5 dolog, ami a testeddel történik, ha zsíros ételt eszel

Néha egy lédús sajtburger és egy csomó forró, ropogós krumpli egyszerűen hívja a nevét. (A zsíros ételek annyira szeretik, hogy egy egész napot szentelnek rájuk; a nemzeti zsíros ételek napja október 25.) Bár jól esik, ha időnként engedünk a vágyakozásnak, fontos tudni, hogy hogyan táplálkoznak és milyen zsírosak különösen az ételek befolyásolják egészségét.

testeddel

A zsíros étel pattanásokat okoz? Miért érzi furcsán a gyomrod? És a zsíros étel miért árt egyáltalán neked? A felderítéshez konzultáltunk Ayla Barmmerrel, egy bostoni székhelyű regisztrált dietetikussal. A zsíros ételek fogyasztása a következőképpen hat a testedre.

Megerőlteti az emésztőrendszert

"Amikor zsíros ételeket eszünk, például sült ételeket, a puszta zsírmennyiség nagy nyomást gyakorol az emésztőrendszerünkre" - mondta Barmmer a TIME-nak címzett e-mailben. A zsír, a szénhidrát és a fehérje közül a zsír a leglassabban emészthető, és lebontásához enzimekre és emésztőnedvekre van szükség, mint az epe és a gyomorsav. A stressztől a gyógyszeres kezelésig minden csökkentheti ezeknek az emésztőrendszeri gyümölcsleveknek a szintjét, ezért sok embernek eleve hiányos a hatása, mondja Barmmer. Adjon hozzá zsírt, és emésztőrendszere túlórázik, gyakran puffadáshoz, émelygéshez és kellemetlenséghez vezet.

A fürdőszobába rohan

Az emésztőrendszer leggyakoribb tünete kellemetlen. "Az ételek nemcsak a gyomorban ülnek, hanem a bélbe is bejuthatnak, nem megfelelően emésztve" - ​​mondja Barmmer. - Néha ezekben az esetekben zsíros vagy olajos székletet lát. Sokan hasmenést és gyomorfájást is tapasztalnak zsíros étel elfogyasztása után.

Kidobja a bélbaktériumokat

Egyre több bizonyíték utal arra, hogy amit eszel, kihat a bélbaktériumokra, más néven mikrobiomjára. A sajtburger és a krumpli lehúzása Barmmer szerint nem tesz jót ezeknek a mikroorganizmusoknak. "A zsíros ételek nem tartalmazzák azokat a tápláló, egészséges zsírokat, amelyeket olyan dolgokban találunk, mint az avokádó, a hal, az extra szűz olívaolaj és még a vaj is" - mondja. Finomabb növényi olajok fogyasztása, mint a tápláló zsírok, szerinte megdönti a szervezet zsírsavainak egyensúlyát, ami viszont mindent eldobhat a hormonszinttől az immun egészségig.

A zsíros étel pattanásokat okozhat

Lehet, hogy nem látja a ziteket közvetlenül egy nagy étkezés után, de Barmmer szerint a zsíros étel valószínűleg szerepet játszik a pattanásokban. "A hatás közvetett, az idő múlásával jelentkezik, és az étkezési étkezési szokások eredményeként" - mondja. "A pattanásokat nagyrészt a hormonális egyensúly és/vagy a baktériumok egyensúlyhiánya okozza, ezért a zsíros ételek pattanásokat okoznak a bél egészségének károsodásával."