17 gyakori étel, amely kénrepedést okoz
Az evés vagy ivás utáni böfögés teljesen normális, és segít a gyomorban rekedt levegő felszabadításában. De néha a böfögök rossz szagúak, például korhadt tojás vagy kén, az elfogyasztott ételek miatt. A leggyakoribb ételek, amelyek kénszagot vagy kóstolót okozhatnak, szerves kénvegyületeket tartalmazó élelmiszerek, általában kolin-, nitrogén-, lecitin- és fehérjetartalmú ételek, valamint magas rosttartalmú ételek. Ide tartoznak a keresztesvirágú zöldségek, a hagyma és a fokhagyma, az ismert rossz szagú ételek, például a tojás, a vörös hús, a tenger gyümölcsei, de a szója, a hüvelyesek, például a bab, a csicseriborsó és a földimogyoró, és még néhány egyébként szagtalan gyökérzöldség, például a cikória vagy a pitypang gyökere. Tekintse meg a kénböfögést okozó gyakori ételek listáját, és derítse ki, miért okoznak rossz szagú böfögést.
A fehér és lila vagy vörös fokhagyma, de a tavaszi fokhagyma is tartalmaz szerves kénvegyületeket, amelyek felelősek sajátos csípősségükért. A szerves kénvegyületek egyszerre jelentenek egészségügyi előnyöket, antioxidáns és szabad gyököket eltávolító tulajdonságokat biztosítanak, valamint mellékhatások, például rossz fokhagyma lehelet forrásai, fokhagyma testszaga sőt kén böfög. A savas reflux betegségben vagy gyomorhurutban szenvedők számára a fokhagyma fogyasztása növeli a gyomor savasságát, és olyan tünetek valószínűségét, mint a túlzott böfögés, böfögés, amelynek íze vagy savanyúsága van, és rothadt tojás, ammónia vagy kén szaga van.
A fokhagymához hasonlóan a hagyma minden színű és fokú csípősség, a medvehagyma, a mogyoróhagyma vagy a zöld újhagyma, a metélőhagyma és a póréhagyma élességét a szerves kénvegyületeknek köszönheti. Ugyanezek a vegyületek nemcsak a rettegett hagymalégzést, hanem kénlélegzetet is okoznak. A kénlégzést a hagymában természetesen előforduló szerves kénvegyületek okozzák. A bármilyen típusú hagyma fogyasztása a gyomor savasságát és savas refluxját is okozza, amely olyan tünetekhez vezet, mint a túlzott böfögés, böfögés, amely ízű vagy savanyú és rothadt tojás, ammónia vagy kén szagú.
A tojássárgája gazdag kolinban (a napi szükséglet 60% -a/100 g) és fontos lecitinforrás (1 egész csirke tojás majdnem 10% lecitin). A bélbaktériumok trimetil-amint termelnek, amikor emésztik a kolint és a lecitint. De ha a tested nem termel elegendő mennyiségű FMO3 nevű enzimet, amely szükséges a trimetil-amin metabolizálásához, a vegyület felhalmozódik és rossz testszagot okoz, beleértve a rothadt petesejteket vagy a kén bögrét. Az állapot halszag-szindróma néven ismert.
Vad, marhahús, borjú, sertés és más vörös hús, csirke és más típusú fehér hús, hal, rákfélék, például garnélarák, kéthéjak, mint osztriga, kagyló, kagyló és fésűkagyló fontos táplálékforrás a karnitin és a kolin, míg a tenger gyümölcsei lecitinben is gazdag. A gyomor-bél traktus baktériumai trimetil-amint termelnek, amikor megemésztik a karnitint, a kolint és a lecitint, de egyeseknél hiányzik az enzim, amely szükséges a metabolizmusához, ami a trimetil-amin felhalmozódását eredményezi a szervezetben. Ez viszont általános testszagot okoz, beleértve a rossz hal- vagy ammónia-szerű testszagot, valamint a korhadt tojásokat vagy a kén bögrét és a gázt. Az állapot halszag-szindróma néven ismert.
Halszag-szindrómában szenvedő embereknél felvágott vagy vörös vagy fehér húsból vagy halból készült pácolt hús fogyasztása kénszagú böfögést okozhat. Bármi a szalámiból, kolbászból, sonkából, szalonnából, pépesből, sonkából, jamonból, capocollo-ból, guanciale-ból, mortadellából, pancettából, bresaolából, chorizoból és mindenféle felvágottból, pácolt húsból vagy ebédből álló húsokban kolin és karnitin, valamint lecitin található. halalapú termékek esetében. Ezek elfogyasztása rothadt tojást vagy kénszagú böfögést, valamint rossz testszagot okozhat.
