5 alacsony szénhidráttartalmú reggeli, amely segít a fogyásban

Ezek a recs egyenesen egy táplálkozási szakembertől származnak.

Vicki Shanta Retelny, R.D.N., életmód-táplálkozási szakértő, szerző, előadó, kulináris tanácsadó és a Simple Cravings blog alapítója. Igazi étel.

Felébred éjjeli álmából, és éhségérzet támad. A reggeli a nevedet hívja - és ez feltétlenül meg kell nyugtatnod az étvágyadat, és fel kell tölteni a következő néhány órában, igaz?

Ha fogyni próbál, annál fontosabb a reggeli. Ez egy egészséges életmódbeli szokás, amelyről kiderült, hogy segít az embereknek a kilók leadásában, ugyanakkor megakadályozza a súlygyarapodást hosszú távon. Hogyan? Azáltal, hogy jó üzemanyaggal elindítja az anyagcserét. A tested később megköszöni.

A fogyás kulcsa - reggelinél vagy a nap bármely más étkezésénél - a kalóriák szemmel tartása és egy kis játék a szénhidrát-, fehérje- és zsíradagokkal. Ideális esetben a reggelinek körülbelül 300–400 kalóriát kell tartalmaznia, és valamivel könnyebbnek kell lennie a szénhidrátoknál (gondoljunk: kevesebb, mint 50 grammra).

Miért olyan alacsony a szénhidráttartalom? Mert bár a szénhidrátok kiválóan szolgáltatják az energiát, táplálkozási gyakorlatomban azt tapasztalom, hogy a legtöbb nő sokkal többet fogyaszt, mint amennyire reggelire szüksége van. Az eredmény: a vércukorszint és az inzulinszint, a hullámvasút energiaszintje és a hangulatváltozások. Gondoljon arra, hogy érezte magát utoljára, amikor cukros tál gabonát evett? Pontosan.

Ezért arra kérem a nőket, hogy a reggelinél ne csak kissé húzzák vissza a szénhidrátot, hanem válasszanak szénhidrátjukhoz jó minőségű, rosttal töltött teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket és hüvelyeseket (más néven babot, csicseriborsót és lencsét). Ez segít lendületet adni a testének anélkül, hogy 30 perccel később beállítaná a vércukor-összeomlást. Azáltal, hogy a reggeli keverékbe belefoglalja a jó fehérjét és a zsírt, jóllakottságot, lassú emésztést és még jobban kiegyenlíti a vércukorszintet. Így ebédig egyenesen táplált és energikus marad.

Itt van öt kedvenc alacsony szénhidráttartalmú reggelim. Nagyon egyszerű felkorbácsolni, és az egészséges fogyás útján kezdik a napot.

KAPCSOLÓDÓ: 7 finom reggeli rakott, amellyel felkorbácsolhatja

Pirított zab és áfonyás joghurt parfák

6 adagot készít (egyenként 1 csésze)

Hozzávalók
1/2 csésze nyers egész zab
6 csésze sima görög stílusú joghurt
2 csésze friss vagy fagyasztott áfonya, mosott és szárított
1 evőkanál méz
1 teáskanál fahéj
6 ág friss mentát mosott és szárított

Útmutatások
Pirítsuk meg a zabot száraz serpenyőben, közepesen magas hőfokon, egészen aranybarnára. Helyezzen 6 habosított pohárba 1/3 csésze sima joghurtot. Adjunk hozzá 1 evőkanál áfonyát, 1 evőkanál zabot és egy csepegtető mézet. Ismételje meg mindaddig, amíg minden pohár fel nem töltődik. Minden poharat töltsön meg egy fahéjjal és egy szál mentával. Azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben tartjuk, amíg készen áll a tálalásra.

Táplálkozási információk (adagonként): Kalória: 205 (zsírból 39); Zsír: 4 g (telített 3 g): koleszterin: 15 mg; Nátrium: 172 mg; Szénhidrátok: 28 g; Élelmi rost: 1 g; Fehérje: 14 g

(Ismerje meg, hogyan segíthet a csontleves a fogyásban a Nők egészségének csontleves diétájával.)

Sajtos zöldség és zöld omlett pakolás

1 adagot készít

Hozzávalók
2 tojás, repedt és habverővel
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1/2 apró lilahagymát kockára vágva
2 fokhagymagerezd, darálva
1 teáskanál füstölt paprika
2 evőkanál cheddar sajt, reszelt
1 nagy teljes kiőrlésű pakolás
2 apró paradicsom kockára vágva

Útmutatások
A tojásokat feltörjük egy kis tálba, és habosra keverjük. Félretesz, mellőz. A főzőlapon közepes lángon, egy kis omlett serpenyőben adjunk hozzá olívaolajat, lilahagymát és fokhagymát, pár percig pirítsuk. Öntsük hozzá a tojásokat, adjuk hozzá a paprikát és a sajtot. Hagyja főzni egy percig. Spatula segítségével lazítsa meg az éleit, amíg a központ megszilárdul, és fordítsa át az egyik oldalát a másik felett. Főzzük még egy percig, és csúsztassuk az omlettet a serpenyőből a rukkolaágyra egy teljes kiőrlésű pakoláson. Felül paradicsommal. Hajtsa át az omlettet, és ha szükséges, vágja félbe.

