A legjobb és legrosszabb étrend 2020-ig, szakértők által rangsorolva, a közelmúltban népszerű

PHILADELPHIA (CNN) –– Ki nyerte a diéták 2020-as csatáját? A jól kutatott mediterrán étrend harmadik éve rendezi meg az aranyérmes versenyt az US News és a World Report 2020-as legjobb étrend rangsorában. A csütörtökön nyilvánosságra hozott jelentés immár 10. éve van.

legrosszabb

„A„ legjobb ”étrend jellemzői közé tartozik az egyensúly, a fenntarthatóság, az ízlés, a családbarátság, a fenntarthatóság és az egészségesség. A mediterrán étrend pipákat kap mindezekben a dobozokban ”- mondta a Yale Egyetem Megelőzési Kutatóközpontjának alapító igazgatója, Dr. David Katz, aki az USA Hírek és Világjelentések paneljének 25 bírája közé tartozott.

"Nem meglepő, hogy a mediterrán étrend továbbra is az első számú legjobb étrend marad" - mondta Lisa Drayer táplálkozási szakember, a CNN munkatársa. „Könnyen követhető és egészséges étkezési életmódot kínál. ”

A mediterrán étrend, amely az egyszerű, növényi főzésre helyezi a hangsúlyt, szintén az első helyet foglalja el az egészséges táplálkozás, a legkönnyebben követhető étrend, a legjobb növényi étrend és a cukorbetegség legjobb étrendje között.

A napfényes Földközi-tenger ételei erősebb csontokkal, egészségesebb szívvel, alacsonyabb dementia és mellrák kockázatával és hosszabb élettel társulnak, csökkentve a cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázatát.

A diéta kevesebb vörös hús, cukor és telített zsír, valamint több Omega-3-ban gazdag hal és olívaolaj fogyasztására összpontosít. A vörösbor mérsékelten fogyasztható, és az étkezés során a barátokkal és a családdal való társasági kapcsolat az recept része.

Legjobb kitüntetések
A mediterrán étrend szoros mögött a megbecsült DASH, a Flexitarian, a WW (a közismert nevén Súlyfigyelők néven ismert márkanév) és a MIND diéta következett. Magas helyezésük a jelentés minden évben megjelenő tendencia.

"Olyan étrendek érdekelnek bennünket, amelyek bebizonyították maradandó értéküket - nem a divatos diéták, amelyek ma itt vannak, holnap elmúltak" - mondta Angela Haupt, az U.S. News & World Report egészségügyi ügyvezető szerkesztője. „A jól teljesítő étrendek biztonságosak, ésszerűek és megalapozottak. Ez évről évre következetes lesz. "

A vérnyomás csökkentése érdekében gyakran ajánlják a DASH diétát. Feltétele egyszerű: Egyél több zöldséget, gyümölcsöt és alacsony zsírtartalmú tejterméket, miközben csökkenti a telített zsírtartalmú ételeket, és korlátozza a só bevitelét.

Tanulmányok kimutatták, hogy ennek az étrendnek a követése hetek alatt csökkentheti a vérnyomást.

A flexitív étrend a DASH diétához kötődik a második helyre, mivel a teljes kiőrlésű gabonákra, gyümölcsökre, zöldségekre és növényi fehérjékre helyezi a hangsúlyt. Alapvetően vegetáriánus étrend, amely lehetővé teszi az alkalmi hús- vagy haldarabkát, ezáltal „rugalmas”.

A MIND diéta a mediterrán és a DASH étrend kombinációja, amelyet egyesek kissé könnyebben követhetnek, mivel kevesebb halat és gyümölcsöt igényel. A MIND, amely a „mediterrán-DASH-intervenció a neurodegeneratív késleltetésért”, és a mediterrán étrend is bizonyítottan csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát.

A WW a legjobb étrend-lista negyedik helyezettje lett, de az első helyet szerezte meg a jelentés legjobb fogyás és kereskedelmi fogyás programjainak rangsorában. A testület nem csak az étrend egészséges, hanem a legfelsőbb pontokat is elnyeri, amiért hangsúlyozzák a diétázók támogatásának fontosságát.

Annak ellenére, hogy elnyerte a táplálkozási szakemberek tiszteletét, a WW ebben az évben veszít piaci részesedéséből; a társaság vezérigazgatója elemzőknek elmondta, hogy a veszteség a keto-étrend növekvő népszerűségének volt köszönhető, amely tabuvá teszi a szénhidrátokat.

Apropó a keto őrület ...

Le a grófnak
A divatos keto étrend biztosan felzaklatta rajongói légióit, és a homályos Dukan-étrend mögött a 35 étrend rangsorában az utolsó lett.

