5 módja annak, hogy egészséges (valójában) JÓ ÍZŰ ételeket készítsünk

valójában

A mantra, amelyet minden tagunknak megtanítunk, az az, hogy táplálékért és elégedettségért együnk™.

Tehát ez elgondolkodtatott valamin, amivel SOKKAL találkoztam olyanokkal, akik igyekeznek jobban enni, hogy lefogyjanak, vagy javítsák vércukorszintjüket, nyomásukat vagy koleszterinszintjüket:

A legtöbb ember nem tudja, hogyan lehet egészséges ételt készíteni, amelynek valóban jó íze van.

Sokat látom ezt azzal, hogy képviselőink ilyeneket mondanak: „Azt hiszem, az a problémám, hogy egyszerűen nem szeretem az egészséges ételeket” vagy „Nehéz nekem egészségeset főznöm (a fogyás érdekében), mert a családom nem szereti vagy ”gyakran találok magamnak nassolni vagy édességre vágyni egy egészséges vacsora után”.

Amire azt mondom: "Csak nem jól csinálod!"

De komolyan mondva, valójában nagyon könnyű egészséges ételeket készíteni, amelyek jóízűek, AMIKOR TUDJÁK!

Munkám egyik legjövedelmezőbb része meghallgatni meglepett és örömteli tagjainkat, amikor felfedezik, hogy ők - és családjuk - szeretik az egészséges, gyors, könnyű ételeket, amelyeket házi főzéssel készítenek.

Például olyan dolgokat hallok, mint:

„A férjem a világ legboldogabb srácja, házi készítésű főzéssel - szó szerint tapsolt! Szereti! ”

"Két lányomat használom házi készítésű íz tesztelőként (be is lopakodom néhány sárgarépába, amit a nagyobbik lányom nem szeret!), És szerinte a turmix remek volt."

- Megcsináltam a Házi csirkét, és gyönyörűen sikerült. Még az unokámnak is tetszett - és ő nem szeret semmit! "

Tehát minden további nélkül hadd osszam meg 5 módszert, amelyek alapján Ön is készíthet egészséges, házi ételeket, amelyek valójában JÓ ízt mutatnak!

1. Ne gondolja úgy, hogy „egészséges étel”

Amikor az emberek többsége az „egészséges ételekre” gondol, a következőkre gondol: nyájas, unalmas, korlátozó, íztelen, étrendi ételek.

A probléma ezzel az, hogy NINCS MÓD, hogy egészséges házi ételeit jóízűvé tehesse, ha el sem tudja képzelni, hogy jóízűek legyenek!

Komolyan, gondolod, hogy a divatos éttermek szakácsainak főzni fogják az ételeiket, gondolván: „Jesszusom, ez baromi ízű lesz. Remélem, hogy valaki megeszi ezt…

Természetesen nem! Képzeletükben már korábban is láthatják és megkóstolhatják elképesztő kulináris alkotásaikat még főzni is kezdenek!

Tehát kapcsolja be a fejét a párbeszédben. Változtassa gondolkodásmódját az „egészséges” (vagy diéta) szóról a következőre: friss, természetes, egész, valódi, élő, élő, nyers, gyógyító, tápláló, tápanyagban sűrű, szezonális, lassú, ínyenc ... vagy bármilyen más szó, amely vonzóvá teszi Önt!

És legközelebb, amikor megpróbál egészségesen táplálkozni, képzelje el, hogy inkább friss, tápláló ínyenc ételt főz.

2. Kezdje kiváló összetevőkkel (nem termékek)

Az élelmiszeripar és a súlycsökkentő ipar nagyon jól elismert termékeket olyan szavakkal, mint „egészséges”, „étrend”, „természetes” és „könnyű”.

Káposzta chips, gluténmentes brownie, Súlyfigyelő ételek, fehérjetartók.

Megnevez egy fogyókúrás hóbortot, és ehhez egy zillion termék tartozik.

A probléma az, hogy a legtöbb ilyen termék nem különösebben egészséges, és valójában nem is nagyon ízlik.

Tehát megeszi a Kale chipset, majd egész héten igazi chipsre vágyik, amíg végül bebarlangol… Vagy megeszi a fagyasztott Súlyfigyelők ételt, és utána azon kapja magát, hogy a TV előtt fagyizik.

A nettó eredmény: Úgy érzed, nagyon keményen próbálkozol, de csak nem fogysz le (vagy ami még rosszabb, lassan hízik…)

A megoldás az, hogy a kiváló minőségű, friss, szezonális alapanyagok - és nem a termékek - használatára kell összpontosítani, amikor az ételkészítésről és az egészséges táplálkozásról van szó. És ennek nem kell bonyolultnak lennie: Ha remek alapanyagokból kezdi, kb. 15 perc alatt 3–5 hozzávalót kombinálhat, és finom, egészséges ételt fogyaszthat, amelyet Ön és családja szeretni fog.

1) Készítsen házi pizzát: Vegyünk egy kevés lavash kenyeret vagy teljes kiőrlésű tortilla pakolást, és fedjük le kevert paradicsommal, vékonyra szeletelt gombával és reszelt sajttal. Főzzük a sütőben 7–10 percig 350 fokon. Tetejére tépett bazsalikom és egy csepegtető olívaolaj, amikor a sütőből kijön.

2) Készítsen házi készítésű frittatát: Süssünk néhány hagymát és 2-3 választott zöldséget egy fém nyéllel ellátott serpenyőben (szeletelt paprika, kelbimbó, cukkini, zöldhagyma, spárga, meggyparadicsom, mindez jól működik) 5–7 percig. * Adhat hozzá szeletelt sonkát vagy pulykamellet is a serpenyőbe. * Vegye le a tűzről. Verj meg (vagy turmixold össze!) 6 tojást negyed csésze tejjel. Tegyen egy olajat egy tiszta serpenyőbe, melegítse fel, majd öntse a tojáskeveréket alacsony hőfokon. Most tegye hozzá a pirított zöldségeket, töltse fel a kecskesajttal vagy reszelt cheddarral, majd tegye a sütőbe 15 percig főzni. Tálaljuk melegen vagy hidegen, amikor a tojás megkötött és a sajt megolvad!

3) Készítsen házi quinoa salátát: Forralj 1 csésze quinoát 2 csésze vízben 15–20 percig. A víznek a főzési folyamat végére el kell párolognia. Ha nem szűrte le finom szűrőben. Amíg a quinoa főz, aprítson néhány szezonális zöldséget és választott gyümölcsöt. Szeretem a paprikát, a meggyparadicsomot, az uborkát, az almát és az epret. Pirítson néhány diót vagy mandulát egy serpenyőben 3-5 percig, kevés olajjal. Amikor elkészült, dobja fel az összes hozzávalót apróra vágott spenóttal. Tetejére áfonya, némi olívaolaj, citromlé, ízlés szerint só és füstölt lazac tartozik (opcionális).

A fenti receptek mindegyike közös, hogy egész természetes összetevőket ünnepelnek-e, és táplálóak-e és kielégítőek-e.