A szerves húsok, például a máj, jót tesznek az Ön számára, mivel táplálkozási szempontból sűrű étkezési lehetőségek. Különösen gazdag tápanyagokban, például karnitinben és kolinban, amelyekről ismert, hogy hozzájárulnak a halszag szindrómához és rossz testszagot okoznak, ideértve a rothadt tojás leheletét is. A máj szintén nehéz a gyomorban, és nagyobb valószínűséggel okoz savas refluxot vagy súlyosbítja a meglévő gyomorhurutot, olyan tüneteket okozva, mint a gyomornedv visszafejlődése, gyomorégés, túlzott böfögés, amely nem áll le, böfögés, amely ízű és savanyú, és büdös szagú mint a kén vagy a korhadt tojás.
A tej és tejtermékek, például vaj, friss és érlelt sajtok (túró, cheddar stb.), Joghurt, tejföl gazdag karnitinben és néhány kolinban is gazdagok. Amikor a bélbaktériumok megemésztik a karnitint és a kolint, egy trimetil-amin nevű vegyületet állítanak elő. Néhány embernek vagy hiányzik, vagy túl keveset termel a szervezetben felhalmozódó trimetil-amin metabolizálásához szükséges enzimből. Ezután a trimetil-amin felszabadul az izzadságban, a kilélegzett levegőben és a vizeletben, ami ammónia- vagy halbőrszagot, büdös vizeletet és rossz leheletet okoz, és kénszagú bögrékkel.
A spárga az aszparagin aminosavat és kénvegyületeket tartalmaz, amelyek miatt a vizelet rossz szagú. De tartalmaz kis mennyiségű karnitint és kolint is, amelyek bizonyos embereknél rossz testszagot, kéndörzsölést és gázt okozhatnak. A spárga szintén fruktánforrás, hozzájárul néhány ember enyhe emésztőrendszeri zavarához, beleértve a puffadást, a gázképződést és a böfögést, gyakran rossz szagú. Lásd a a fehér spárga előnyei és a a rózsaszín spárga előnyei.
A hüvelyesek, például a bab, a csicseriborsó, a lencse, a borsó, de a földimogyoró és a szójabab is sokféle okból okozhatnak rossz szagot. Először is, a szójabab magas fehérjetartalma és tápanyagai, mint például a kolin és a lecitin, hozzájárulnak az úgynevezett halszag-szindrómához, ami rossz testszagot, ugyanakkor rossz szagú és ízű kénböfögést okoz. Ezután a hüvelyesek magas rosttartalma ösztönzi az erjedést, ami rossz szagú, korhadt tojást vagy kéntörmeléket és gázt eredményez.
Halszag-szindrómában szenvedő embereknél a közönséges ételek, például hús, tojás, hüvelyesek, halak és tenger gyümölcsei által okozott magas fehérjebevitel általános rossz szagot okozhat, rossz szagú bőrrel, leheletsel, böfögéssel és gázzal. A normál emberek, akik növelik a fehérje bevitelüket, szintén érezhetnek ilyen rossz szagokat, bár kisebb mértékben. A magas fehérjetartalmú ételek emésztése is hosszabb ideig tart; a hosszabb emésztési idő nagyobb valószínűséggel eredményez savas refluxot és a kapcsolódó tüneteket, beleértve a gyomorsav regurgitációját és a túlzott böfögést, amely nem áll le, valamint a savasnak érződő, fémes vagy ecetes ízű vagy kénszagú böfögést. A böfögések rossz íze és savas tapintása a visszaforgatott gyomornedv alacsony pH-jának köszönhető. A rossz szagú böfögések oka a hidrogén-szulfid, amely az emésztés különösen szagos mellékterméke. A magas fehérjetartalmú ételekben szintén magas a nitrogéntartalom, és a halszag-szindrómában szenvedőknél általános rossz testszagot okoznak.
A fehér, zöld és piros vagy lila káposzta, brokkoli, karfiol, kelbimbó, retek, mustár, torma és még több káposzta család zöldsége gazdag szerves kénvegyületekben, bizonyos rostokban és egyéb olyan vegyületekben, amelyek hozzájárulnak a rossz testszaghoz. A káposzta és a kapcsolódó zöldségek szerves kénvegyületei kénszagú böfögést és gázt okozhatnak. A káposztában, a brokkoliban és a kapcsolódó zöldségekben található raffinóz néven ismert élelmi rost nem emészthető meg, hanem ehelyett csak fermentálódik, ami puffadást és gázt eredményez, de a legtöbb emberben rossz szagú gázt és böfögést is eredményez. A főtt káposzta és számos más kapcsolódó zöldség kénhidrogénforrás, és még valószínűbb, hogy rossz testszagot okoz.
