5 étel, amely depressziót okozhat

Az elfogyasztott étel közvetlenül befolyásolja az agyadat

Az étel a legjobb gyógyszer. Minden sejted, csontod, jelzőmolekulád és szöveted abból épül fel, amit eszel. Például az étkezési zsírok az agyszövet építőkövei és segítik a hormonok egyensúlyát, az izmok pedig fehérjéből épülnek fel. Különböző vitaminokat és ásványi anyagokat használnak energia létrehozására és elektromos impulzusok küldésére az idegsejtek mentén, hogy mozogni, gondolkodni és érezni tudjuk. A tápláló étrend a legjobb stratégia a depresszió ellen.

Az elfogyasztott étel mind az emberi, mind a mikrobiális sejtekre hatással van. Számos tanulmány kimutatta, hogy az étel megváltoztatja a belekben lévő billió hasznos baktérium gyűjtését, az úgynevezett mikrobiómát (1). A kényelem, az íz vagy egyszerűen a szokás nevében sokan fogyasztunk olyan gyulladásos ételeket naponta, amelyek növelik a bélpermeabilitást (szivárgó bél), károsítják a mikrobiomot és krónikus gyulladást okoznak, amely depresszióhoz vezethet.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a gyulladáscsökkentő étrendet fogyasztóknál a depresszió kockázata lényegesen alacsonyabb (2–5). Egy nemrégiben végzett tanulmány, amely során 12 év alatt mintegy 6500 nőt figyeltek meg, kimutatta, hogy a gyulladáscsökkentő étrendet fogyasztó nőknél 20% -kal alacsonyabb a depresszió kialakulásának kockázata, mint társaiknál (6). Ezek a gyulladáscsökkentő étrendek egészséges zsírokból, vitaminokból és antioxidánsokból, valamint rengeteg kiváló minőségű fehérjéből állnak. Másrészt a Standard American Diet (SAD) számos étele krónikus gyulladást okoz. Ez az öt gyulladásos étel a leggyakoribb elkövető, akit depressziós betegek kezelésében látok:

Glutén

Mára szinte mindenki hallott a gluténről, a búzában található ragasztószerű fehérjéről. Az olyan szemek, mint az árpa, a rozs és a szennyezett zabpehely fehérjéket tartalmaznak, amelyeket a szervezet gluténként ismerhet fel. A glutén és a gluténszerű fehérjék a leginkább gyulladásos ételek.

Sokan úgy gondolják, hogy a glutén nem befolyásolja őket, mivel nem voltak pozitívak a lisztérzékenység szempontjából. Azonban ezeken a teszteken gyakran vannak hamis negatívumok, mert nem tesztelik a gluténfehérjék teljes skáláját. Függetlenül attól, hogy diagnosztizált gluténérzékenysége van-e vagy sem, ez nem kedvez neked, mivel szinte kizárólag a feldolgozott élelmiszerekben van jelen.

A glutén a gyulladást a bél- és bélmikrobák, valamint a bélszövetek irritációjával hajtja. Ez a fehérje azt eredményezi, hogy a bélsejtek a zonulin nevű vegyületet termelik, ami a bél permeabilitásához (vagy szivárgó béljéhez) vezet. A glutén, amely ragadós fehérje, az élelmiszer-részecskék összegyűjtésével is zavarhatja az emésztést. Egy friss tanulmány kimutatta, hogy a glutén gyulladást okozott egészséges önkéntesek bélsejtjeiben, ami arra utal, hogy a glutén káros hatásokat okozhat, amelyek mindenkinek depresszióhoz vezethetnek (7).

A gluténfogyasztást összefüggésbe hozták depresszióval, rohamokkal, fejfájással, szorongással, idegkárosodással és ADHD-szerű tünetekkel (8-10). A glutént több mint 200 betegséghez kapcsolták, a neurotoxicitás vezeti a listát.

Csodálatos gyógyulást tapasztaltam olyan emberektől, akik elárasztották a glutént - beleértve magam is. A gluténmentes étrend segített az embereknek meggyógyulni a túl sok, reménytelennek tűnő diagnózisból, például a depresszióból!

