Rusztikusan sült Ratatouille

Ez a rusztikus ratatouille tele van zöldségekkel, magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú. Jól párosul egy darab kérges kenyérrel, ha van tartalék kalóriája.

Alkalmas vegánoknak és vegetáriánusoknak

    A recept készítése: 2 adag Felkészülés ideje:
    20 perc Főzési idő: 45 perc Kalóriák: 364
    adagonként Sütő hőmérséklete ->

Hozzávalók

  • 1 padlizsán
  • 1 cukkini
  • 1 sárga tök
  • 1½ piros paprika
  • 1 doboz apróra vágott paradicsom
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 piros chili
  • 20 permet napraforgóolaj
  • 1 csipet só
  • 1 csipet fekete bors
  • 100 g kuszkusz
  • 2 evőkanál petrezselyem, frissen

Szeretne kipróbálni különböző összetevőket?

Hozzáadhatja ezt a receptet a Saját receptjeimhez a WLR-ben, és felcserélheti az összetevőket, hogy tökéletes legyen az Ön számára . . .

Módszer

  1. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra.
  2. Vágja le az összes zöldségek egyenlő vékony szeletekre.
  3. Egy nagy sütőálló edénybe öntsük a apróra vágott paradicsom és kevergetve fedje le az edény alját.
  4. Finoman aprítsa fel a fokhagyma és chili.
  5. Rendezzen váltakozó padlizsán-, cukkini-, sárga tök- és pirospaprika szeleteket az edény széle köré, az utat az edény közepéig. Az alkalmi zöldségszeletek közé szórjon darab chilit és fokhagymát.
  6. Permetezzük meg a zöldségeket a olaj, szezonban só és bors, zsírpapírral letakarva 40-45 percig sütőben sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  7. Amíg a zöldségek főznek, készítsük el a kuszkusz. Díszítsük a ratatouille-t petrezselyem tálalás előtt.


* Ha nem talál sárga tököt, használhat normál cukkini helyett. Adjon hozzá egy kérges tekercset további 140 kalóriához.

Ez a recept a növényi étrendünkből származik. nézzen meg néhány egészséges zöldségalapú kalóriatartalmú étkezés ötletet.

További melegítő és finom zöldségalapú, egy edényes ételt keres? A Cannelini Bean pörkölt receptünk vegetáriánus kedvenc, és egy órán belül elkészül (vegánoknak is alkalmas).

Táplálkozási információk adagonként
Kalória (kcal)364
Szénhidrát (g)65.7
Zsír (g)4.8
Fehérje (g)17.3
Rost (g)13.5
Alkohol (g)0,0
Gyümölcs és zöldség11.2

Több gyors és egyszerű kalóriaszámláló recept

Több száz gyors és egyszerű recept közül választhat a WLR-ben, ráadásul az eszközök segítségével egyszerűen kiszámíthatja a kalóriákat a saját kedvenc receptjeiben, kipróbálhatja!

fogyás

Könnyű, húsmentes receptek mindenki számára

Akár vegetáriánus, akár vegán, vagy csak több húsmentes ételt szeretne fogyasztani, ezek a finom, egyszerű receptek kielégítik az ízeket és a pocakot anélkül, hogy túlmutatnának a kalóriákon vagy az időn.