5 stratégia az egészséges táplálkozáshoz szigorú költségvetés mellett

Megpróbálta már javítani az étrendjét, csak azért, hogy egy rendkívül magas élelmiszerszámlával összezsugorodjon? Az egészséges táplálkozás olcsón néha igazi küzdelem.

Lány, ott voltunk. A megélhetési költségek emelkedésével még nehezebb egészséges ételeket táplálni magunknak és családunknak.

Tudjuk, hogy Ön már hallotta az üzemszerű költségvetési tanácsokat: vásárolja meg az eladásokat, klipszelvényeket, vásároljon ömlesztve, yadayada. Ne tévesszen meg minket. JÓ tippek ezek! De néha többre van szükségünk. Néha az olcsó, egészséges táplálkozáshoz szükséges kuponok levágása egyszerűen nem csökkenti. Ráadásul észrevette, hogy a legtöbb kupon feldolgozott élelmiszerekre vonatkozik?

Ebben a cikkben öt egyedi stratégiát osztunk meg arról, hogyan lehet egészségesen táplálkozni olcsón, anélkül, hogy úgy éreznénk, mintha eladnád a lelked az egészséges táplálkozás isteneinek.

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Ha rákattint ezekre a linkekre, és vásárol, a 131 Method jutalékot fog keresni, külön költség nélkül.

1. Egyél több zsírt

Ez az első tipp az egészséges táplálkozáshoz olcsón felvethet néhány kérdést, de tartson velünk.

A zsír (és különösen a ketózis) kiegyensúlyozza a test étvágyhormonjait. Például, ha több zsírt fogyasztunk, csökken az éhséghormonunk, az úgynevezett ghrelin (1), míg a teljességi hormonunk, a leptin (2). Ezáltal kevésbé érezzük magunkat a nap folyamán - segítünk megfelelőbb (és költségvetés-barát) adagok fogyasztásában.

Egészséges és megfizethető zsírtípusok: tojás, olívaolaj, dió, mag, vaj, és ha tolerálható, teljes zsírtartalmú blokksajt és teljes zsírtartalmú joghurt (az ömlesztett edények gyakran olcsóbbak).

Íme néhány konkrét módszer a költségvetés-barát zsírok beépítésére az étrendbe:

Válasszon csirkecombot a bőr nélküli csirkemell helyett.
Adjunk hozzá egy evőkanál vajat vagy olívaolajat a párolt zöldségekhez.
Adjon hozzá sütőtök-, chia- vagy lenmagot a turmixokhoz.
Reggeli vacsorára - például egy tojás omlett megfizethető zöldségekkel, például hagymával, spenótdal, kaliforniai paprikával és cukkini.

2. Fontolja meg az időszakos böjtöt

Az időszakos böjt (IF) nem annyira ijesztő, mint amilyennek hangzik. Ráadásul segít az olcsó egészséges táplálkozásban. Az IF-vel külön időtartam van az étkezések és harapnivalók fogyasztására, és külön időszak van a böjtre!

Az időszakos böjtnek rengeteg egészségügyi előnye van - például öregedésgátló, segít a fogyásban, javítja az inzulinrezisztenciát és csökkenti a gyulladást (3-5). De a böjt is hatékony módszer az egészséges és olcsó étkezés elsajátításában. A szakaszos böjt alkalmazásával az emberek általában kevesebb ételt fogyasztanak.

Szeretne többet megtudni az időszakos böjt megvalósításának egészséges módjairól? További információkért tekintse meg all-inclusive IF blogunkat.

3. Kerülje az őrült hozzávalókat tartalmazó recepteket

Éppen úgy szeretünk kísérletezni az ételekkel, mint a következő ember. De néhány recept az interneten egyszerűen őrült! Mióta volt szükségünk polip csápokra, holdporra és egy szűz vérére az egészséges étkezéshez ?! (Ok, nyilvánvalóan túlozunk, de elkapod a sodródásunkat.)

A 131 módszer hisz az egészséges táplálkozás egyszerűsítésében - ami azt jelenti, hogy olcsón étkezzünk egészségesen! Íme néhány kedvenc és egyszerű (mégis egészséges) receptünk, amelyeket otthon készíthet:

131 lazacpogácsa - Ez a recept vadon kifogott lazackonzervet használ, ami sokkal olcsóbb, mint a friss vagy fagyasztott.

