HealthyEats

A két szelet kenyérre magasra rakott hús font egy kicsit lehet egy forró nyári napon (vagy bármelyik napon tényleg). Menj könnyebben - és kevesebbet főzz - előkészítve a friss zöldségszendvicsemet, amely egészséges tápanyagokkal van tele és percek alatt összeáll.

Ahhoz, hogy ezt a szendvicset megkülönböztesse az összes többi közül, kezdje frissen sült kenyérrel. A bolti márkák ízletesek és kényelmesek lehetnek, de amikor csak 5 hozzávalóval dolgozik, azt szeretné, ha a legjobbak lennének. Ehhez a receptnél megálltam a Sono Baking Company-nál, és felvettem egy vekni teljes kiőrlésű tésztát - válasszon bármilyen teljes kiőrlésű fajtát az éhség elleni extra rostokért.

Nem lehet eljutni a helyi pékségbe? Nézze meg tippjeinket a legjobb kenyerek vásárlásához az élelmiszerboltban.

Ez a titkos összetevő. Csak egy kis sima és krémes hummus csodálatos textúrát, ízt, fehérjét és egészséges zsírt ad - sokkal jobban, mint a majon lévő telített zsír! Volt néhány házi hummusom a hűtőszekrényben, de használhatja boltban is. Szeretek vásárolni a sima fajtát, és friss fűszernövényekkel, forró mártással vagy egy kanál pestóval jazzolom fel magam.

Helyezzen egy kenyérszeletet egy tányérra (a pirítás opcionális), és mindegyikét megkenje 1/2 kanál hummussal.

A friss uborka hűvös ropogást ad, gyakorlatilag nincs kalória (egy csészében csak 15 van, ezért halmozza fel őket). Szendvicseknél szeretek hosszan szeletelni, hogy megakadályozzam a csúszást - használjon kézi mandolint a tökéletesen egyenletes vágásokhoz. Takarítson meg maradékot nassoláshoz vagy uborkasalátához. Az uborka összes tápanyagának (beleértve a K- és C-vitamint is) előnyeinek kihasználása érdekében egyen a bőrrel. Csak kerülje a viaszosakat - menjen az angol vagy a „melegház” fajtákba, vagy még jobb, ha frissen szerezné be őket a kertből vagy egy helyi gazdaságból.

‘A friss paradicsom szezonja! Néhány vékony szelet adja ezt a sammy színt, ínycsiklandó ízt és némi C-vitamint. A termelők piacáról friss, kövér és lédús örökös paradicsomot használtam.

Az uborkát és a paradicsomot rétegezzük egy szelet kenyérre, és szórjuk meg sóval és frissen őrölt fekete borssal.

Szeretem a sajtot, de sok kalóriát, zsírt és koleszterint tartalmazhat. Az alacsony zsírtartalmú változatoknak köszönhetően (manapság rengeteg jó kapható) gond nélkül élvezhetik az ízletes sajtokat. Enyhe sajt, például muenster vagy havarti krémes, sajtos jóságot ad ehhez az ételhez - plusz némi kalcium és fehérje.

Tegyen egy szelet sajtot a paradicsomra. Tetejére tesszük a maradék szelet kenyeret, félbevágva tálaljuk.