A napraforgómag 4 csodálatos egészségügyi előnye

Tudja meg, miért érdemelnek ezek az ízletes kis magok helyet az élelmiszerlistán.

A napraforgómag felidézheti a felnövekvő baseballjátékok emlékeit, de valójában sokkal hasznosabb étel, mint a virsli és más ételek, amelyek szintén emlékeztethetnek a ballpark viteldíjára. A napraforgómag hozzáadása az étrendhez csodákat tehet a bőr, a szív, az immunitás és az általános egészség szempontjából. Az alábbiakban olvashat négy jó okot arról, hogy miként kezdheti hozzá kedvenc harapnivalóihoz a komoly egészségnövekedés érdekében.

Napraforgómag táplálkozás

Kalória: 165
Összes zsír: 14 gramm
Telített zsír: 1,5 gramm
Egyszeresen telítetlen zsír: 3 gramm
Többszörösen telítetlen zsír: 9 gramm
Koleszterin: 0 milligramm
Nátrium: 1 milligramm
Szénhidrát: 7 gramm
Rost: 3 gramm
Cukor: 0 gramm
Fehérje: 5,5 gramm
A-vitamin: 2,5 NE (napi 0%)
C-vitamin: 0,5 mg (4% DV)
Kalcium: 20 milligramm (2% DV)
Vas: 1 milligramm (6% DV)

Míg a napraforgómagok elég magas zsírtartalmúak egy uncia adagban, többnyire egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokból készülnek, amelyek nagyszerű gyulladáscsökkentő és szívegészséges zsírforrások a testünknek. Ezenkívül jó rost- és fehérjeforrás, kellemes táplálkozási lendületet adva kedvenc granolabárjainak, salátáinak és egyéb receptjeinek.

A napraforgómag önmagában is szinte hanyag a nátriumban, de sok csomagolt napraforgómag-termékbe só van töltve - egy népszerű márka adagonként csomagolja a napi nátrium-határérték 79% -át! Fontos, hogy mindig ügyeljen a tápértékjelölésre, ha napraforgómagot készít el falatozásra vagy receptként.

A napraforgómag gyulladáscsökkentő előnyökkel büszkélkedhet

Nem csak a trendi magokat kell megennie - például a chia-t és a kendert - ahhoz, hogy kihasználhassa az általuk kínált gyulladáscsökkentő előnyöket. A Columbia Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a napraforgó és más magok fogyasztása heti ötször vagy annál alacsonyabb gyulladásszinttel jár - ami a tanulmány szerzőinek oka lehet, hogy ezek fogyasztása több krónikus betegség kockázatának csökkenésével is összefügg.

A napraforgómag növeli a szív egészségét

A telített zsírokkal ellentétben a mérsékelt telítetlen zsírfogyasztás valóban javította a szív egészségét. A Harvard Egyetem tanulmánya szerint a megnövekedett magfogyasztás - beleértve a napraforgómagot is - a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával, valamint a CVD kockázati tényezőivel, például a magas koleszterinszinttel és a vérnyomással jár. Az erőfeszítések a szív egészségesebb zsírok - például a napraforgómagban található mono- és többszörösen telítetlen zsírok - fogyasztására hatalmas hatással lehetnek a szív egészségére (tudjon meg többet a legjobb és legrosszabb ételekről, amelyek a szív egészségére szolgálnak).

A napraforgómag segít megelőzni és leküzdeni a betegséget

A napraforgómag közel tucat nélkülözhetetlen vitamin és ásványi anyag jó vagy kiváló forrása, közülük kettő cink és szelén. A cink az immunrendszer szerves része, mivel segíti mind az immunsejtek megfelelő működésének fejlesztését, mind fenntartását. Ezenkívül a cink antioxidánsként működik a szabad gyökök elleni küzdelemben.

A szelén a gyulladás és a fertőzések elleni küzdelemben, valamint az immunitás fokozásában is szerepet játszik, hogy testünk megfelelő választ tudjon produkálni a testben betolakodókra. Ez az ásványi anyag fontos része a mentális egészség elérésének és a neurodegeneratív rendellenességek (például az Alzheimer-kór) megelőzésének is.

A napraforgómag remek étel a várandós anyák számára

Akár babát remél, terhes vagy csak kiegyensúlyozott étrendet szeretne követni, a napraforgómag sok mindent kínál. Ezek a magok jó cink- és folátforrások, miközben kiváló E-vitamin-források. Az E-vitamin elengedhetetlen a prenatális egészséghez, mivel segíti a magzatot a vörösvértestek és az izmok fejlődésében és felhasználásában. A folát támogatja a méhlepényt és segít megelőzni a spina bifida-t, míg a cink inzulin és enzimek termelésében segít.

Az E-vitamin szintén kulcsfontosságú tápanyag a "terhességi ragyogás" eléréséhez. Valószínűleg olyan bőrápolási terméket vásárolt, amely az E-vitamint tartalmaz, mivel küzd az UV-károsodások ellen és táplálja legnagyobb szervét. A napraforgómag csomagolja a napi szükségletek több mint egyharmadát.