Táplálkozási információk (adagonként): Kalória: 556, összes zsír: 36 g, telített zsír: 11 g, transzzsír: 0 g, koleszterin: 452 mg, nátrium: 569 mg, szénhidrátok 34 g, élelmi rost: 26 g, cukrok: 4 g, fehérje 25 g

KAPCSOLÓDÓ: A tojás főzésének 7 módja, a súlycsökkenés hatékonyságának sorrendjében

Paradicsom bazsalikom avokádó tojás muffin

3 adagot készít (egyenként 2 muffint)

Hozzávalók
6 nagy egész tojás
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
csipet sót és fekete borsot
4 nagy bazsalikomlevél, julienned
1 roma paradicsom, vékonyra szeletelve
1/4 avokádó, szeletelve

Útmutatások
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. A tojásokat habosra keverjük egy kis tálban sajttal, sóval és borssal. Öntsd muffin serpenyőbe, mindegyiket majdnem a tetejéig töltsd meg. Tegyük a sütőbe körülbelül 20 percre. 15 perc múlva ellenőrizze, és távolítsa el, amikor a muffinok megbarnultak és megsültek. A tojások sütés közben a konzervdobozokban emelkednek. Fordítsa ki őket egy hűtőtartóra. Hagyja főzni egy percig. Helyezzük egy tányérra, és mindegyiket tetejére tesszük egy paradicsomszelettel, egy darab bazsalikommal és egy szelet avokádóval. Ha szükséges, adjon hozzá egy csipet reszelt sajtot a tetejére.

Táplálkozási információk (adagonként): Kalória: 251, összes zsír: 17,4 g, telített zsír: 6,5 g, koleszterin: 385 mg, nátrium: 320 mg, szénhidrátok: 6 g, élelmi rost: 1,9 g, fehérje: 19,7 g

További egyszerű, egészséges reggeli lehetőségeket keres? Nézze meg ezt a 11 finom módszert az avokádó pirítós elfogyasztására:

Tonhal reggeli Burritos

3 adagot készít

Hozzávalók
1 doboz vagy tasak fehér germonú tonhal (vízben), lecsepegtetve
6 meggyparadicsom kockára vágva
1 szelet lilahagyma, darálva
2 ág friss rozmaring, durvára aprítva
1/4 csésze fekete olajbogyó, apróra vágva
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál dijoni ecet
1 kötőjel fekete bors
3 teljes kiőrlésű 6 hüvelykes tortilla

Útmutatások
Egy kis tálban dobja össze a tonhalat, a paradicsomot, a hagymát, a rozmaringot és az olajbogyót. Öltözködéshez keverjünk össze olajat, ecetet, mustárt és fekete borsot. Öntsön rá tonhalkeveréket és keverje össze. Kanalazzon pár evőkanál tonhal keveréket minden tortillába, hajtson burritóvá.

Táplálkozási információk (adagonként): Kalória: 268, összes zsír: 13 g, telített zsír: 2 g, transzzsír: 0 g, koleszterin: 28 mg, nátrium: 537 mg, szénhidrátok: 19 g, élelmi rost: 3 g, cukrok: 3 g, fehérje: 16 g

KAPCSOLÓDÓ: 35 fincsi táplálkozási szakértő által jóváhagyott módja a konzerv tonhal fogyasztásának

Kakukkfű sült burgonya Frittata

6 adagot készít (egyenként a kör 1/6-a)

Hozzávalók
2 csésze sült Yukon Gold burgonya, kockákra vágva
1 nagy fokhagymagerezd, kockára vágva
1 kis medvehagyma, szeletelve
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 csipet sót és borsot
1 pat vaj
5 nagy tojás, habverővel
6 ág kakukkfüvet, leveleit eltávolítva
1/4 csésze parmezán sajtforgács
Só és bors ízlés szerint
2 teáskanál dijoni mustár (opcionális)

Útmutatások
Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Vágja a burgonyát harapásnyi darabokra, dobja fokhagymával, medvehagymával, olívaolajjal, valamint sóval és borssal. Helyezzük sütőben biztonságos tepsibe. 45 percig sütjük és ellenőrizzük. Ha a burgonya közepén még mindig kemény, tegye vissza a sütőbe további 15 percre. Ellenőrizze a burgonyát; amikor a hús puha és a burgonya aranybarna, vegye ki a sütőből és tegye félre néhány percre kihűlni. Egy tapadásmentes serpenyőben közepes-alacsony hőfokon adjunk hozzá vajat és olvasztjuk meg, adjunk hozzá sült burgonyát, hogy néhány percig piruljon, öntsünk bele tojást, és hagyjuk, hogy az egész serpenyőt ellepje. Megszórjuk a kakukkfüvet, a sót és a borsot az elegyen, és hagyjuk megkötni. Kapcsolja alacsonyra a hőt, és fedje le. A tojások főzés közben kissé megemelkednek. Spatulával lazítsa meg a tojások oldalait a serpenyőből, és a közepe felé mozgassa, hogy megakadályozza a tapadást (és ellenőrizze az alsó barnulását). Megszórjuk a sajtot, és újra letakarjuk. Hagyja a központot megszilárdulni, és gyorsan vegye le a tűzről. Spatula segítségével óvatosan körvonalazza az oldalakat és a közepe felé halad. Könnyen meg kell lazulnia; tálalótányérra fektesse. Melegen azonnal tálaljuk. Ha kívánja, mindegyik villát mártsa meg egy dijoni mustárból.

Táplálkozási információk (adagonként): Kalória: 104, összes zsír: 4 g, telített zsír: 1 g, transzzsír: 0 g, koleszterin: 5 mg, nátrium: 129 mg, szénhidrátok: 11 g, élelmi rost: 1 g, cukrok: 1 g, fehérje: 6 g