Blogunk

5 étel a rák elleni küzdelemben

Ne feledje, amikor anya ragaszkodott hozzá, hogy megegye a gyümölcsét és a zöldségét?

Azt akarta, hogy nagy és erős legyél. Ma segít a rák elleni küzdelemben.

Míg a kutatások továbbra is a jobb eredmények elérésére szolgáló kezelésekre összpontosítanak, több bizonyíték jelzi, hogy az egészséges ételek fogyasztása fontos a rák elleni küzdelemben (és a rák megelőzésében).

Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint egyetlen étel vagy élelmiszer-összetevő sem védi meg az embereket a rákos megbetegedések ellen. Megalapozott bizonyítékok azonban „azt mutatják, hogy a különféle növényi ételekkel, például zöldségekkel, gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és babokkal töltött étrend segít csökkenteni számos rák kockázatát”.

Íme néhány étel, amely bizonyítja a rák elleni küzdelem hatékonyságát:

küzdelemben

Fokhagyma

Az Országos Rákintézet szerint számos populációs tanulmány összefüggést mutat a fokhagyma fokozott bevitele és bizonyos rákos megbetegedések, köztük a gyomor, a vastagbél, a nyelőcső, a hasnyálmirigy és az emlő között. A csípős izzók összetevői megakadályozhatják a rákot okozó anyagok működését a szervezetben, vagy megakadályozhatják a rákos sejtek szaporodását. A szakértők nem tudják, mennyit kell enni a rák megelőzése érdekében, de a napi szegfűszeg hasznos lehet.

A EverydayHealth.com szerint az áfonya, a szeder, az eper és más bogyók különösen erős antioxidánsokat tartalmaznak, vagyis leállíthatják a szervezetben egy természetes folyamatot, amely szabad gyököket hoz létre, amelyek károsíthatják a sejtjeit. A bogyókban lévő vegyületek szintén segíthetik a rákok növekedését vagy terjedését.

Paradicsom

Az Orvosok Felelős Kutatási Bizottsága szerint a paradicsom (és a marinara szósz) likopint tartalmaz, amely a szabad gyökökkel küzdő antioxidánsok egyike. A szabad gyökök károsító molekulák, amelyek a testben lebegve megzavarják a sejteket és elősegítik a betegségeket. Az antioxidánsok, például a likopin, elpusztítják a szabad gyököket, így azok nem tudnak kötődni a sejtjeihez, és pusztítást okozhatnak szorgalmas immunrendszerén. Egyes kutatások azt találták, hogy a paradicsom fogyasztása segíthet megvédeni a férfiakat a prosztataráktól.

Az NCI szerint a brokkoli, a káposzta és a karfiol különösen hasznos lehet a rák elleni küzdelemben. A kutatók azt találták, hogy ezen zöldségek összetevői megvédhetik az embereket a vastagbél-, emlő-, tüdő- és prosztatarákhoz kapcsolódó szabad gyököktől. Megvédhetik a testet a rákot okozó vegyi anyagokkal szemben is, elősegíthetik a daganatok növekedésének lassulását és ösztönözhetik a rákos sejtek halálát.

Zöld tea

A tea katechineknek nevezett antioxidánsokat tartalmaz. Az epigallokatechin-3-gallát (EGCG) a zöld tea legnagyobb mennyiségű katechinje, és teljes katechintartalmának 50-75 százalékát teszi ki. A The Truth About Cancer jelentése szerint az EGCG laboratóriumi körülmények között számos különböző típusú rákos sejtet öl meg. Az EGCG egyik módja az úgynevezett „halál előtti” fehérjék aktivitásának kiváltása, ami a rákos sejtek „öngyilkosságát” okozza.

Egyéb, a harcban ígéretes élelmiszerek a következők:

  • Gabonafélék, tészták és kenyerek gazdagítják B-komplex vitaminnal (hasnyálmirigyrák)
  • Tej és egyéb D-vitamint tartalmazó ételek (mell és tüdő)
  • Gyömbér (petefészek)

A rák megelőzésével kapcsolatos további információkért forduljon a Johnson Memorial Cancer Care Center-hez a 317.736.3346 telefonszámon.