5 intelligens módszer, amellyel használhatja a kefirt a főzés során

A tangy kefir olyan, mint a joghurt önthető, iható változata. Dicsérik, mert olyan jó probiotikumokat tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséges emésztést. Míg a kefir egyedülállóan készít egy finom italt, számos más okos módja van annak, hogy ezt az erjesztett italt a konyhában működtethesse.

kefirt

Ez az erjesztett tejital hasonló a joghurthoz és az íróhoz, és ideális stand-in mindkettő számára. Felvehet egy üveg kefirt az élelmiszerüzlet tejfolyosóján, vagy kihagyhatja a sorokat, és otthon elkészítheti saját magát.

→ Készítsen saját kefirt! Hogyan készítsünk tej kefirt

1. Salátaöntetek és mártogatók

Krémes öntet készítése, amely joghurtot vagy írót használ? Próbáljon meg cserélni valami fanyar kefirt a helyére. Ugyanazt a fogást kapja, mint az írótól, a probiotikumok bónuszával együtt.

2. turmixok

A turmixok és a lassisok a kefir használatának egyszerű módja, különösen, ha új számodra. Sűrű, mégis önthető állagú, hasonló ahhoz, mint amit egy turmixhoz kap, így pontosan ugyanúgy használhatja, mint bármilyen tejet vagy joghurtot.

3. Fagylalt és popsicles

A kefirnek is finom helye van néhány kedvenc desszertünkben. Keverje össze friss gyümölccsel, vagy használja a joghurt helyett a popsicleshez. Amikor legközelebb házi fagylaltot vagy fagyasztott joghurtot készít, használjon kefirt a tej vagy a joghurt helyett egy extra tangáért.

4. Egynapos zab

Próbáljon ki mást a következő adag éjszakai zabjával. A zab áztatásakor vízzel együtt keverjen hozzá egy pár kanál kefirt. A joghurt működéséhez hasonlóan a kefir elindítja a laktó fermentációs folyamatot, amely lebontja a zab kemény szerkezetét, és extra ízt ad.