A Carambola 5 egészségügyi előnye - A Starfruit csodálatos az Ön számára

Először ismertem meg a csillaggyümölcsöt, vagy ahogyan az más néven ismert - Carambolát, amikor két héttel ezelőtt meglátogattam egy keralai baráti farmot. Egy magányos, teljesen megtermett fa rengeteg gyümölcsöt adott nekünk, és hamar megszerettem. A karambola szó a szanszkrit karmaranga szóból származik, jelentése: "étvágygerjesztő". A csillaggyümölcsöt malayalam nyelven karambolának hívták, és amikor a portugálok Afrikába és Dél-Amerikába vitték, megtartották az eredeti nevet.

Kicsit nehéz megtalálni az üzletekben és a piacokon, de manapság nagyon sokféle módon lehet friss termékeket beszerezni a gazdáktól. Az egész gyümölcs ehető és éretten szuper édes és ízletes! Lédús, édes, savanyú íze van. Lekvárgá vagy savanyúsággá változtathatja, ha hosszabb ideig szeretné tárolni.

Minden gyümölcs átlagosan 26,2 kcal, 6,2 kcal szénhidrátot, 2,5 g élelmi rostot, 0,3 g zsírt, 3,6 g cukrot és 0,9 g fehérjét tartalmaz.

A karambola gyümölcs rendkívül alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amely gazdag élelmi rostokban, A-, B- és C-vitaminban, többek között ásványi anyagokkal, mint cink, foszfor, magnézium, nátrium, vas és kálium. Ezenkívül nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, például polifenol-vegyületeket, kvercetint, gallusavat és epikatechint. Ez a gyümölcs őshonos Dél- és Délkelet-Ázsiában.

Tehát mi teszi a carambolát olyan csodálatossá?

Ez egy gazdag C-vitamin forrás

Egyetlen csillaggyümölcs a napi C-vitamin-szükséglet akár 52% -át, valamint a napi B5-vitamin-szükségletének 4% -át is biztosíthatja.

A C-vitamin számos pozitív hatással rendelkezik egészségünkre, ezek közé tartozik: -

Az immunrendszer fellendítése

Az egészséges bőr, haj és körmök népszerűsítése

Növekvő kalciumfelvétel

A vas felszívódásának növelése

A legmagasabb C-vitamin források a paprikák, amelyekben 193 mg C-vitamin van 100 g-ban, a papaya 140 mg-ot, a brokkoli pedig 89 mg-ot tartalmaz. A napi ajánlott C-vitamin bevitel 40mg naponta.

2. Gyulladáscsökkentő

A csillaggyümölcs gazdag polifenolokban - ez pozitívan befolyásolhatja a gyulladáscsökkentő folyamatokat és segíthet helyrehozni a sejtkárosodást. A polifenolokról szintén ismert, hogy segítenek a 2-es típusú cukorbetegségben az inzulinérzékenység növelésével, valamint a szívbetegségek kockázatának csökkentésével.

3. Hasmenés ellenes és fokozza az emésztést

Az érett gyümölcsnek és gyümölcslének hasmenésellenes hatása van, és úgy gondolják, hogy sokféle gyomorbántalmat segítenek. A csillaggyümölcsöt évezredek óta használják az ajurvédikus gyógyszerekben. Ismert, hogy serkenti az étvágyát. A csillaggyümölcs 80% -ban víz, ezért jó hidratációs forrás.

4. Gazdag élelmi rostforrás

A rosttartalom és a minimális gyümölcscukor mennyiség miatt a csillaggyümölcs nem valószínű, hogy nagy hatással lenne a vércukorszintre. A csillaggyümölcs szénhidráttartalmának csaknem a fele rostból származik. Élelmi rostokban gazdag étrend fogyasztása hozzájárul az emésztőrendszer egészségének megőrzéséhez.

5. Alacsony kalóriatartalmú és szuper tápláló

A Carambola szuper alacsony kalóriatartalmú és nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Gyümölcsönként átlagosan 26,2 kcal és 2,5 g élelmi rostot tartalmaz. Ez egy teljes táplálékforrás, amely elképesztő mennyiségű energiát ad. Ez fontos a cukorbetegek és mások számára, akik a kalóriabevitel szabályozására törekszenek.

Hivatkozások

A szerzőről

Lakshman kezeli a BeAnimal tervezését és üzemeltetését. Születése óta szabad szellemű és álmodozó, küldetése, hogy forradalmasítsa a mi, emberek életmódját a természeti környezettel. Természettudományi tapasztalattal, építészmérnöki és építéstechnikai diplomával a dániai VIA Egyetemen, felkészült arra, hogy a fenntartható épületek új hullámát tervezze meg a világ számára. Érdekeli a permakultúra, a fenntartható technológia, a tervezés, az országúti kerékpározás és szinte minden, ami közte van. Megtudja, hogy a természetben élvezi a boldogságot.