Hajdina palacsinta recept

Ez a hajdina palacsinta recept finom változata lehet egy teljes kiőrlésű palacsintának!

szuper

Tudta, hogy a hajdina valójában nem gabona? Kicsi magból őrölve, rebarbarával rokon, de búzaszerű tulajdonságokkal rendelkezik! (forrás) Ez még sokkal jobbá teszi, ha figyelembe vesszük a glutént nem toleráló emberek nagy számát.

A hajdina olyan magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, hogy a tápláló előnyök meghaladhatják egyes gyümölcsöket és zöldségeket! A hajdina magas magnézium- és rosttartalmú!

Annak érdekében, hogy ebből az egészséges táplálékból belefoglaljunk néhányat az étrendünkbe, kaptam egy kis zacskó hajdina lisztet az egészséges élelmiszerbolt nagy részlegéből. Csak valamivel több mint egy dollár volt. Találtam egy receptet a palacsintához, amely hajdinát tartalmazott és összekevert néhányat. RENDKÍVEN finomak voltak. Eszembe jutott egy ágy és reggeli, ahol megszálltam, amikor munkába utaztam. A gyerekeim felfalták őket.

A palacsinták egészségesebbé tétele érdekében mindig tegyünk gyümölcsöt a tésztába, a palacsinta tetejére, vagy szirupot készítünk gyümölcsből. Szeretünk joghurtot is adni a palacsintánk tetejéhez. Gyermekeimet nem adták el teljesen tiszta juharszirupon, de szeretik a gyümölcsöt és a joghurtot.

Számos pékáruban a hajdina helyettesíthető a liszttel. Kezdje azzal, hogy 7/8-os csésze hajdint használ 1 csésze liszt pótlására. Ha 100% hajdinát használsz, nem fogod elérni, hogy a pékáruk megfelelően emelkedjenek, ezért kerülném a 100% -os cserét. Ezekhez a palacsintákhoz hajdina lisztet és rendes lisztet is szerettünk volna használni. Megtalálható a sütési folyosón más speciális lisztekkel.

Hajdina palacsinta

Ez a hajdina palacsinta recept finom változata lehet egy teljes kiőrlésű palacsintának!