Mindkét étrend célja a „ketózis”, egy anyagcsere-állapot, amely szénhidrát helyett a test zsírraktárait égeti el, a szervezet természetes energiaforrását. Ehhez az étrend a szénhidrátbevitelt olyan szintre korlátozza, amelyet a táplálkozási szakemberek nagyon egészségtelennek és teljesen fenntarthatatlannak éreznek.

A keto diétában Drayer elmondta: „a szénhidrát napi 20 grammra korlátozódik”, ami egy kis banán vagy alma egyenértékű. A szénhidrátok drasztikus csökkentése miatt az étrend „fejfájást, hányingert, szédülést és fáradtságot okozhat, különösen az elején” - mondta, hozzátéve, hogy „a hatékonyságára vonatkozó hosszú távú vizsgálatok hiányoznak”.

A szénhidrátok helyett a keto diéta hangsúlyozza a magas fehérje-, zsír- és tejtermékszintet, általában tele telített zsírral, amely hozzájárulhat a szív- és érrendszeri és más krónikus betegségekhez.

"Nem rajongok a keto étrendért, bár hasznos lehet a fogyás" kezdő indításaként ", és segíthet gyorsan megszabadulni étrendjétől a feldolgozott szénhidrátoktól és cukroktól" - mondta Drayer.

Éppen ezért a keto diéta a legjobb „gyors” fogyókúrás verseny harmadik helyére holtversenyben került.

’Gyors’ fogyás?
A zsír-gyors megszabadulni kategóriában az első helyet a HMR, az Egészségügyi Menedzsment Erőforrások program kapta. Ez magában foglalja az étkezési helyettesítők beszerzését a HMR-től, például turmixokat, táplálkozási bárokat és több szemű gabonaféléket, valamint zöldségeket és gyümölcsöket ad hozzá az étkezés kerekítéséhez.

A második helyet az Optavia kapta, amelyet korábban Medifast-nak hívtak. Ez is azt szeretné, ha megvásárolná és megenné a vállalat számos előre csomagolt termékét, kiegészítve néhány étellel otthon.

Mindkét étrendet nehéz lehet betartani, mondta Haupt, "mert az előre csomagolt ételek általában gyorsan megöregednek".

A magasan rangsorolt ​​WW holtversenyben a harmadik, Jenny Craig mellett, aki a 12. helyet foglalta el a legjobb étrendlistán.

De az alacsony szénhidráttartalmú étrend Atkins és a keto diéta is a harmadik helyre szorult, annak ellenére, hogy más étrendkategóriák mélypontján helyezkedtek el, mint például a legjobb étrend, a legegészségesebb étrend és a legjobb étrend a szív egészsége és a cukorbetegség szempontjából. Ironikus módon a HMR és az Optavia csatlakozott hozzájuk a többi kategória vége felé.

Miért sorolhatnák olyan rosszul az összességében azokat az étrendeket, amelyek gyorsnak számítanak a fogyás elősegítésében?

„A gyors fogyás„ legjobb ”módja, ha valami nagyon butaságot, fenntarthatatlant és vitathatatlanul felelőtlent teszel. Nem igazán a legjobb - csak gyorsan ”- mondta Katz, aki az True Health Initiative, az egészségfejlesztés és a betegségek megelőzése iránti nonprofit szervezet elnöke.

"Sok minden, ami valóban káros az egészségre, rövid távú fogyást okozhat" - mondta Katz. "A" gyors "fogyás leghatékonyabb étrendje szigorú korlátozásokat ír elő, amelyek nem tarthatók fenn, és ha nem lennének kompatibilisek az egészséggel."

Ennek oka, hogy a gyors fogyókúrás étrendek általában a tápanyagok valamilyen drasztikus csökkentését vagy egy egész élelmiszercsoport megszüntetését hangsúlyozzák, amelyet idővel nem lehet fenntartani. Amikor a diéta leáll, a súly visszatér, gyakran magasabb szinten, mint a diéta kezdetén. Ez a szervezet válasza a „jojó” diétára, mutatják a tanulmányok.

"Súlymániás életed eltöltése, valamint diéták folytatása és leállítása nem jelent életmódot" - mondta Katz. „Az egyik dolog, amit remélünk, hogy eljuttathatunk az amerikai közvéleményhez, hogy itt az ideje felnőni a diétával és nagyobb tiszteletet tulajdonítani neki.

"A felnőttek általában nem számítanak arra, hogy" gyorsan meggazdagodnak "; megértik a munka szükségességét, idővel" - folytatta Katz. - De mindenki azt gondolja, hogy van valami varázslat, amelyet még nem próbáltak ki a gyors fogyás érdekében. Az amerikai hírbírók konszenzusa ennek a buta ötletnek a hangos megrovása. "