Tejtermék

Hidd el: megértem, hogy a tejüzem mélyen kellemes lehet. Egy olasz családban nőttem fel, sok legszebb emlékem sajtot, fagylaltot, ricottát és joghurtot tartalmaz. A tudomány támogatja a tejtermékekhez való kötődésünket. Molekuláris szinten a tejüzem morfinszerű vegyületeket tartalmaz, amelyek bekapcsolják az ópiát receptorokat és enyhe tejfüggőséget okoznak (11).

Számos tanulmány kimutatta, hogy a kazein, a tejtermékekben található fehérje képes a gyulladást előidézni. A kazein számos pszichiátriai állapothoz kapcsolódott, a skizofréniától a depresszióig. Lehet, hogy a tejtermék nem jelent problémát mindenki számára, és egyesek elviselnek bizonyos típusú tejtermékeket, például a nyers tejet. Szerencsére a füvesített ghee a vaj csodálatos helyettesítője.

Ha depresszió vagy szorongás tünetei vannak, érdemes 30 napig megszüntetni a tejterméket, és megnézni, hogyan érzi magát. Vannak, akik egy hónap pihenő után problémamentesen vissza tudják vezetni a tejterméket, míg mások teljesen elvesztik az ízlését, sőt hányáskor próbálkoznak újra.!

A géntechnológiával módosított organizmusok (GMO-k) a standard amerikai étrend alapvető elemévé váltak. Azon túl, hogy a populáció egészére kiterjedő kísérlet a természet kialakításának manipulálásával, ezeket az ételeket értelemszerűen erősen kezelték peszticidekkel és herbicidekkel. Mivel ezeket a vegyszereket ölésre tervezték, van értelme, hogy meglehetősen mérgezőek a saját emberi és mikrobiális sejtjeinkre. Tanulmányok bizonyították, hogy a Roundup (glifozát) közönséges peszticid rákot okoz.

Riasztó módon ezek a vegyi anyagok megtalálhatók a magzatokban és az anyatejben, ami azt mutatja, hogy a modern gazdálkodásban használt méreganyagok károsítják a következő generációkat. A Roundup mérgező a magzati sejtekre és születési rendellenességekhez vezethet. Ez a toxikus anyag megzavarja mikrobiomunkat, összekeveri az esszenciális aminosavak, például a triptofán termelését, az ásványi anyagok felszívódását és a máj méregtelenítését.

A Roundup mellett, a GMO-kra permetezett elsődleges gyomirtó szer, mint a szója, a GMO-k számos más toxikus anyagot is tartalmaznak, amelyek kombinációban még ártalmasabbak is lehetnek, mint önmagukban. Mivel még a nem GMO-s élelmiszerek is szennyeződhetnek peszticidekkel, azt tanácsolom ügyfeleimnek, különösen a depresszióban szenvedőknek, hogy fogyasszanak organikusan.

Szerinted túl drága az organikus étkezés? A Vital Mind Reset közösségi támogatási igazgatónk, Shauna kiváló cikket írt az egészséges táplálkozásról az élelmiszer-bélyegeken!

Cukor és mesterséges cukor

Az amerikaiak imádják a cukrot. Az átlagos amerikai megdöbbentően 164 font cukrot eszik meg évente (12,13). Gondoljon erre egy pillanatra. Még rosszabb, hogy a cukor erősen addiktív - minél többet eszünk, annál többet akarunk.

Testünket nem úgy tervezték, hogy kezelje a sokunk által használt vércukorszintet és inzulin hullámvasutat. Így megy: amikor cukrot eszel, legyen az nyilvánvaló formában, például szódában, vagy nem nyilvánvaló formában, például tésztában, a vércukorszint gyorsan nő. Ez a gyors növekedés megnöveli az inzulint. Amikor az inzulin eltávolítja a vércukorszintet, akkor vércukor összeomlik, és bejön a kortizol, hogy kompenzálja és megpróbálja elmozdítani a cukrot a raktárból és vissza a véráramba. Ez a folyamat, amelyet gyakran reaktív hipoglikémiának neveznek, felelős a szénhidrát- és cukorvágyakért (mivel az agyának működéséhez állandó cukorra van szüksége), ami szorongáshoz, fejfájáshoz, ingerlékenységhez és végső soron depresszióhoz vezet.

