5 népszerű diéta, amelyek meglepően rosszak az Ön számára

A Forbes-közreműködők véleménye saját.

A fogyókúra egyik leg frusztrálóbb dolga az, amikor az eredmények távolról sem felelnek meg az erőfeszítésnek. Nos, sok esetben azért, mert a diéta rettenetes az Ön számára.

A New York-i Sínai-hegyi kórház bejegyzett dietetikusaként Brittany Linn számos fizikai és szellemi hatást tapasztalt a helytelen fogyókúra miatt. Szóval az első szabály: felejtsd el a mágikus étrendeket és a magasztos gyors javításokat, mivel az egyiknek való odaadás több kárt okozhat, mint hasznot.

Ha kíváncsi arra, hogy mik ezek a diéták, íme a listája - rosszról rosszabbra rangsorolva -, és mit kellene tennie helyette a jobb egészség érdekében.

Sav lúgos étrend

Azok számára, akik a lúgos sav vagy alkáli hamu diéta mellett állnak, a célsúly elérése nem csak az energiafogyasztás minimalizálását és a teljesítmény növelését jelenti, hanem az ideális pH-egyensúly fenntartását is. Annak érdekében, hogy a test ne essen túlságosan „savanyúvá”, ami metabolikus vagy légzőszervi acidózishoz vezethet: az embereknek ki kell küszöbölniük a húst, a cukrot és a feldolgozott ételeket, és több „lúgos” ételt kell fogyasztaniuk, mint például gyümölcsök, zöldségek, tofu, diófélék, magvak, és hüvelyesek. Ennek eredménye a fogyás, valamint az ízületi gyulladás és a rák kockázatának csökkenése.

Ígéretesnek hangzik? Nem egészen. A pozitív hatások itt nagyrészt a növényi táplálkozásnak tulajdoníthatók, miközben „enyhén szólva is hiányoznak a kutatások ennek az étrendnek a hátterében”. Egy biztos: egy egész ételcsoport (szénhidrátok) megszüntetése iszonyatos ötlet.

MI TENNI HELYETT: Kövesse az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet, amely nem szünteti meg a mikro- vagy makrotápanyagokat. Használja az étkezést követő alkalmazásokat, például a MyFitnessPal vagy a YouAte, hogy megértse általános étrendjét, valamint azt, hogy mit kell igazán ennie a különböző egészségügyi célok elérése érdekében. „A tanulmányok nem bizonyították végérvényesen, hogy bármely étel befolyásolhatja a szervezet pH-értékét, de amit tudunk, az az, hogy hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás csökkenti a krónikus betegségek valószínűségét. ”

Azon elképzelés alapján, hogy genetikailag nem vagyunk összhangban a mai étrenddel, Paleo arra ösztönzi az embereket, hogy étkezzenek úgy, mint a vadászok és a vadászok, mint a 2,6 millió évvel ezelőtti időszakban - válasszon ételeket állatokból, gyökérzöldségekből, gyümölcsökből, valamint diófélékből és magvakból; és nemet mondok a cukornak és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupnak, szemeknek, hüvelyeseknek, tejtermékeknek, néhány olajnak, transzzsírnak, mesterséges édesítőszereknek és feldolgozott élelmiszereknek.

Bár vannak itt az egészséges táplálkozás elemei, Linn nem javasolja. Először: nincs értelme egy mindenki számára megfelelő megközelítést alkalmazni, amikor az emberek történelmileg különböző ételeket alkalmaznak a földrajz alapján. Másodszor, nem vagyunk barlanglakók - életstílusunk (legtöbbünknek nem kell napokig vadászni), a genetikai terv és a bél mikrobiómája drasztikusan eltér őseinktől a paleolit időszakban. Harmadszor, az étkezési terv még korlátozóbb, mint a savas lúgos étrend, ami azt jelenti, hogy az emberek valószínűleg fáradtságot, székrekedést és ideges GI-t tapasztalnak. Ezenkívül "a kutatások összessége hibás, és nem a tényleges történelemen alapszik".

MI TÖRTÉNIK HELYETT: Ne vágjon ki élelmiszercsoportokat - ide tartozik a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonafélék is, kivéve, ha celiakia, gluténérzékenység vagy egyéb ételintolerancia van. Kiegyensúlyozott étrenddel és rendszeres testmozgással ugyanannyit kap az egészséges előnyökből - legalább 150 perc közepes testmozgás vagy 75 perc intenzív tevékenység minden héten.

Soha nem jó jel, amikor a diéta fáradttá és akasztóvá tesz. Ezeket a tüneteket valószínűleg észreveszi a Whole 30-val - egy mutatós, Instagramhoz méltó „kihívás”, amely állítólag segít az embereknek 30 nap alatt akár 35 fontot is leadni (víztömeg!), Energiát szerezni és javítani az alvást.

Az elkerülendő ételek felsorolása helyett csak korlátozott mennyiségben léteznek „jó” ételek - gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérje és burgonya (nemrégiben hozzáadott). Ezért a Whole 30 semmiképpen sem fenntartható. A fogyókúrázókat fogyatékosságnak érzi, meggyújtva a súlyos mértékű korlátozási ciklust és olyan súlyos hatásokat, mint a lelassult anyagcsere, a hormonális egyensúlyhiány és sok GI-probléma.

