Legjobb dupla kazánok

Culina 12 Qt. Multi Pot főzőlap

Sokoldalú és könnyen használható - leegyszerűsíti az életét

Az egyedi kialakításnak köszönhetően a Culina Multi Pot Cooker alkalmas gőzöléshez, forraláshoz, lassú főzéshez és blansírozáshoz. Hatásos? Most pedig vegyük fontolóra annak felépítését minden részletében. Először is, egy alsó serpenyő kapacitása 12 qt. Ez az alsó edény pedig szokásos serpenyőként is használható dara, zöldség és sok más élelmiszer főzéséhez. Ezenkívül perforált 4 literes gőzös kosárral és 6 kvartos tészta betéttel rendelkezik. A perforáció biztosítja, hogy a forró gőz közvetlenül az ételhez jusson az alapos főzéshez. Fontos, hogy gőzölés után a vitaminok és a tápanyagok megmaradnak az ételekben. A tésztabetétet tészta főzésére tervezték, de alkalmas ételek blansírozására is. Nyilvánvaló, hogy a forralás károsítja az olyan finom zöldségeket, mint a spárga vagy a spenót. Tehát a blanching az egyetlen módja az ilyen finom ételek elkészítésének. És most egy hasznos tipp - azt javasoljuk, hogy mossuk meg a céklát, de ne hámozzunk meg blansírozás előtt. Segít megmenteni az étvágygerjesztő élénk színt.

vélemény

A Culina Multi Pot Cooker isteni ajándék azok számára, akik inkább a lassú főzést szeretnék. Itt van a sikeres főzés trükkje: öntsön vizet legalább félig, de legfeljebb 2/3-mal az edény kapacitásának. Ha az előírtnál kevesebb víz van, az étel túl gyorsan sül el; de ha a szükségesnél több víz van, a hő nem kerül egyenletesen átadásra. A legjobb eredmény elérése érdekében azt tanácsoljuk, hogy a főzés végéig ne vegye le a fedelet.

A tészta főzése kettős kazánban olyan egyszerű, mint a pite

Van valamilyen étel, amelyet nem ajánlott kettős kazánban főzni. Először a tésztára vonatkozik, amelyet puhán lehet főzni vagy össze lehet ragasztani. A lágy búzából készült spagetti a legnehezebb feladat a kettős kazán számára. Szerencsére a tésztabetét, amely a készletbe kerül a Culina Multi Pot Cooker segítségével, bármilyen tészta problémamentes elkészítését teszi lehetővé. Csak annyit kell tennie, hogy tészta betétet tesz az edény belsejébe, és megtölti vízzel (kb. 0,4 hüvelyk a betét felülete felett). Ne felejtsen el némi olajat és sót adni ízlése szerint. Valójában a tészta csak forrni fog, de a hőmérséklet nem haladja meg a 160-175 F. ennyi, 20 percen belül elkészül a tészta. Tészta készítéséhez ünnepi vacsorához a hivatásos szakácsok javasolják, hogy adjunk hozzá citrommártást, reszelt sajtot, majd díszítsük meg egy ág mentával vagy petrezselyemmel. És győződjön meg róla, vendégei kedvelni fogják ezt az egyszerű, mégis ízletes ételt!

További megfontolandó termékek

Ha kedveli a házi kenyeret, szeretnénk felhívni a figyelmét a kenyérsütők áttekintésére. A kenyérsütők megkönnyítik az otthoni kenyérsütést. Azok, akik inkább a lassú főzést és a párolást részesítik előnyben, mindenképpen értéket képviselnek a holland sütőkben.

További információ

Utolsó frissített ár 0,00 USD
Készlet Lehet, hogy nincs raktáron
MINT A B00QHWZYH4

Cook N Home 4 Qt. Dupla kazán és pároló készlet

Hármas fenék: Nincs több égési sérülés!

Nem divatos a konyhában lógni, kevergetni az ételt és takarítani a rendetlenséget? Akkor a Cook N Home NC-00313 4QT (20CM) Double Boiler tökéletes konyhai eszköz, amely segítő kezet nyújt Önnek! Az egyedülálló tokozott alját alapos hőelosztásra tervezték, anélkül, hogy megégette vagy túlmelegítette ételeit. Egy ilyen egyedülálló alja sokáig melegen tarthatja az ételt. A szerkezet az egész rozsdamentes acélból készül, az edény alján az egyetlen alumínium betéttel az egyenletes hőelosztás érdekében. Ennek a „hármas fenéknek” köszönhetően nem kell intenzív hőt tartania a forralás megkezdése után. Ezenkívül takaríthat meg egy kis villamos energiát/gázt azáltal, hogy kikapcsolja a sütőt, mielőtt elkészülne az étkezés, mert azt még a felgyülemlett hő alatt főzik meg.

