív-egészséges” olajsavat.

Ennek a magas zsírtartalomnak a sok fehérjével párosulása egy hagyományosan kicsi adagban lévő ételben segíthet abban, hogy elfogyasszon ételt, csökkentve a túlevés utáni vágyat.

A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként a szalonna azon képessége, hogy teljes és elégedettséget érezzen egy viszonylag kicsi, zsírokkal és fehérjével teli étkezés közben, valóban egészséges választássá teheti.

5. A szalonna kolinforrás - ami jót tesz az agynak

A foszfatidilkolin vagy a kolin nélkülözhetetlen tápanyag, ami azt jelenti, hogy az étrend részeként felszívja, nem pedig természetes módon. A kolin hagyományosan megtalálható a húsban és a tojásban.

A Kelet-finn Egyetem új tanulmánya azt sugallta, hogy a kolin alkalmazása az acetilkolin neurotranszmitter előállításában alapvető szerepet kaphat az öregedéssel járó kognitív hanyatlás csökkentésében, valamint az Alzheimer-kór és a demencia megelőzésében.

Körülbelül 2500 finn férfi tanulmánya azt mutatta, hogy „a demencia kockázata 28% -kal alacsonyabb volt azoknál a férfiaknál, akiknél a legmagasabb az étrendi foszfatidilkolin felvétele, összehasonlítva a legkevésbé bevitt férfiakkal”.

Az Alzheimer-kór, a demencia és az időskori kognitív hanyatlás megelőzése mellett az egészséges kolinbevitel olyan ételek révén, mint a szalonna, hozzájárulhat a jobb memóriához, gyorsabb megismerési sebességhez és hosszabb ideig egészségesebbé teszi az agyadat.

Mi a helyzet a feldolgozott hús egészségügyi kockázataival?

Számos táplálkozási szakember aggódik amiatt, hogy a nagy mennyiségű feldolgozott hús (például szalonna) bevitele növelheti a rák és a szívbetegségek kockázatát.

Ezeknek a megfigyelési tanulmányoknak az a problémája, hogy azok az emberek, akik hajlamosak sok feldolgozott húst enni, általában egészségtelen életmódot folytatnak, így nincs mód pontosan meghatározni, hogy a feldolgozott hús okozza-e a tényleges kárt.

- Azok az emberek azonban, akik sok feldolgozott húst fogyasztanak, általában egészségtelen életmódot folytatnak. Nagyobb valószínűséggel dohányoznak és ritkábban sportolnak ”

A szalonna alapvető összetevője az alacsony szénhidráttartalmú étrendeknek, például a népszerű Keto diétának, ahol valójában kívánatos a megnövekedett nátriummennyiség.

Ez a videó jó munkát végez az embereknek a szalonnával kapcsolatos különféle aggodalmainak lebontásában, és elmagyarázza, hogy mindaddig, amíg nem szalonnát fésülsz magas szénhidráttartalmú és magas cukortartalmú étrenddel, addig biztonságos fogyasztani.

A legegészségesebb lehetőség az, ha saját szalonnát készít. Így szabályozhatja a hozzáadott vegyi anyagok nitrát- vagy nitritszintjét az eltarthatóság növelése és a szín megváltoztatása érdekében. Tudja meg, hol lehet sertéshúst vásárolni szalonna készítéséhez.

Ha nem akarja magának elkészíteni a problémáját, keressen egy egészséges forrást, ahol a sertéseket fenntartható gazdaságban nevelték.

Csomagolás (szalonnában)

Nyilvánvalóan nem azt sugalljuk, hogy a szalonna olyan csodaélelmiszer, amelyet mindannyiunknak állandóan ennünk kellene. Az ételek „jónak” vagy „rossznak” minősítése azonban ritkán hasznos, sőt pontos is.

A szalonnában magas az agymegőrző kolin tartalma, hasznos tápanyagok vannak benne, zsírtartalma nem olyan káros az egészségünkre, mint korábban gondoltuk. Tele van egészségtelen cukrokkal, sókkal és zsírokkal is.

Ennek ellenére a szuperételes kelkáposzta zavarhatja a pajzsmirigy működését, az acai bogyók pedig hordozhatják az amerikai trypanosomiasist okozó parazitát. Szinte minden étel potenciálisan negatív hatást gyakorolhat a szervezetre, de mértékkel még az úgynevezett „egészségtelen” ételek is helyet kapnak a kiegyensúlyozott étrendben.

Mint minden dologban, a trükk az egyensúly. Az egészséges táplálkozás részeként a szalonna kiváló vitamin-, ásványi anyag- és egészséges zsírforrás. A vaj, palacsinta és juharszirup ... annyira nem.