Mexi-diós saláta pakolások - A növényi alapú ételek kiválóan alkalmasak az olcsó egészséges táplálkozásra. Ez a recept húsmentes, mégis adagonként 47 gramm zsírt és 10 gramm növényi fehérjét tartalmaz!

Házi majonéz - Észrevette? A paleo majonéz drága AF! A 131 házi majonézünk nem tartalmaz őrült összetevőket, és kiváló módja a pénzmegtakarításnak, miközben elkerüli az egészségtelen tartósítószereket és töltőanyagokat.

Bret's Skinny Cocktail - Bár nyilvánvalóan nem akarunk túlzásba esni alkoholos italokkal, mégis élvezhetünk egy egészséges, de megfizethető koktélt azokon a napokon, amelyeket # literallycanteven (hé, csak reálisak vagyunk).

4. Egyél az évszakokkal

Az évszakok változásával a tányérunkon lévő ételek is változnak! Ezt a költségvetés-barát tippet nem használják ki. A lényeg: a szezonban elfogyasztott ételek frissebbek, megfizethetőbbek és táplálóbbak.

Amikor szezonon kívüli ételeket választ, akkor a kínálat csúcsán vásárolja meg őket. Emlékszel arra a középiskolai közgazdasági osztályra? (Igen ok, mi sem). Ennek ellenére kereslet és kínálat kérdése. A szezonon belüli termékek kínálatának növekedésével csökken nekünk, fogyasztóknak a költsége! A szezonális termékeket általában helyben termesztik, és rövidebb távolságon keresztül jutnak el az élelmiszerboltig. Ez frissebb ízeket és táplálóbb termékeket eredményez.

Nézze meg a helyi gazdálkodók piacát, a CSA programot (a közösség által támogatott mezőgazdaság), vagy keresse meg a „helyben termesztett” matricákat az élelmiszerboltjában. Tipp: a szezonális termékeket általában az élelmiszerbolt hirdetéseiben is népszerűsítik!

5. A fagyasztó a barátod

Csatornázza meg a mamáját, amikor ezt olvassa: az elpazarolt étel pénzveszteség! Ezért a fagyasztó a barátunk, amikor megtanulják, hogyan kell egészséges és olcsón étkezni. A tervek változnak, és néha azok a friss zöldségek túl sokáig ülnek a hűtőben. A fagyasztott zöldségek ugyanolyan egészségesek, mint friss társaik! Tehát készítsen készletet fagyasztott zöldségfélékről, amikor eladásra kerülnek, és a könnyű hozzáférés érdekében tárolja őket a fagyasztóban. Ugyanez vonatkozik a fagyasztott gyümölcsökre, például a bogyókra, amelyek kiválóan alkalmasak a turmixok természetes édesítésére.

Javasoljuk továbbá a hús ömlesztett vásárlását és a fagyasztóban történő tárolást későbbi felhasználás céljából. Akár egy helyi gazdától, akár egy olyan nagykereskedéstől, mint a Costco vagy a Sam's Club, a hús tömeges vásárlása általában kevesebb fontot fizet. Ha olyan dolgokkal foglalkozik, mint az ömlesztett őrölt marhahús, egyszerűen válassza szét az étkezés nagyságú részekre (a család méretétől függően 1-2 font), és csomagolja fagyasztóba! Választásunk olyan szállítási szolgáltatás, mint a Butcher Box, amely minden hónapban jégre küldi a fűvel táplált húsokat és baromfit. Az ár megegyezik az élelmiszerboltokkal a sokkal jobb minőségű húsért. Mivel előre adagolva és fagyasztva van, egyszerűen szükség szerint húzza meg.

Az egészséges táplálkozás olcsón nehéz lehet, de nem muszáj!

Tudjuk, hogy az egészséges ételek tervezése és elkészítése néha önmagában is nagy teljesítmény! De a szűkebb költségvetésnek még nem kell visszatartania a legjobb egészség elérésétől. A regisztrált dietetikusokból álló 131 csapatunk egy ÚJ 12 hetes étkezési tervet szabott meg a 131 módszerben résztvevők számára. A fenti tippekhez hasonlóan ezek a receptek is egészséges zsírokban gazdagok, reálisak és költségvetés-barátak. Tudjon meg többet arról, hogyan csatlakozhat hozzánk a 131-es módszeren belül!