A kettős kazánok története

A gőzölést az ókori Kínában fedezték fel. Korábban a szakácsok vízköpenyes oldalú edényeket használtak. Amikor a víz forrásban volt, a gőz közvetlenül az edény belsejében lévő ételhez érkezett. A XVII. Században az európai emberek nagyon érdeklődtek a keleti és kínai hagyományok és kultúra iránt, és receptjeik nagy részét eredeti formájában vették át. Mégis, csak a XX. Században, amikor a gőz fölött főtt ételek tömeges népszerűségre tettek szert. A tudósok, akik némi kutatást végeztek ezen a területen, arra a következtetésre jutottak, hogy a párolt étel megőrzi az összes hasznos vitamint és fő elemet, amelyek sok jót tesznek az emberi egészségnek. Ettől a naptól kezdve vezették be először a főzőedényeket és a gőzös edényeket. Az étel legpárolására szolgáló legegyszerűbb edény éppen olyan volt, mint egy szűrő. Tedd a másik tálba forrásban lévő vízzel, tele volt zöldséggel vagy hússal, és ott hagyták, amíg az étel elkészült. A haladás azonban halad előre, és sokkal modernebb eszközöket mutat be mindennapi használatunkhoz. Most könnyű beállítani a fűtési beállításokat, beállítani a különféle üzemmódokat, és még a fagyasztottból is főzni.

További megfontolandó termékek

Fontolja meg ezt az OXO Good Grips rozsdamentes acél kanálat a könnyű tálaláshoz.

Utolsó frissített ár 0,00 USD
Készlet Lehet, hogy nincs raktáron
MINT A B00DHH0LZM

Farberware 2 Qt. Fedett kettős kazán

A megbízhatóság az első

A Farberware képviseli Önnek ezt a csúcsminőségű, 2 literes fedett kettős kazánt. A tartós rozsdamentes acél kialakításnak köszönhetően ez az edény hosszú évekig szolgálni fogja Önt. Érdemes megemlíteni, hogy a rozsdamentes acél nem az egyetlen anyag, amelyet gyártanak. Az egyedülálló fedél teljes kupakkal rendelkezik, vastag alumínium maggal, rozsdamentes acélral körülvéve. A fedél ezen sajátos előnye gyors és alapos melegítést biztosít. Nyilvánvaló, hogy a Farberware-ben a kettős kazánból készült étel gyorsabban elkészül, mint a teljesen rozsdamentes acélból vagy üvegből készült fedővel ellátott edények. A következő megemlítendő szokatlan fogantyúk, amelyeket műanyag és fenolgyanták kombinációjából állítanak elő. Érdekes megjegyezni, hogy a fenolt szigetelőlemezek, vízálló lakkok, lakkok stb. Gyártására használják. Az ilyen gyanták hőállóságot, alacsony hővezető képességet és alacsony tűzveszélyességet biztosítanak a műanyag számára. Így teljesen biztos lehet a fogantyúk megbízhatóságában. Egyszóval, a Farberware 2-Quart fedett dupla kazán a konyha egyik legkedveltebb és leghasznosabb eszközévé válhat!

A Farberware a minőség és a funkcionalitás szimbóluma

A népszerű Farberware márka elegáns edényeket, sütőedényeket és rengeteg konyhai kiegészítőt gyárt. Az egész 1900-ban kezdődött, amikor S. W. Farber bádogosként dolgozott a New York-i boltban. Különböző tálakat és vázákat készített ónból, rézből és rézből. Később kényelmes és egyszerűen használható edényeket kezdett tervezni a Farberware védjegy alatt. A Farberware főzőedénye gyors eladást talált. Manapság ez a neves cég nemcsak az USA-ban, hanem számos más országban is nagyon népszerű. Számos konyhai eszköz és kiegészítő mellett a cég elektromos háztartási készülékeket kínál. A Farberware tétje a kiváló minőség, a strapabíró kialakítás és a kényelem. A vállalat követi az összes modern trendet és valósággá alakítja azokat. Tehát egyértelmű, hogy a fogyasztók bizalma miért csak erősödik!

További megfontolandó termékek

Unod már, hogy késsel vágod az ételt? Ha igen, olvassa el a szeletelők áttekintését, és válassza ki az egyiket, hogy szeleteljen egy cinchet!

