5 egyszerű módszer a gyümölcsök és zöldségek növelésére az étrendben

gyümölcsök

A gyümölcsök és zöldségek természetesen kevés kalóriát és zsírt tartalmaznak, valamint vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és rostokban gazdagok. A CDC Morbidity and Mortality Weekly heti jelentése azonban azt mutatja, hogy minden tíz felnőttből egy teljesíti a szövetségi gyümölcs- vagy zöldségajánlásokat, amelyek napi felétől két gyümölcsadagjáig és napi két-három zöldségadagjáig terjednek.

A cukorbetegek számára különösen fontos az ajánlott adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása az egészséges étrend része, amely segíthet a testsúly és a vércukorszint kezelésében. Egy szakértők által felülvizsgált, nyílt hozzáférésű folyóiratban végzett tanulmány ígéretes összefüggést eredményezett a felnőttek testsúlyának és a zöldségfogyasztás között.

Íme 5 egyszerű módszer a gyümölcs- és zöldségbevitel növelésére a mai naptól kezdve.

1. Kezdje kicsiben

Kezdje kicsiben úgy, hogy gyümölcsöt vagy zöldséget ad az egyik kedvenc ételéhez. Adjon zöldséget egy pizzához, rakott ételhez, szendvicshez, quinoához, leveshez, pörkölthez vagy omletthez. Adjunk hozzá gyümölcsöt egy salátához, zabpehelyhez, turmixhoz, pirítóshoz, joghurthoz vagy bruschettához.

2. Cserélje le a szokásos mellékterméket gyümölcsre vagy zöldségre

Ízletes és könnyű melléktermékek közé tartozik az édesburgonya, a narancs, az áfonya, a zöldbab, az alma, a kukorica, a banán és még sok más. Az optimális választás érdekében válasszon frisset, fagyasztott hozzáadott cukrot vagy konzervet hozzáadott só nélkül.

3. Középre helyezze étkezését egy gyümölcs vagy zöldség köré

Ahelyett, hogy gyümölcsből vagy zöldségből készítenék a mellékterméket, építsék be a főételbe. Próbáljon ki egy új receptet, például zöldséges edénytortát, spagetti tököt, fekete babburgert, spenót quichét vagy padlizsán parmezánt.

4. Gyümölcsöket és zöldségeket hozzon menet közbeni snackként

Ha gyakran útközben találja magát, vegyen magával gyümölcsöt vagy zöldséget uzsonnára. Hozz magaddal egy almát természetes dióvajjal, joghurtot kevert bogyókkal, vagy saját házi ösvényt keverj össze kedvenc gabonapelyhekkel, sózatlan dióval és kedvenc szárított gyümölcsöddel.

5. Indítson kertet

Termelje meg saját gyümölcs- és/vagy veteményeskertjét. A roma saláta, a paradicsom vagy az eper remek kezdés lenne. Ha többet szeretne tudni az otthoni gyümölcs- vagy zöldségeskert létrehozásáról, látogasson el az USDA Nemzeti Mezőgazdasági Könyvtárába.

Ezek a tippek csak a kezdet. Ha további ötleteket keres a gyümölcs- és zöldségbevitel növelése érdekében, tekintse meg a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia 20 módját, hogy több gyümölcsöt és zöldséget élvezhessen.