5 figyelmeztető jel, amely túl sok zsírt fogyaszt

eszik

A túl sok minden nem jó dolog, különösen, ha telített zsírról van szó, amely sok húsban és állati melléktermékben található meg, például sajtban és tejtermékekben. Van néhány kulcs, amelyet a tested küldhet neked, ami azt jelezheti, hogy túl sokat eszel a cuccból.

A kardiológus és a Step One Foods alapítója, Dr. Elizabeth Klodas, az FACC, részletesen bemutatja ezeket a figyelmeztető jelzéseket, és elmagyarázza a hosszú távú a túl sok zsírfogyasztás hatása a tested szenvedhet, ha elhanyagolja az étrend változatosságát.

És ha követi a keto diétát, íme a jelentés arról, hogy ehet-e túl sok zsírt a keto diétán.

Milyen figyelmeztető jelek utalnak arra, hogy túl sok zsírt tartalmaz az étrendben?

Klodas szerint vannak olyan általános jelek, amelyek szerint túl sok zsírt fogyaszt az étrendben, még akkor is, ha ezek az avokádóban, a lazacban és a dióban található egészséges zsírok.

Mennyi zsírt kell enni naponta?

Az FDA szerint a napi összes zsír maximális normája - amelyet napi 2000 kalóriás étrendet követ - 78 gramm. Természetesen ez a szám egyénenként változhat attól függően, hogy naponta hány kalóriát fogyaszt. Ezt azonban viszonyítási alapként kell felhasználni.

Például Klodas szerint egy kisebb nőnek, aki csak napi 1500 kalóriát igényel, naponta legfeljebb 58 gramm teljes zsírra lehet szüksége. Másrészt egy élsportoló, akinek napi 3500 kalóriára van szüksége a súly fenntartásához, akár 135 gramm teljes zsírt is megehet egy nap alatt.

Ezenkívül a napi kalória legfeljebb 10% -át kell fordítani a telített zsírra. Tehát, ha körülbelül 2000 kalóriát eszel naponta, akkor a telített zsírfogyasztást 22 grammra kell korlátoznia. Az Amerikai Szívszövetség azonban azt javasolja, hogy ennek a számnak a felét csak napi 13 grammban fogyassza el a szív jó egészségének elősegítése érdekében.

A transz-zsírokat teljesen kerülni kell, és gyakran alattomosan elrejtik őket csomagolt, erősen feldolgozott élelmiszerekben. Az egyik módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem véletlenül eszi meg a transzzsír tartalmát, az, ha beolvassa a tápértékjelölést, hogy kiderül, tartalmaz-e hidrogénezett vagy részben hidrogénezett zsírokat. Ha mégis, fontolja meg annak kihagyását.

Melyek a túl sok zsírfogyasztás lehetséges hosszú távú mellékhatásai?

Csakúgy, mint bármely típusú étel túl sok elfogyasztása esetén, hiányzik számos más létfontosságú tápanyag, amelyeket elkerülhetetlenül sokféle ételcsoport fogyasztása esetén kaphat. Tehát, ha a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását részesítené előnyben, például húst, bizonyos típusú halakat és még dióféléket is, szemben a különféle ételek, például leveles zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabonafélék egyensúlyának fogyasztásával, számos kulcsfontosságú vitaminok és ásványi anyagok.

Egy másik dolog, amire Klodas figyelmeztet, a test veleszületett biokémiájának megváltoztatása. Ha rendszeresen fogyaszt kalóriatartalmú ételeket vagy magas zsírtartalmú ételeket, és észreveszi, hogy egyre többet pakol a fontra, akkor nagyobb kockázatot jelenthet az inzulinrezisztencia kialakulása. Ez 2-es típusú cukorbetegséghez, zsírmájbetegséghez és magas vérnyomáshoz vezethet.

Nem beszélve arról, hogy Klodas szerint a túl sok zsírfogyasztás következetesen növelheti a rák kockázatát. "A különféle populációk étkezési szokásait és az egészségügyi mutatókat vizsgáló tanulmányok összefüggést mutatnak a magas zsírbevitel és a magas rákos arány között" - mondja.

Melyek a jó minőségű zsírok, amelyekre szükségünk van az étrendben?

A zsír, csakúgy, mint a szénhidrátok és a fehérje, egy makrotápanyag, amelyet meg kell ennünk a túlélés érdekében. És amint Klodas mondja, nem érv arról, hogy jobb-e alacsonyabb zsírtartalmú étrendet fogyasztani, szemben azzal, amelyik magasabb benne. Ehelyett a fogyasztott zsírok minőségére kell összpontosítani.

Például a telítetlen zsírok (amelyek szobahőmérsékleten folyékonyak a szilárd telített zsírokkal szemben) olyan növényi eredetű forrásokban találhatók, mint az olívaolaj, a diófélékben található olajok, a magvak, az avokádó és a halak, amelyek rendkívül egészségesek az Ön számára. Az ilyen típusú zsírok, valamint az alfa-linolénsav (ALA), amely csak egyfajta omega-3 zsírsav, amely megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a dió, a chia mag és a lenmag, mind a HDL-szint, más néven a jó koleszterinszint előmozdításán dolgozik. . Ez részben segíthet csökkenteni a kardiovaszkuláris események, például agyvérzés vagy a szívroham előfordulásának valószínűségét.

"Valójában egy klinikai vizsgálat során kimutattuk, hogy napi két gramm ALA hozzáadása [étkezésből] teljes étkezési rostokkal és növényi szterinekkel együtt rendkívül jelentős, sőt gyógyszeres szintű koleszterinszint-csökkenést eredményezett akár 30 nap alatt is, "mondja Klodas.

Tehát most már tudod, hogy a legfontosabb figyelmeztető jelek, amelyeket a tested küldhet, jelzik, hogy túl sok zsírt fogyasztasz. Ne hagyd, hogy ez visszatartsa az egészséges zsírforrások elfogyasztásától - csak légy figyelmes arra, amit fogyasztasz. Ha további ötleteket szeretne felvenni a bevásárlókosárba, ne hagyja ki a 8 legjobb zsírt a fogyáshoz.