További információ

Utolsó frissített ár 58,45 USD
Készlet Raktáron
MINT A B00004RGB7

RSVP 1 Qt. Rozsdamentes acél

3 az 1-ben főzőedények

Először is nagyon kényelmes, hogy az RSVP Endurance 18/8 rozsdamentes acél kettős kazán is használható pörköltként. A stewpan egy szokatlan, többcélú edény, amely mind a fazék, mind a serpenyő tulajdonságait kínálja. Tehát ez a kettős kazán könnyen használható 3 az 1-ben edényként. Rámutatunk a pörköltedények néhány előnyére. Először is, a rozsdamentes acél pörkölt serpenyők iránt nagy a kereslet azok között az otthonlakók körében, akik inkább olaj és zsír nélkül főznek. Magától értetődik, hogy a minimális olajmennyiséggel főtt ételek sokkal egészségesebbek. A pörköltek kiválóan alkalmasak lédús ételek főzésére is. Az egyéb előnyök között szerepel a főzési idő észrevehető csökkenése, amelyet az egyedi edény kialakítása határoz meg magas oldalakkal és meglehetősen vastag aljjal. De ami a pörkölt serpenyőket a legtöbb szakács számára még vonzóbbá teszi, az az, hogy kiválóan kompatibilis a különböző főzési felületekkel, így nem korlátozódik arra, hogy bármelyik tűzhelyen használja őket.

A kettős kazán nem megfelelő.

Nagyon kevés olyan étel van, amelyet nem lehet kettős kazánban főzni. Nyilvánvaló, hogy a gőzfőzés nem alkalmas bab és borsó számára, mivel túl szárazak ahhoz, hogy vízben ne forralják. Persze, próbálkozhat, de túl sok időt fog tölteni. Még ha egy ideig előzőleg áztat is babot, közel 2-3 órát vesz igénybe, amíg elkészíti őket. Ezenkívül többször kell vizet adnia a serpenyőbe. A lapszámban pedig a párolt bab nem sokban különbözik a főtttől. Ezenkívül a kettős kazán nem alkalmas gombák és egyéb olyan élelmiszerek főzésére, amelyek nagy mennyiségű vízben forralnak. Fontos megjegyezni, hogy a gyümölcsöknek és zöldségeknek kiváló minőségűeknek kell lenniük, mivel a szétmorzsolódva és rothadva kellemetlen szagot és szörnyű ízt bocsáthatnak ki a párolás után.

TÖBB MEGFONTOLHATÓ TERMÉK

A fogak minden konyhában elengedhetetlenül szükségesek Az ételt például forró vízből kell kivinni, ezek a rozsdamentes fogók jellemzői szilikon betétek a csúszás megakadályozása érdekében.

További információ

Utolsó frissített ár 33,95 USD
Készlet Raktáron
MINT A B000OL8AB6

T-fal 3 Qt. Dupla kazán

Kényelmes, hosszú életű, szép, könnyen használható

A rozsdamentes acél edények iránt nagy a kereslet, és a T-fal C81196 kettős kazán sem kivétel. Ez egy kedves, kényelmes, könnyen használható és hosszú élettartamú eszköz, amelyet sok otthonteremtő már nagyon becsült. Ha ezen T-fal Ellegance rozsdamentes acél kettős kazán megvásárlásán gondolkodik, ismernie kell annak előnyeit és hátrányait. Kezdjük az előnyökkel. Először is, ez az eszköz nem torzít, karcálló és különféle szolgáltatási feltételeket tart fenn. Ne felejtse el, soha nem lát repedéseket vagy rozsdát ezen az eszközön. A T-fal kettős kazánjának következő fontos jellemzője, hogy segít megőrizni az ételek összes tápláló tulajdonságát, és alkalmas számos ínycsiklandozó étel elkészítésére. Fontos, hogy a rozsdamentes acél teljesen nem reagál az élelmiszerekkel. Így az ilyen edényekben való főzés teljesen biztonságos az egészségére. Ráadásul a hőálló üvegfedél lehetővé teszi, hogy szemmel tartsa az ételeket az egész főzési folyamat során. Végül a rozsdamentes acél kettős kazán tisztítása szellő. Csak meleg vízre és szivaccsra van szüksége.

Ha a hátrányokról beszélünk, akkor ennek az eszköznek az egyetlen hátránya a nagy súlya. Ebből pedig az következik, hogy minél nehezebb az eszköz, annál több idő szükséges a felmelegedésre.

Érdekes tények a gőzfőzésről

  • A gőzölés megtartja a zöldségek maximális vitaminmennyiségét. Például a párolt brokkoli hajtások 50% -kal több C-vitamint tartalmaznak, mint a főtt.
  • Az étel a gőzfőzés során csak a tápanyag-tartalom 1-3% -át veszíti el. Forrás közben a víz elveszi az ásványi anyagok 20-25% -át.
  • A sütéssel és sütéssel ellentétben a gőzös főzés nem vezet rákkeltő anyagok képződéséhez.
  • A párolt étel nem annyira puha főtt, és nem változtatja meg a színét. Az a tény, hogy a gőz biztosítja a gyümölcslé megőrzését, amely szabad mozgásteret biztosít a képzeletének a felzárkózáshoz.
  • A párolt garnélarák/garnélarák ízesebb, mint a főtt.
  • Kínában és Koreában megkóstolhatja a párolt zsemlét, amely általában zöldségfélékhez, sertéshúshoz vagy marhahús töltéshez tartozik. Az egyetlen különbség a szokásos és a párolt zsemle között az, hogy az utóbbiaknak nincs aranybarna kérge.
  • A különleges környezeti feltételeknek köszönhetően Új-Zélandon és Izlandon az ételeket akár gejzírek gőzén is elkészíthetik.