Összességében a magas vércukorszint gyulladást okoz, ami a depresszió egyik legjelentősebb kockázati tényezője. A vércukor kiegyensúlyozása a depresszió és a szorongás egyik leghatékonyabb kezelési módja.

A cukor három fő módon keveri össze az agyunk egészségét. Először is, a cukor gyulladást okoz, gyakran az inzulin csöpögtetésével és a bél mikrobiomunk károsításával. Ezután a cukor kisiklja a hormonokat, végül növeli a kortizol stressz hormon szintjét, és megzavarja a nemi hormonok egyensúlyát. Végül a cukor éhezteti az agyat, és károsítja testünk fontos struktúráit, például a sejtmembránokat és az ereket (14). Mindez depresszióhoz vezethet.

Az összes olyan kutatás miatt, amely megmutatja, mennyire káros a cukor (15–18), az élelmiszer-gyártók kreativitásba kezdtek a megnevezéssel. Ne tévesszen meg olyan kódnevek, mint nádcukor, kristályos fruktóz, maltodextrin, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup - ez mind cukor.

Csábító a cukor cseréje mesterséges édesítőszerekre. A mesterséges cukrok, mint az aszpartám és a szukralóz, „nulla kalóriatartalmúak”, mivel az emberi test nem tudja megemészteni őket. De ezek a vegyszerek nem csak hatástalanul haladnak át a testeden. A mesterséges cukrok összekeverik a hormonokat és megváltoztatják a mikrobiomot. Egy nagy jelentőségű tudományos cikk kimutatta, hogy a mesterséges cukorfogyasztás olyan metabolikus szindrómákhoz vezet, mint az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség (19). Válasszon édesítőszereket, amelyeket a teste felismer, például a mézet.

Növényi olajok

A szokásos amerikai étrend nagy mennyiségben tartalmaz egészségtelen zsírokat, főleg kereskedelmi növényi olajok formájában. Számos feldolgozott élelmiszer, a bolti sütiktől a salátaöntetig, tartalmazza ezeket az olajokat. A növényi olajok közé tartozik a pórsáfrányolaj, a kukoricaolaj, a napraforgóolaj, a szójaolaj és a repceolaj. Ezeket az olajokat „feldolgozottnak” tekintik, mert ezek létrehozásához sok nagy hő- és nagynyomású lépés, valamint kémiai oldószerek szükségesek. Ezen túlmenően sok ilyen olaj GMO-ból készül.

Láttál-e például repce növényt? A „szív egészségesnek” nevezett repceolaj a kanadai repce növényből származik. Felismerve, hogy a „repceolaj” nem volt jó marketing taktika, a találmány új nevet kapott a „Kanada” és az „ola” kombinációjaként, ami olajat jelent. Ma a Monsanto genetikailag módosítja, hogy ellenálljon a Roundup gyomirtó szerrel való telítettségnek (20, 21).

Röviden: testünk nem ismeri fel a növényi olajokat, különösen akkor, ha fel vannak hevítve és eltorzultak. A növényi olajok fogyasztása riasztja a gyulladást. A feldolgozott növényi olajok a pajzsmirigy diszfunkciójához, a szív- és érrendszeri betegségekhez (22), a tápanyaghiányhoz, a rákhoz (23) és a pszichiátriai rendellenességekhez, például a depresszióhoz (24, 25) kapcsolódnak.

Tehát mit egyek?!

Azt javaslom, hogy az emberek 2-4 hetet adjanak maguknak a cukor, a glutén és a tejtermelés szokásának felrúgására. Ebben az időben kipróbálhatja a nem GMO-s ételeket és az egészségesebb zsírokat, mint az olívaolaj és a zsír. Az embereket csodálkozik, hogy milyen jól érzik magukat és milyen gyorsan változik az ízlésük.

További felismerések és eszközök érdeklik, amelyek segítenek Önmagad birtoklásában?

A legújabb könyvem, a Saját magad című könyv segít abban, hogy felfedezd a tünetek és a küzdelem mögött rejlő jelentést, amely az egészséged és az Éned visszaszerzésének módja. Kattintson az alábbi gombra, hogy ma igényelhesse példányát.