Öt módja annak, hogy elveszítse édességét

Születésétől fogva szorgalmasak vagyunk az édes ízek iránt, és nem szeretjük a keserűeket. Ez az, ahogyan a csecsemő ízlelőbimbói elmondják az agyának, hogy az édes íz energiaforrást (szénhidrátot) jelent, míg a kellemetlen keserű íz figyelmeztetést jelent a mérgező ételekre.

De valahol a születés és a felnőttkor között a legtöbben cukros szokást alakítanak ki, amely felfedezésre kerülve ugyanannyit - vagy még többet is - árthat, mint egyenletes sós, zsíros ételek fogyasztása.

Sokan eszünk cukrot, mert ettől jól érezzük magunkat. Az édes dolgok növelik az agy szerotoninszintjét, ami nyugodtabbá és boldogabbá teheti Önt. Az élelmiszeripar hozzájárul az édes iránti vágyunkhoz is. Annak érdekében, hogy kedveljük (és megvásároljuk) termékeiket, a vállalatok egyre több cukrot dobtak a feldolgozott élelmiszerekbe. Ahogy ízlelőbimbóink megszokják az édesebb ízű ételeket, több cukorra vágyunk.

Van még a szokási tényező is. A vágy, hogy egy csésze teát fogyasszon, vagy fagylalttal fejezze be étkezését, egyszerűen azért merülhet fel, mert ezt szokta. A szokások erőteljesen tarthatók - minél gyakrabban nyúl ehhez a cukros csemegéhez, annál kevésbé lesz tudatos a viselkedése.

Tehát mik a jelei annak, hogy cukorfüggőségben szenvedhet? Észrevetted már, hogy a reggeli muffin miatt más édesre vágyhatsz? Nem tudja befejezni az étkezést desszert elfogyasztása nélkül? A lemaradó energia fokozása érdekében mindig nyúljon cukros snackekhez?

Íme a jó hír: Amint a szájpadlásunk kondicionálva van a cukor utáni vágyakozásra, ki lehet képezni őket arra, hogy kevesebbet akarjanak belőle. Noha nincsenek nehéz adatok annak kimutatására, hogy mennyi időbe telik az édesszájúak elveszítése, szakmai és személyes tapasztalataim szerint átképezheti az ízlelőbimbóit, hogy három-négy hét alatt kevesebb cukrot részesítsen előnyben (a só esetében is).

Ha az édességek elfogyasztása szilárd megalapozású szokássá vált, hosszabb időbe telhet a vágy leküzdése. Használja a következő stratégiákat az ízlelőbimbók méregtelenítéséhez és a cukor bevitel csökkentéséhez.

Cukormentesítés fokozatosan

Ha cukrot (vagy mézet) ad a kávéhoz és a teához, csepegtesse a juharszirupot a zabpehelyre, vagy turmixolja össze az agavé nektárt, vágja fokozatosan vissza, hogy az ízlelőbimbóit kevésbé édes ízűvé tegye.

Minden héten csökkentse az alkalmazott édesítőszer mennyiségét egy teáskanál negyedével. (Csökkentse fél teáskanálnyival, ha általában többet használ, mint egy teáskanál.) Amikor megszokta az édesség új szintjét, vágjon vissza.

Hígítson cukros üdítőket - pl. pop, jeges tea, limonádé, gyümölcs puncs - sima vagy szénsavas vízzel.

Csökkentse azoknak a napoknak a számát minden héten, amikor cukros desszertet fogyaszt, amíg csak hetente egyszer nem engedi meg magának.

Maradjon távol a mesterséges édesítőszerektől

A mesterséges édesítőszerek cukorra cseréje nem csökkenti édes vágyát, csak tovább táplálja őket. Ráadásul intenzíven édes ízük tompíthatja az ízlelőbimbókat a természetesen édes ételek, például a gyümölcs ízével.

Elég a természetes cukorral

Küzdjön le a cukor utáni vágyakozásról azáltal, hogy természetes módon édes ételeket tartalmaz az étkezésekbe és harapnivalókba. Tálaljuk a tököt egy csipetnyi fahéjjal és szegfűszeggel, adjunk hozzá szeletelt epret vagy málnát a zöld salátákhoz, vagy keverjünk apróra vágott szárított barackot quinoa és gabona salátákba.

Snack gyümölcs helyett cukros granola bár; friss vagy párolt gyümölcsöt szolgáljon fel desszertként.

Találja ki a jelzéseit

Határozza meg, mi áll a cukorszokása mögött. Irány a sütitár, amikor unatkozik vagy stresszel jár? Amikor tévét néz? Vagy azért, mert tudod, hogy van egy zacskó csokis süti a házban?

Készítsen listát azokról a alternatív dolgokról, amelyeket megtesz, amikor olyan érzelmek támadnak, amelyek ösztönzik cukorszokását. Gyakran nézze át.

Vágjon ki minél több kiváltót. Ne vigyen például sütiket a házba. Vagy vegyen elő egy könyvet ahelyett, hogy a távirányítóért nyúlna.

Három óránként egyél

Ha túl sokáig vár az evésre, az éhség csillapítására felkaphatja a cukros ételeket. A vércukorszint és az étvágy kordában tartása érdekében fogyasszon három ételt, valamint egy délelőtti és délutáni falatot.

Az étvágy hosszabb ideig tartó elnyomása érdekében tartalmazzon fehérjében gazdag ételt - pl. tojásfehérje, görög joghurt, baromfi, hal, sovány hús, tofu, hüvelyesek, diófélék - étkezéskor és rágcsálnivalóként.

A weboldalon végzett minden kutatás a Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. tulajdonát képezi, és szerzői jogok védelme alatt áll. Ne feledje, hogy az ezekkel kapcsolatos kutatások naponta folytatódnak és változhatnak. A bemutatott információk nem az orvosi kezelés helyettesítésére szolgálnak. Célja az egészséges életmód gyakorlatok folyamatos támogatása.

Indítsa el ma Leslie egyik táplálkozási/fogyás programját!

5 teljes kiőrlésű gabona, amelyet hozzá kell adnia étrendjéhez

Elakadt egy teljes kiőrlésű rutinban? Zabpehely reggelinél, 100% teljes kiőrlésű kenyér ebédnél (ugyanaz a régi szendvics), barna rizs vacsoránál újra és újra?…