A Kraft egyedülálló piszkos igazsága, amelyet nem akarhat tudni

Nincs több egyedülálló, hölgyeim.

Caitlin Wolper

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Szeretjük a Kraft kislemezeket. Ők gyermekkori alapanyagok: töltötték a grillezett sajtokat, és unokatestvérek voltak a szarvas macinknak és a sajtunknak. De a Kraft kislemezek talán nem lesznek olyan jók számunkra, mint - vagy akár mi is - gondolhattuk volna.

Valami büdös itt (mintha valaki felvágná a sajtot). Itt van miért.

Nem természetesek

soha

Gif a toovia.com jóvoltából

Úgy értem, ha megnézel egy szeletet, meg tudod mondani, hogy a szín kissé elmaradt. A konzisztencia furcsa. Nem úgy viselkedik, mint a sajt legtöbbször. És Kraft megpróbálja a könyv minden trükkjét, így soha nem állítják azt a hamis állítást, hogy termékük természetes (miközben mégis úgy hangoztatja, mintha lenne).

Például még 2014 februárjában a Kraft kampányt indított, amelyben azt állították, hogy megszabadulnak a mesterséges tartósítószerektől a szeleteikben. Alapvetően csak annyit tettek, hogy megváltoztatták az általuk használt tartósítószereket (természetesnek tekinthető, például natamicint használva), és voltak titkos „saját ismeretlen összetevőik”, amelyek valóban bármi lehetnek.

Nem is sajtok

A Gif a Tumblr jóvoltából

Ez nem vélemény. Az FDA által bevezetett szabályok szerint a Kraft még csak nem is nevezheti a kislemezeket sajtnak. Az FDA szabványai szerint az élelmiszer sajtként azonosítható, ha „legalább 51 százalékban valódi sajtot” tartalmaz.

Tudod, mit ír az összetevők listáján? Pasztőrözött sajtkész termék. Ez számomra nem hangzik sajtnak.

Összetevők listája tudományos kísérletként olvasható

A Gif a classicajays.tumblr.com jóvoltából

A sajtnak nem kell összetevőlista, mert csak sajtból kell készülnie. Tejből. Vége. Eközben a Kraft Singlesnek 17 - igen, 17 - összetevője van.

A Kraft egyedülálló összetevők listája cheddar sajtot, tejsavót, vizet, fehérjekoncentrátumot, tejet, nátrium-citrátot, kalcium-foszfátot, tejzsírt, zselatint, sót, nátrium-foszfátot, tejsavat (tartósítószerként), annattot és paprikakivonatot (színezék) tartalmaz., enzimek, A-vitamin-palmitát, sajttenyészet és D3-vitamin. Phew.

Félrevezetnek

A gif a wifflegif.com jóvoltából

Nemcsak sajtot színlelnek, hanem a Kraft Singles csomagokat is nemrégiben lecsapták a The Nutrition and Dietetics Academy (AND) címkéjére, amely a következőt írta: „A gyerekek jól étkeznek”. Mi a probléma itt? Nos, a címke alapján úgy tűnik, hogy ÉS azt mondja, hogy a Kraft Singles egészséges lehetőség a gyerekeknek.

De ez nem így van. Ez valójában azt jelenti, hogy a Kraft Singles támogatja az ÉS „Gyerekek étkeznek jól” programját. De az biztos, hogy nem így fog kinézni a szupermarketek vásárlói számára, és bár a Singles rengeteg kalciummal rendelkezik, a negatívumok meghaladják a pozitívumokat.

Megőrzésre és gyárilag készültek

A Gif a meangirlgifs.tumblr.com jóvoltából

Bizonyos, hogy az egyszeresen becsomagolt szeletek tisztának és rendezettnek tűnhetnek. De alapvetően a Kraft Singles-t úgy találták ki, hogy soha ne járjon le. Eleinte, mivel tökéletesnek tűntek, az emberek mind megvásárolták őket. Az egyesek nem göndörödtek, az összes szelet azonos vastagságú volt, és nem is keményedtek meg - de ez azért van, mert nem voltak igazi sajtok .

Amikor a Kraft Singles népszerűvé vált a második világháború után, sok élelmiszertermelés ipari volt. Az emberek értékelték, hogy sajtjuk gyárból származik. A szabványosított minőséget jelentett.

Manapság jobban tudjuk. Tisztán eszünk, kerüljük a feldolgozott ételeket, méregtelenítünk, és távol vagyunk a hosszú összetevők listájától. A tanácsom? Ha egyszerű ételt fogyaszt, például sajtot vagy gyümölcsöt, az összetevők listáján csak egy tétel szerepelhet - maga az étel. Válasszon másik sajtot, amikor legközelebb éhes leszel.