MIT TEGYEN HELYETT: Értse meg, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott életmódnak van helye a kényeztetésnek. Mivel sok étkezési rendellenesség abból fakad, hogy kielégíthetetlen legyen egy adott méret, elengedhetetlen pszichológiai segítséget kérni, amikor merev „étkezési szabályokat” kezd el meghatározni, hagyja, hogy az étrend diktálja a társas tevékenységeket, vagy megszállja az ételt és a testmozgást. Hosszú távon válasszon egy intuitív étkezési életmódot, amely időnként kikapcsolódhat.

A Keto - egy „hízott” Atkins-diéta, amelyet eredetileg epilepsziás betegek számára fejlesztettek ki - a hírességek jóváhagyásának és az állítólagos előnyöknek, például a fokozott agyműködésnek és a zsírvesztésnek köszönhető, most van pillanata. A ketózisba kerülés - anyagcsere-állapot, amikor a test zsírként éget üzemanyagot - nevében az embereknek engedélyük van szalonnát és steaket fogyasztani. Szóval mit nem szeretni?

Nos, egyrészt a nagyon zsíros étrend csak bizonyos formákban (általában bogyókban) engedélyezi a szénhidrátokból származó kalóriák csupán 5–10% -át; minden más szigorúan tiltott. Ráadásul az étrend „nem az elfogyasztott ételek minőségére összpontosít”, ami azt jelenti, hogy itt általában elfogadhatóak az olyan egészségtelen választások, mint a szalonna és a vaj - gazdag telített zsírban, amely hajlamos a vér lipidszintjének emelésére.

Bár sokan fogyhatnak a ketóról, de Linn szerint a test ketózisra kényszerítése aktiválhatja az éhezési módot (általában négy napon belül), amely számos káros hatással jár: fáradtság, a test izomként égő test, súlynehézség veszteség, mivel a test nagyon kevés zsírt ad le, hogy életben maradjon. Még ennél is rosszabb, ha a ketonok felépülnek a rendszerben, több probléma is felmerülhet, beleértve a kiszáradást, a vese meghibásodását és a vér kémiai változását. Nehéz megmondani, meddig lehet egy ember „biztonságosan” ketózisban, mielőtt ezek a tünetek jelentkeznének, de összességében a lehetséges hátrányok felülmúlják az előnyöket. Ez „egyszerűen nem fenntartható életmód”.

MI TÖLTENI HELYETT: Fogyasszon jó zsírokat. A legjobb megoldás a lazacban, olívaolajokban és diófélékben található egyszeresen telítetlen zsírok; amelyek hozzájárulhatnak az LDL (rossz) koleszterin és az általános koleszterinszint csökkentéséhez a szív egészségének javítása érdekében. Alternatív megoldásként a tökmagban, a napraforgómagban, a dióban és a kukoricaolajban található többszörösen telítetlen zsírok szintén csökkenthetik a szívbetegség kockázatát.

Az összes gyors javítás közül a méregtelenítő gyümölcslé-tisztítás talán a legnépszerűbb. Linn véleménye szerint ez a legrosszabb is. Az egyik, a leadott font valószínűleg nem fog tartani. "Nincs is elég publikált kutatás annak igazolására, hogy az öt-tíz napos tisztítás bármely ígéretét teljesítheti." Ehelyett valószínűleg ez fog történni: fáradtnak érzi magát, fejfájást kap, gondjai vannak a koncentrációval és intenzív éhségérzetben szenved. És bár néhány nap múlva több energiája lehet - valószínűleg a folyadékállapot javulása, a rendszerben lévő kevesebb cukros vagy zsíros ételek és alkohol következtében -, a régi szokások gyorsan visszahúzódnak, ha újra elkezdesz enni. A legkevésbé „felhasználóbarát és a legkorlátozóbb” étrendként az ultra alacsony kalóriatartalmú gyümölcslé tisztítás rendkívül fenntarthatatlan.

MI TÖLTENI HELYETT: „Egyél igazi ételt.” Kiegyensúlyozott, teljes ételeket tartalmazó étrendet egészítsen ki tápláló lével vagy turmixmal, de ne korlátozódjon kizárólag folyékony kalóriákra. Linn azt javasolja, hogy legyen egy-két adag bármilyen gyümölcs, annyi zöld zöldség, amennyit csak akar, fehérje, például joghurt, tej vagy fehérjepor, valamint egészséges zsírok, például dió, vaj vagy aprított kókuszdió. Hozzáadhat teljes kiőrlésű gabonákat is, például zabot vagy gabonapelyhet, hogy kielégítő étkezés legyen belőle (szia turmix tál!).

Eustacia Huen életmódíró, akinek munkája megjelent a The Washington Post, a The Wall Street Journal Asia, a Business Insider Prime, a Popular Science és még sok másban.

Különlegessége szórakoztató, informatív és kissé stréber tartalom - legyen szó a 3D nyomtatás hatásáról a finom étkeztetés jövőjére; hogyan lehet varrással tanítani a gyerekeket az elektronikára; vagy a világ első víz alatti teniszpályája, amely a ForbesLife egyik legnépszerűbb története lett 2015-ben.

A 22 sárgarépa megírása és építése mellett - az a hely, ahol az ételek és az életmód összeütközik - néhány kedvenc időtöltése a matcha desszertek mintavétele, a klasszikus Kit Kats rangsorolása a világ minden tájáról és a tenisz nézése (különösen akkor, amikor Nadal játszik).