5 módszer egy egészségesebb csésze kávé elkészítésére

Egy sima csésze főzött kávé csak 1-2 kalóriát tartalmaz, de amikor elkezdi önteni a tejszínt és a cukrot, gyorsan természetellenes, magas kalóriatartalmú ital lehet.

A legtöbb kereskedelmi krém adalékokkal, mesterséges aromákkal, transzzsírokkal és hozzáadott cukrokkal van tele - legtöbbjük kukorica édesítőszerként, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirup formájában.

Aztán vannak kereskedelmi kávéházi italok. A Grande Caramel Chocolate Frappuccino tejszínhabbal 590 kalóriát tartalmaz, 19 teáskanál cukorral (74 g) és 19 g telített zsírral.

Hogyan készítsünk egészségesebb csésze kávét

Könnyű és viszonylag olcsó elkészíteni saját finom főzeteit, hogy megédesítse a csésze kávét. A legjobb ok arra, hogy ellenőrizze, milyen íze van és mennyire egészséges.

Az alábbiakban könnyen hozzáadhatók vagy receptek, amelyeket felhasználhat a kávéjában. Amint megtanulja, mi tetszik, kísérletezzen különböző arányokkal és ízekkel.

1. Régi iskolai tejelő tehénből. Ha még egy ideje nem próbálta ki, adjon esélyt a tényleges tejnek

Teljes tej, fél és fél tejszín, akár egy kis konzervdobozból elpárologtatott tej is adhatja a szükséges ízt adalékanyagok, tartósítószerek, hozzáadott cukor vagy transzzsír nélkül.

Az igazi tejben van egy kevés telített zsír, de valószínű, hogy nem fogsz annyit használni az anyaghoz. Kalória? A fél és fél, valamint a kereskedelmi forgalomban kapható folyékony krémek körülbelül 20 kalóriát tartalmaznak evőkanálenként. Ha kicsit édesebbre van szüksége, adjon hozzá egy-két teáskanálnyi saját cukrot, mézet vagy juharszirupot. A barna cukor is jó. Ha kerüli a cukrot, adjon hozzá stevia-t.

2. DIY juhar vaníliás tejszínkrém

Ezt az ízesített krémes receptet előre elkészítheti, így minden reggel készen áll a kávé elkészítésekor. Körülbelül 10 napig tart hűtőszekrényben. Ebből egy evőkanál 25 kalóriát és 2 g szénhidrátot (cukrot) tartalmaz, szemben a legtöbb kereskedelmi forgalomban lévő francia vaníliakrém 35-45 kalóriájával és 5-7 g szénhidrátjával (cukor).

Recept: Juhar vaníliás tejszínkészítő Adagok: 16 1 evőkanál adag

Hozzávalók 1/2 csésze nehéz tejszín 1/2 csésze teljes tej 1/8 csésze tiszta juharszirup 2 teáskanál tiszta vanília kivonat

Útmutatások 1. Keverje össze a tejszínt, a tejet és a juharszirupot egy kis edényben, és tegye közepes lángon. 2. Folyamatosan keverjük, amíg nagyon meleg nem lesz, de nem forr (apró buborékok kezdenek kialakulni az edény szélei körül). Vegye le az edényt a tűzről, és keverje bele a vanília kivonatot. 3. Tegye a tejszínt egy zárt tartályba, és tegye hűtőbe.

Tápanyag-információ (Adagonként) Kalória - 25 összes zsír - 2 g telített zsír - 1 g koleszterin - 6 mg nátrium - 5 mg szénhidrát - 2 g

3. Tejszín nélkül tejszín

Fröccsent mandula, kesudió, kókuszdió, szója vagy bármilyen más növényi eredetű tej. Kókuszolajat is adhat a kávéhoz, hogy tej nélkül gazdagabb legyen.

Ha kedvesebb italra vágyik, verje fel ezt a nem tejszerű kókusz latte receptet (kevesebb, mint 100 kalória).

Recept: Kókuszos kávé Latte Adagok: 1

Hozzávalók 1 csésze frissen főzött kávé 1/2 evőkanál kókuszolaj (ha szükséges, helyettesítse a kókuszkrémet vagy a kókusztejet) 1/4 teáskanál vanília 1-2 teáskanál méz (opcionális) Őrölt fahéj vagy szerecsendió (opcionális)

Útmutatások 1. Keverje össze a kávét, a kókuszolajat, a mézet és a vaníliát turmixgépben vagy konyhai robotgépben, és keverje nagy sebességgel, amíg habos nem lesz (kb. 20 másodperc). 2. Öntsön egy bögrébe, és tetszés szerint töltsön rá egy csipet fahéjat vagy szerecsendiót.

Tápanyag-információ (Adagonként) Kalória - 86 Összes zsír - 7 g telített zsír - 5 g koleszterin - 0 mg nátrium - 5 mg szénhidrát - 17 g (ez csak akkor érvényes, ha az opcionális 2 teáskanál méz hozzáadását választja)

4. Száraz krém

Ha szereted a száraz krémet tartós ereje és könnyű hordozhatósága miatt, ezt ki kell próbálni. Közel vagy kissé magasabb a kalóriatartalma, mint a sima kereskedelmi termékek. De nincs benne transzzsír, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup vagy kémiai adalékanyagok.

Recept: Alapvető házi készítésű tejporos kávéfőző Adagok: 36 1 evőkanál adag

Hozzávalók 2 csésze porított teljes tej 1/4 –1/2 csésze porcukor 3 evőkanál olvasztott kókuszolaj

Útmutatások 1. Helyezze a teljes tejjel és cukorral egy közepes tálba, és alaposan keverje össze. 2. Csepegtesse a kókuszolajat a száraz hozzávalókra, és keverje addig, amíg jól össze nem keveredik - nem lehet csomó. A turmixgépet finomabb textúrához használhatja. Ha végzett, tárolja szorosan lezárt edényben. 3. Adjon 1 evőkanál (többé-kevésbé ízlés szerint) a kávéhoz.

Tápanyag-információ (Adagonként) Kalória - 49 Összes zsír - 3 g telített zsír - 2 g koleszterin - 7 mg nátrium - 26 mg szénhidrát - 4 g

5. Ízesített kávé

Ha kedveli az ízesített kávé ízét, és nem törődik a krémmel, friss fűszernövényeket, például mentát vagy száraz fűszereket adjon hozzá az őrölt kávéhoz a francia sajtóban vagy más csepegtető kávéfőzőben. Fahéj kérget, szegfűszeget, kardamom hüvelyt, kakaócsíkot vagy édesköménymagot adhat az őrölt kávéhoz.