5 egészséges barkácsolási sushi és sashimi recept

sushi

FitMenCook

A nevem Kevin. Életem megváltozott, amikor rájöttem, hogy az egészséges életmód valóban egy egész életen át tartó utazás, amelyet elsősorban kiegyensúlyozott étrend és megfelelő testmozgás élvez. A konyhában történő kísérletezéssel és az ételeim nyílt megosztásával megtudtam, hogy az egészséges táplálkozás aligha unalmas, és hogy néhány kiigazítással olyan étrendet tervezhetek meg, amely segíthet elérni személyes fitnesz céljaimat. Testünket a konyhában építik és az edzőteremben faragják.

Ha szereti a japán ételeket, tudja, hogy a fűszeres tonhal, a sárkánytekercs, a kaliforniai tekercs, a tonhal tekercs olyan finom. A füstölt lazac remek, de a nyers lazacnak olyan gazdag és teljes íze van, amelyet nem lehet összehasonlítani. De hogyan élvezzük otthon?

A sushi tekercs receptek félelmetesnek tűnhetnek, de valójában meglehetősen egyszerűek. A receptek tekercselésének titka az, hogy van egy igazán éles kés, és sushi rizst kell használnia, nem pedig a boltban kapott hosszú szemű rizst. Ha egy éles kés nem áll rendelkezésre, megcsinálhatja a sushi receptjét, ahol egy hosszú tekercsként vagy kúpként eszi meg. A sushi rizs rizs-víz aránya 1: 1, főzés előtt be kell áztatni és le kell öblíteni, különben a zabpehelyhez hasonló állaga lesz, nagyon keserű és keményítőtartalmú. Ha ez még mindig nehéz, íme néhány más recept is, amely sushi témájú, hogy még mindig kielégítse ezt az ízvágyat. A Poke tálaktól a chirashiig öt egészséges és könnyű sushi receptet állítottam össze, amelyeknek örömére ugrani fogsz!

A jó sushihoz gyakran három dologra van szükség: szójaszósz, gyömbér és wasabi. A rózsaszín gyömbér olyan gyömbér, amelyet aszpartámban pácoltak, míg a sárga gyömbért nem, és általában cukorral pácolják. A gluténérzékenyek helyett a szójaszósz (amely nem gluténmentes) helyett használhatja a Tamarit, amely alkohol alapú umami sószósz, akárcsak a szójaszósz. Ne feledje, hogy a pulton kívül vásárolt wasabi gyakran csak zöld színű és sushi ízű torma. Azonban a valódi wasabit nehéz elérni, hacsak nem kifejezetten megkeresi, így elfogadható helyettesítő.

Ez a három összetevő közös a sushi számára, és elősegíti a megfelelő PH létrehozását az esetleg fogyasztott nyers hal emésztéséhez. Segítenek az emésztésben és a gyulladás leküzdésében, valamint kellemes kontrasztot biztosítanak az ízprofilokkal szemben.

A nyers tenger gyümölcseinek számos előnye van, de rengeteg recept is készít tenger gyümölcseit vagy más összetevőket, például uborkát vagy csirkét. Ha nem tudja kézbe venni a friss, sushi minőségű halat, akkor is élvezheti az ízét más összetevőkkel.

Ha élvezte ezeket a sushi recepteket a gyors és egyszerű étkezésekhez, kérjük, írjon nekem egy megjegyzést, vagy küldjön üzenetet. Szívesen hallanék rólad! Legyen boldog és egészséges!