5 fűszer, amely segíthet a fogyásban

Utolsó frissítés 2017. február 18

A fogyás és a fogyókúra összes bonyodalma ellenére különféle zsírégető fűszerek léteznek, amelyek elősegítik a fogyás elérését, és segítenek megtartani a célsúlyt is.

A súlycsökkentő program általában magában foglal bizonyos zsírokat tartalmazó ételek elkerülését, rostban gazdag ételek fogyasztását és egy testmozgási rend betartását. Ez azt jelentené, hogy több zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát bevonnának az étrendbe. A fegyelmezett megközelítés és a koncentrált elme általában elősegítheti az ember körültekintő előrehaladását és céljainak elérését.

Ellenben hogyan különbözteti meg több gyümölcs és zöldség az elhízás csökkentését vagy a fogyás elérését? Honnan lehet tudni, melyik növény vagy gyógynövény növelheti a test anyagcseréjét vagy csökkentheti az étvágyat? Milyen ételek segítenek az egészséges testtömeg megőrzésében és fenntartásában, ha a célokat elérték? A fogyás és a fogyókúra összes bonyodalma ellenére különféle zsírégető fűszerek léteznek, amelyek elősegítik a fogyás elérését, és segítenek megtartani a célsúlyt is.

Íme egy lista néhány gyakori fűszerről, amelyeket általában az étel ízesítésére használnak, amelyek segítenek a fogyás elérésében, azon kívül, hogy számos egyéb egészségügyi előnyöket nyújtanak:

1. Fekete bors

A fekete bors kúszónövény vagy mászó és Indiában őshonos. A fekete bors magját, más néven borsot, világszerte számos kulináris készítményben használják. A dél-koreai Szöulban, a Sejong Egyetemen végzett kutatás szerint a fekete borsban található piperin (alkaloid) megakadályozza a zsírsejtek képződését.

A gyömbér a Zingiber növény gyökereiből származik, és többnyire fűszerként használják az élelmiszer-készítményekben, de különféle gyógyászati értékekkel bír. A fogyás segítésén kívül a gyömbér méregtelenítő tisztítószerként szolgálhat, és segíthet megállítani az émelygést és a hányást. A gyömbér egy bizonyítottan természetes étvágycsökkentő, ami az ember számára „teljes” érzést okoz csak kis mennyiségű étel bevitele után.

A fahéj a Cinnamomum nemzetségbe tartozó egyes fák belső kéregrétegét képezi. A fahéj előnyös a cukorbetegek számára és segíti a vércukorszint szabályozását. Ez egyben súlycsökkentő is, és segít megőrizni vékony testét. Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Humán Táplálkozási Kutatóközpontjában végzett, a Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent kutatás kimutatta, hogy a fahéj hozzáadása az élelmiszerekhez akár 20-szorosára növelheti a cukor anyagcseréjét. Ha azonban a súlycsökkentésre használják, a fahéjat megfontoltan kell venni, mert májkárosodáshoz vezethet.

A mustárnövény magjait fűszerként használják szerte a világon. Alacsony kalóriatartalmú, és segíthet a test zsírégetésében. Az angliai Oxford Polytechnic Institute tanulmánya arról tájékoztat, hogy egy teáskanál mustár elfogyasztása a fogyasztás után néhány órán át 20% -kal növelheti a szervezet anyagcseréjét.

A kömény ’mag’ egy növény szárított gyümölcse, amely a petrezselyem családjába tartozik. A kömény úgy működik a szervezetben, hogy fokozza az emésztőrendszer folyamatát, hatékonyan felszívja az összes létfontosságú tápanyagot, és megszabadul a hulladékoktól. Emiatt a szervezetben nincs felhalmozódott zsírraktár.

Ezek a különféle „fogyókúrás” gyógynövények beépíthetők a mindennapi étrendbe természetes fogyókúrás kiegészítőként és az egészséges testsúly fenntartás érdekében. Javasoljuk azonban, hogy beszéljen az egészségügyi szolgáltatóval, mielőtt jelentősen megváltoztatja az étrendet a fogyás céljainak elérése érdekében.

A fűszerek, teák és koffein metabolikus hatása. Westerterp-Plantenga M, Diepvens K, Joosen AM, Bérubé-Parent S, Tremblay A. Physiol Behav. 2006. augusztus 30.; 89 (1): 85-91. Epub 2006. márc. 30.

Biokémiai Farmakológia 2012. december 1 .; 84 (11): 1501-10.

A koffein, az efedrin, a kapszaicin és a zöld tea fogyasztásával kapcsolatos elhízás és termogenezis. Diepvens K, Westerterp KR, Westerterp-Plantenga MS. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2007 jan; 292 (1): R77-85. Epub 2006, július 13.

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/11/26/herbs-and-spices.aspx (hozzáférés időpontja: 2014. október 29.)

Hasznos, szakértők által áttekintett orvosi cikkek:

Westerterp-Plantenga, M., Diepvens, K., Joosen, A. M., Bérubé-Parent, S., és Tremblay, A. (2006). A fűszerek, teák és koffein metabolikus hatása. Physiology & Behavior, 89 (1), 85-91.

Papadaki, A., Linardakis, M., Plada, M., Larsen, T. M., Van-Baak, M. A., Lindroos, A. K.,. & Holst, C. (2013). Multicentrikus fogyásvizsgálat alacsony kalóriatartalmú étrend alkalmazásával 8 hét alatt: regionális különbségek a hatékonyságban nyolc európai városban.

Mattes, R. D. (2012). Fűszerek és energiamérleg. Fiziológia és viselkedés, 107 (4), 584-590.

Kelble, A. (2005). Fűszerek és 2-es típusú cukorbetegség. Nutrition & Food Science, 35 (2), 81-87.