További megfontolandó termékek

Főzés közben be kell tartani az összetevők megfelelő arányát. A mérőpoharakészlet pedig könnyedén megkönnyíti az élelmiszerek mérését.

Utolsó frissített ár 0,00 USD
Készlet Lehet, hogy nincs raktáron
MINT A B00TQJWEY6

Mi az a kettős kazán?

A gőzölés kényes módja az ételek főzésének magas hőmérsékleten való szeretet nélkül. Ezért az étel több vitamint és bioaktív elemet tart fenn. És a sütéssel és sütéssel összehasonlítva a gőzös főzés nem veszélyes az egészségre. Tehát, ha betartja az egészséges életmódot, akkor biztosan értékelni fogja a kettős kazánt. Ez a praktikus edény két vagy több edényből áll. Az alsó edény úgy néz ki, mint egy szokásos serpenyő, a felső betét pedig nem olyan mély, hogy az alsóban fészkelődjön. Egy felső edényt (betétet) használnak az ételek főzéséhez, míg az alsó edény vizet forral a melegítéshez. Ennek eredményeként az étel egészséges marad, és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezenkívül a kettős kazán speciális felépítése lehetővé teszi a csokoládé és a vaj olvasztását, habcsók, puding, finom szószok főzését stb. Nem merünk kételkedni abban, hogy értékelni fogja egy ilyen többcélú konyhai eszközt.

Ezenkívül szeretnénk felhívni a figyelmét egy gőzhajóra. Az elektromos gőzölők megkönnyítik az egészséges és ízletes ételek főzését.

Milyen funkciókat kell összehasonlítani

A kettős kazán megvásárlása előtt el kell gondolkodnia néhány jellemzőn. Először is fontos figyelembe venni Teljesítmény egy kazán, amely a betétek számától és típusától, valamint az alsó fazék kapacitásától függ. Az 1 qt és 4 qt közötti teljesítményű kettős kazánok tökéletesek otthoni használatra. Ami a kereskedelmi edényeket illeti, a kapacitásnak 10 qt - 12 qt körül kell lennie. Apropó a tervezés, a dupla kazán általában két edényből áll - alsó és felső (betét). A hatékonyabb kazánok tartalmazhatnak két vagy több betétet, amelyek lehetnek perforáltak vagy sem. A perforálatlan betéttel ellátott kettős kazán alkalmas olyan morzsás vagy folyékony ételek főzésére, amelyeket nem lehet perforált felületen főzni. Természetesen perforált betéttel főzhet zöldségeket, húsokat, halakat stb.

Ezután vegye figyelembe Főzési lehetőségek egy kettős kazán. Itt nézze meg közelebbről a sütő maximálisan megengedett hőmérsékletét. Minél magasabb ez a hőmérséklet, annál finomabb ételeket készíthet. A 350-500 F-ot elegendő hőmérsékletnek tekintik sokféle étel főzéséhez. A kettős kazánok általában tartós rozsdamentes acélból készülnek, amely kopásálló anyag, hosszú élettartammal. Vegye figyelembe, hogy a rozsdamentes acélnak matt vagy fényes felülete lehet. Fontos megemlíteni, hogy a fényes felületen előfordulhat ujjlenyomat. Ami a fedeleket illeti, főleg rozsdamentes acélból vagy üvegből készülnek. Bár az üvegfedelek gondos felhasználást igényelnek, főzés közben szemmel tarthatja az ételeket.

Mi más fontos a megfelelő kettős kazán kiválasztásához? Természetesen ez a Kényelem tényező. A fogantyúkat forrasztani vagy szegecselni lehet az edényhez. A szegecselt fogantyúk tapintásúak és megbízhatóbbak. A függesztett fogantyúnyílás egy másik hasznos funkció, hogy helyet takarítson meg a konyhában. A víz belső mérési jelölései egyszerűsítik a főzési folyamatot. Meg kell jegyezni, hogy a mosogatógép biztonsága az egyszerű tisztítás elengedhetetlen sajátossága. A kettős kazán súlya akkor is számít, ha máshova viszi és felhasználja.

Források:

2. Dupla kazán, Cook'sInfo.

3. Mi az a kettős kazán?, Ételről. 2016. június 25.

4. A kettős kazán használata, MyDailyMoment.

5. Jessica Harlan, Útmutató az ételgőzösökhöz, Ételről. 2016. április 28.

6. Matt Clear, Hogyan lehet megvásárolni a legjobb gőzhajót, Melyik?