5 diéta, elvitel: Hogyan sikerült az 5 munkatársunknak, és mi következik

Egy hónappal ezelőtt öt Post munkatársa harminc napos diétába kezdett, és mindegyikük utat keresett étkezési szokásainak visszaállítására. Most lapoznak, de ez sokkal több, mint egy rendezett végpont: Ez az új, egészséges szokásaik kezdetének megtartása.

munkatársunknak

Ez a hónapos kihívás önmagában nem volt verseny, és nincs egyetlen nyertes; az összes munkatárs beválogatta a választott terveket, és mindegyiknek jó eredményeket kell felmutatnia. Együttesen megszabadultak az egészségtelen szokásoktól és pozitívak voltak; táplálóbb ételeket és kevésbé hiperfeldolgozott, cukros dolgokat élveztek; értelmesebb mennyiségeket esznek figyelmesebben; és jobban érzik magukat és lefogytak.

De kiszámíthatóan az élet akadályozta néhány kitűzött célt is - a ház költözésével, az IRS ellenőrzésével, a forgalmi dugókkal, az utazással és az ellenállhatatlan felekkel, amelyek beleavatkoztak legjobb szándékaikba. Mindegyikükkel beszéltem, hogy megszerezhessék a diétakísérlet főbb elsajátítását, és segítsek nekik a legfontosabb következő lépések stratégiájában. Sikerült meggyőznöm őket arról is, hogy jövő januárban jelentkezhessek náluk, és megnézzem, hogy állnak egy évvel később.

Ha január 1-jén diétát kezdett, mint ők, vagy másként döntött az egészségesebb élet érdekében, ez egy meghívás arra, hogy szünetet tartson, átgondolja sikereit, és talán az elmúlt hónapban tönkrement álmait, és újrakalibrálja tervét, hogy meg tudja tartani haladni előre. Remélhetőleg az itt megosztott felismerések inspirálják és tájékoztatják a következő lépéseket.

Kendra bölcs szavai azoknak, akik a Whole30 étrenden gondolkodnak, az, hogy okosan kell megtervezni, hogy mikor kezdjék el. Számára ez a kihívás szokatlan volt egy lépés közepén, ami stresszesebbé és nehezebbé tette, mint egyébként. Otthonok között tartózkodva, és nem találta meg a megfelelő edényeket az összes doboz közepette, szinte lehetetlennek találta egyik fő személyes céljának elérését: egy sor új recept kipróbálását. Azt is elmondta nekem, hogy „élénkebb, mint máskor”, addig a pontig, amikor munkatársai étrendjét „Whole30 Kendra” névre keresztelték. De csodálatosan kitűzte, és közben 9 kilót fogyott. Útja során többek között megtanulta, hogy illik neki bőséges reggelit enni, így ebédidőig nem éhes újra, és hogy boldogan tud élni automatája cukorjavítása vagy a 20 uncia diétás szódája nélkül naponta ivott.

Kendra korábban teljesítette a Whole30-at, és szigorúan követendő szabályrendszerrel jól teljesít. Hátránya az volt, hogy amikor a diéta véget ért, kormány nélkül marad, és felgyülemlik, visszatérve régi szokásaihoz. Legutóbb a Whole30-at tette meg, és kihagyta az újrabevezetési fázist (amelyben fokozatosan visszahozza a tiltott ételeket), és egyből süteményhez ment. Ezúttal inkább hosszú távon gondolkodik. A javasolt újbóli bevezetést a szabályok kiterjesztéseként fogja tekinteni, követve a könyv 10 napos átmenetét. Még inkább: "Készítek magamnak egy kis szabálykönyvet", amelyet követni fogok. Ez a személyes, formalizált struktúra nagyban hozzájárul ahhoz, hogy Kendra elérje azt, amit végső céljának nevezett: „a mértékletességet új normálissá tenni”.

Tom kissé más lencsével látja az ételt, miután követte a Súlyfigyelők programot az elmúlt hónapban. A terv „tudatosítja a különböző döntések következményeiben” - mondja. Napi 36 pontot kapott Tom gyorsan megtudta, hogy egyes ételek, mint amilyen a harapnivaló, a mandula és a klementin, kevesebb pontért nagyobb megelégedést nyújtanak, mint például a mogyoróvajjal töltött perec. És hogy néha választani kell egy cupcake és egy második pohár bor között.

Noha nem követi tovább a pontjait, azt mondja: „Ha egy teljes hónapot csinál, akkor beléd fúródik. . . . Most már tudom, mit tegyek. Az okosabb döntések mellett azt is tudja, hogy a testmozgás kulcsfontosságú elem, és elkötelezett a rendszeres fenntartása mellett.

Azt is tudja, hogy rendben van, ha időnként kissé lemegy a sínekről. Néhány mesés éttermi étellel (mivel gyakran lesz a Post ételkritikusa) és egy-egy életen át tartó jótékonysági rendezvényen elkényeztette magát, de ezt még elmésen is megtette, osztrigát választott a prosciutto helyett, és lelkiismeretes maradt az adagokkal kapcsolatban. A Súlyfigyelők filozófiájához igazodva azt mondja: „Fecseghetsz - csak azonnal állj vissza a pályára. Élvezze, figyelmesen, majd felejtse el. Ne érezd magad bűnösnek. ” Persze, Tom akár több mint hét fontot is fogyhatott volna ebben a hónapban anélkül, hogy ezek a fröccsök lennének, de úgy gondolom, hogy még értékesebb az a tapasztalat, hogy visszatérhetek a pályára, és az a tudat, hogy folytathatod a célsúlyod felé és megengedheted magad. eredmény hosszú távon.

