A joghurt főzésének 5 módja

Sok étel profitálhat a kanál joghurt gazdag, krémes tangjából.

joghurt

Úgy tűnik, hogy az élelmiszerbolt joghurt részlege napról napra növekszik, és jó okkal: Ez az édes, krémes snack tele van energizáló fehérjével és tápláló probiotikumokkal, amelyek tökéletes reggelit, ebédet vagy délutáni snacket tesznek lehetővé. De a joghurtnak sokkal finomabb felhasználási lehetőségei vannak, azon kívül, hogy kanalazza a tartályból és a szájába. Olvassa el, hogy felfedezzen öt zseniális módszert a joghurttal való főzéshez.

1. Pékáruk

A joghurt gyönyörűen alkalmazható kenyerekhez, kekszekhez, muffinokhoz és süteményekhez, enyhe gubancot és könnyű, puha textúrát biztosítva. Bármelyik receptben helyettesítheti a joghurtot, vagy süthet olyan receptet, amely kifejezetten joghurtot használ. Ha egy recept szerint rendszeres joghurtra van szükség, és görögje van, hígítsa fel vízzel. Vagy ha görög joghurtra van szüksége, és rendszeresen fogyasztja, egyszerűen szűrje ki a folyadék egy részét.

2. Pácok, öntetek és szószok

A hús vagy a baromfi joghurtban történő pácolása sokkal gyengédebben hígítja a fehérjét, mint egy savasabb ecetes alapú pác, ráadásul egy főtt húsdarabot kapnak, amely ropogós, de nem kemény vagy rágós. Ráadásul a finom joghurtos öntet vagy szósz tökéletesen kiegyensúlyozza a fűszeres vagy kissé keserű ételeket, amikor étkezés előtt átöntözik. A joghurt könnyebben és egészségesen pótolhatja a majonézt olyan ételekben, mint a burgonyasaláta, a tojásos saláta és a káposztasaláta.

3. Fagyasztott joghurt

Fagyasztott joghurt készítéséhez használja kedvenc joghurtját az édes csemegétől a desszert bemutatásáig. A legtöbb recept fagyasztást igényel egy fagylaltkészítőben, de ha még nincs, akkor mégis könnyen készíthet fagyasztott joghurtot. Egyszerűen kenje meg keverékét egy cipóban vagy más sütőedényben, tegye a fagyasztóba, és keverje 30–45 percenként, amíg meg nem fagy, kb. 3 vagy 4 órán át. A házi készítésű fagyasztott joghurt is meglehetősen keményre fagy, ezért hagyja, hogy egy-két percig megolvadjon, mielőtt megkóstolja.