5 étel, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet

Cukorbetegként a tested nem metabolizálja megfelelően a cukrot. Ha Ön 1-es típusú cukorbeteg, akkor valószínűleg úgy született, hogy nem képes elegendő inzulint termelni. A 2-es típusú cukorbetegeként előfordulhat, hogy a túlórája a test inzulinrezisztenssé vált, vagy a hasnyálmirigy károsodása csökkentette a szervezet inzulintermelését. Mindenesetre a glükózszint kezelése fontos. A legközvetlenebb a vércukorszint kezelése azáltal, hogy figyelemmel kíséri, mit eszel. Az év elején írtunk egy blogot, amely néhány gyors tippet tartalmaz az egészségesebb étrend fenntartásához. Ma megosztunk Önnel 5 olyan ételt, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet! Olvassa el a végéig, hogy megismerjen még néhány dolgot, amellyel elősegítheti a megfelelő glükózszint fenntartását.

A legjobb ételek az egészséges vércukorszint fenntartásához

A következő ételeket vegye be étrendjébe az egészséges glükózszint fenntartásának elősegítése érdekében:

Édesburgonya

Az édesburgonya finom keményítőtartalmú étel, amely magas tápértékű, de alacsony GI-pontszámot regisztrál. Ezek a narancssárga zöldségek magas rosttartalmúak, és kiválóan helyettesítik a rendszeres burgonyát, amelyek magasak a GI-diagramon.

Bár nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy az édesburgonya önmagában való fogyasztása csökkenti a vércukorszintjét, az édesburgonya egészséges alternatíva a mindennapi gyorsan metabolizáló szénhidrátok számára.

Teljes kiőrlésű búza

A cukorbetegek számára általában a tészta és a kenyér az első, amit feladni kell az étrend megváltoztatása során. Ha azonban 100% -ban kő őrölt teljes kiőrlésű kenyeret vagy pumpernickel kenyeret helyettesít, akkor képes lehet kitölteni ezt a szendvicsvágyat anélkül, hogy feláldozná A1C-jeit. Ezek a helyettesítők nemcsak ízletesek, de mindkettő 55-nél vagy annál kevesebbet mutat be a GI skálán.

A fehér lisztből készült ételek nagymértékben feldolgozottak, és a szemek rostos héját eltávolították. A teljes kiőrlésű kéz, a héja ép, és mint ilyen, bevezeti az étrendbe a szükséges rostokat, amelyek elősegíthetik az emésztés lassítását és a vércukorszint stabilizálását.

Hidegvízi halak

étel

Általánosságban elmondható, hogy a halak és más húsok nem szerepelnek a GI-diagramokon, mivel nem tartalmaznak szénhidrátokat. A fehérjék kiválasztásakor azonban a szénhidráttartalom nem az egyetlen makró, amellyel foglalkozunk. A megnövekedett zsír elhízáshoz és inzulinrezisztenciához vezethet. A halak, például a lazac, a tőkehal és a foltos tőkehal egészséges fehérjeforrások. Minőségi fehérjeforrások beépítése az étkezésbe segít az adagkontrollban is. Az alábbiakban erről bővebben.

Hüvelyesek

A hüvelyesek sokféle méretben, színben, ízben és textúrában kaphatók. De egy dolog következetes; nagyon alacsonyak a GI-diagramon. Egy 2012-es tanulmány megállapította, hogy a hüvelyesek felvétele az étrendbe javította a glikémiás kontrollt és csökkentette a szívkoszorúér-betegség kockázatát a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. A hüvelyesek sok rostot, komplex szénhidrátot tartalmaznak (a jó fajta) és jó fehérjeforrást tartalmaznak. Figyelem: olvassa el a címkéket! Néhány hüvelyes termék, különösen a dobozokban található, cukrot és keményítőt tartalmaz szószok vagy pácok formájában. Ha kétségei vannak, válassza a hüvelyesek tömeges megvásárlását, és maga főzze meg őket.

Joghurt

A legtöbb cukrozatlan joghurt GI-pontszáma 50 alatt van. A tejfogyasztásról és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatáról végzett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy általában a tejfogyasztás nem társult a 2-es típusú cukorbetegség kockázatával. Ez a tanulmány azonban arra a következtetésre is jutott, hogy a joghurt lehet az egyetlen tejtermék, amely valóban képes Alsó a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.