A savanyúság természeténél fogva erjesztett, savas étel, mind probiotikus, mind prebiotikus tulajdonságokkal. Nemcsak a jó bélbaktériumok populációjához adódnak, hanem táplálják is őket, és puffadást, gázt és böfögést okoznak. Továbbá, mivel savanyúak, a savanyúság is savas refluxot, rossz szagú és ízű böfögést okoz, amely kén- vagy korhadt tojásszagú, vagy savas vagy fémes ízű.
A magas rosttartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a diófélék, a magvak és a zöldségek szintén kéndörzsölést okozhatnak. A túl magas rostbevitel felborítja a gyomrot, és savas refluxot okozhat, olyan tüneteket válthat ki, mint a puffadás, a gáz és a böfögés, amelyek nem szűnnek meg. A gyomornedv visszafejlődése miatt a böfögök savasnak érzik magukat, és fémes ízűek. A hidrogén-szulfid, a normális emberi anyagcsere mellékterméke, a böfögést kén- vagy korhadt tojásszagúvá teszi.
Az ételintolerancia vagy az ételérzékenység gyakran rossz szagú böfögést és gázt okoz. Például a glutén intolerancia, érzékenység vagy allergia puffadást, túlzott gázképződést és böfögést eredményezhet, amely nem áll le, sőt kellemetlen szagú hasmenés, korhadt tojásszagú gáz és kénszagú böfögés. A búza, a rozs, az árpa és más szemek különböző fehérjéi hasonló problémákat okozhatnak. A búza, a rozs, az árpa szintén fruktánforrás, és ha nagy mennyiségben fogyasztják, korlátozott emésztési zavarokat okozhat puffadással, gázzal és böfögéssel, gyakran rossz szagú.
A fokhagyma, a hagyma, a póréhagyma, a spárga, a rozs, az árpa, a búza, az articsóka, a csicsóka, a jicama és az agave fruktánok forrása, lényegében szénhidrátok, amelyek emésztési zavarokat okoznak egyeseknél, puffadással, gázzal és böfögéssel. A bögrék rossz szagúak lehetnek, mint a kén vagy a rothadt tojás, akár a normál anyagcsere eredményeként, amely a bűzös kén-szulfid termelését látja, akár az élelmiszerekben előforduló egyéb bűzös vegyületek következtében (fokhagymában, hagymában és hagymában lévő kénvegyületek). spárga, asparagin a spárgában, nagy mennyiségű bizonyos rostok, például az inulin az articsókában és a csicsóka stb.).
Az inulin élelmi rost, fruktóz alapú szénhidrát, amelyet fruktánnak neveznek. A magas inulin tartalmú ételek puffadást, görcsöket, böfögést és puffadást okoznak egyeseknél, rossz szagú gázok és böfögések kialakulásával. Az inulin az emésztés során nem bomlik le, hanem fermentálódik, ami az emésztőrendszeri rendellenességet okozza, amelyet néhány embernek okoz. Cikóriagyökér, agávé, articsóka és csicsóka, jicama vagy mexikói fehérrépa, manióka, fokhagyma, hagyma, póréhagyma, pitypanggyökér, bojtorjángyökér, banán, útifű, Elecampane-gyökér, árnika, hegyi arnica vagy farkasbada mind fontos diétás forrása az inulinnak . Lásd még a az árnika vagy a farkaspuska előnyei.
Azok számára, akik érzékenyek a koffein hatásaira, vagyis azokra, akik álmatlanságot, szívdobogást, magas vérnyomást vagy extraszisztolét tapasztalnak a kávéfogyasztás után, a legjobb megoldás a koffeinmentes kávé-helyettesítők. A közönséges kávéhelyettesítők a következők: sült cikóriagyökér, pitypanggyökér, árpa, szójabab, kukorica, csicseriborsó, borsó, csillagfürt, rozs, búzakorpa, sőt burgonyahéj, makk vagy mandula. A cikória gyökérben magas az inulin, az élelmi rost, amely puffadást, rossz szagú böfögést és gázt okozhat. A pitypanggyökérben is sok az inulin, hasonló hatása van, mint a cikóriának.
Egy másik kávéhelyettesítő, a sült árpa, egy teljes kiőrlésű gabona, glutén- és oldható rostforrás, amely puffadást, rossz szagú gázokat és böfögést okozhat. A rozs glutént, glutenint és más gluténszerű fehérjéket tartalmaz, amelyek kiváltják a búzaallergiát, a lisztérzékenységet és a lisztérzékenységet, és emésztési zavarokat okoznak olyan tünetekkel, mint a hasmenés, a puffadás és a rossz szagú böfögések és gázok. A szójabab kolinban gazdag és lecitint is tartalmaz, amelyek mind rossz szagot okoznak a halszag-szindrómában szenvedőknél.
Ezt a bejegyzést 2020. augusztus 14-én, pénteken/21: 06-kor frissítettük