Joe az egyetlen az öt közül, aki tervei szerint korlátlanul folytatja diétáját, ami mind a buddai étrend rugalmasságáról tanúskodik - egyetlen korlátozással rendelkezik, hogy az étkezés időtartama kilenc óra - és Joe kiegyensúlyozott hozzáállása. Aggódtam, hogy a reggeli edzésen gyenge lesz az éhségtől (így később megeheti a vacsorát), vagy megehet egy 5 órát. vacsorázzon egyedül az íróasztalánál, nem pedig a másik társával, vagy húzza át magát gyorshajtásért, és próbálja megmagyarázni a tisztnek, hogy időben haza kellett rohannia enni. De bár Joe kihagyta az étkezést edzés előtt, jól érezte magát, és bár egy este át kellett ragadnia egy késői tál rament a barátaival, elég könnyű volt előre terveznie, hogy ne áldozza fel a társadalmi örömöket étkezési idő. Bölcs tanácsa: „Az átfogó filozófia az, hogy figyelmes kapcsolatot ápoljon az étellel, ezért ne aggódjon túlságosan néhány percig ide vagy oda. A legrosszabb az lenne, ha hagynád, hogy a határidő kend be az ételedbe. ”

Az elmúlt 30 napban elhagyta azt a szokását, hogy esztelenül majszolja vacsora után, rájött, hogy az éhség legkisebb csípésénél sem kell ételért kapkodnia, és öt kilót fogyott. "Nem tehettem volna meg ezt tea nélkül" - mondja. Tea segített lassítani a tempóját és megnyugtatta kortyolgatása közben, és mivel a kilenc órás ablakon kívül megengedett, amíg nincsenek édesítői vagy teje.

Egy másik kulcsfontosságú stratégia az ételek elkészítése volt, hétvégén hűtőszekrénybe rakta az „építőelemeket, például a kifehérített és sült zöldségeket”, így hétköznap gyorsan össze tudta szedni az ételeket. Amint Joe eléri a célsúlyát (még körülbelül 25 font van hátra), karbantartási terve egy második „csalásnap” hozzáadása. Abból, amit elmondhatok, Joe egy fenntartható életmódot választott, amely tökéletesen illik hozzá.

Bonnie hivatalosan „levesre kerül eladásra”. "A" leves diéta "szavak kissé őrültnek hangzanak - mondja -, de ez egy olyan étel, amelyet mindenkinek hetente el kell fogyasztania - ez jó lépés." Ez a hónap segített Bonnie-nak elérni fő céljait: több zöldség elfogyasztása és az adagok kordában tartása. Először aggódott, hogy a levesek nem lesznek elégek, de az ellenkezőjét találta igaznak. (A zöldségalapú levesek mennyisége és az a tény, hogy a hőjük lelassítja, különösen töltelékessé teszi őket.) A nagy elvihetőség az a felismerés, hogy túlfogyasztás nélkül is elégedett lehet, és most már sokkal inkább kapcsolatban van azzal, hogy az étel milyen érzéseket kelt. . 21 óra után is abbahagyta az evést.

Hosszú távú terve az, hogy minden héten levest készít, így mindig kéznél van. Figyelni fog arra is, hogy mit érez, miközben eszik, lassan ízlel, és a jóllakottság szintjére hangol, ahelyett, hogy folytatná az evést, csak azért, mert a szája többet akar. Bonnie ebben a hónapban nem mérlegelte magát, de nemrégiben vásárolt egy mérleget, hogy ösztönzésként és indikátorként nyomon tudja követni a súlyát - és ha letér a pályáról, akkor még egy hétig elvégzi a SouperGirl „Tiszta” -t, hogy átirányítsa. Izgalmas eseménye van arra is, hogy inspirálja őt ezen egészséges változások fenntartására: fia októberi esküvője.

Az a felfogás, hogy „felcsúszhat, majd továbbmehet”, Adam tervének ad lehetőséget a hosszú életre. Ebben a hónapban néhányszor megtette ezt, éttermi étkezésekkel és vakációval elterelte a tervet. De alapvető változásai - az egészséges teljes ételek összpontosítása, az alkohol korlátozása és a testmozgás - továbbra is az utat mutatták, és ennek eredményeként 16 fontot csökkent. Az a pozitív hozzáállása, hogy elfogadja a jó döntéseket, ahelyett, hogy vágyakozna hiányzók után, szintén nagyban hozzájárul a sikeréhez.

Adam azt mondta nekem, hogy annak felismerése, hogy ennek nem kell mindennek vagy semminek lennie - hogy akkor is lát eredményeket, ha ide-oda elveti tervét - jó sablont ad neki, hogyan lehet ezt folytatni április után, amikor jellemzően visszatér súlygyarapodó spiráljához. Kényszerítettem, hogy dolgozzon ki konkrét stratégiákat, amelyeket akkoriban alkalmazni kell, és felvázolta ezt az ésszerű háromágú megközelítést: 1) legalább hetente egyszer mérlegeljen; 2) gyakoroljon hetente legalább kétszer; 3) kerülje az alkoholt a hét legalább két napján. Ádám általános tanácsai az egészségesebb életmódot folytatóknak egyszerűek, de mélyrehatóak. Ezt mindannyian egész évben megtehetnénk a mantránkat: „Bármelyik választást is választja, legyen jó választás. Akkor csináld újra.

5 diéta, elvitel: Hogyan sikerült az 5 munkatársunknak, és mi következik