5 oka annak, hogy csicseriborsót adjon az étrendjéhez

5 ok, amiért csicseriborsót adhat az étrendjébe

DUBAI: Tudjon meg mindent a szuperélelmiszerekről, amelyek segítenek Önnek hosszabb és egészségesebb életben élni. A Devinder Bains személyi edző és táplálkozási edző kitölti Önt…

Az olcsó, finom és sokoldalú csicseriborsó (amelyet néha garbanzo babnak is hívnak) könnyű étel, amelyet hozzá lehet adni étrendjéhez, hogy táplálkozási előnyökhöz jusson. A salátáktól, a házi channa masala curry-től és a saját hummus elkészítésétől kezdve a csicseriborsóliszt felhasználásáig a reggeli palacsintához vitaminok, ásványi anyagok vannak tele, és nagyszerű növényi fehérjeforrást jelentenek. Íme még öt ok arra, hogy felvegyük őket a bevásárlólistára ...

Tartsa távol a vérszegénységet

A csicseriborsó jó vasforrás, amely elengedhetetlen ahhoz, hogy a vér oxigént szállítson a test körül a sejtjeibe. Vashiányos vérszegénység hosszú idő után jelentkezhet elegendő vas nélkül. Kutatások szerint a vasraktárak alacsonyabbak lehetnek a vegetáriánus nőknél, különösen azoknál, akik rosszul táplálkoznak. Ez vashiányos vérszegénységhez vezethet, ami gyengeséget, fáradtságot és súlyos esetekben életveszélyes szervkárosodást okozhat.

Javult mentális egészség

Egy csésze csicseriborsó szerepet játszik a hangulatban, a tanulásban és az emlékezetben. (Shutterstock)

Egy csésze csicseriborsó a napi ajánlott mennyiségű kolin körülbelül hatodát tartalmazza, amely egy alapvető tápanyag, amely befolyásolja a máj működését, az izommozgásokat, az anyagcserét, az egészséges agyfejlődést és az idegrendszer működését. Szerepet játszik a hangulatban, a tanulásban és a memóriában, néhány kutatás arra utal, hogy segíthet csökkenteni a mánia és a depressziós hangulat súlyosságát, különösen bipoláris betegeknél.

Előnyei az emésztésnek

A csicseriborsó gazdag oldható rostban, amely nemcsak növeli az egészséges baktériumok mennyiségét a bélben, hanem kordában tartja az egészségtelen baktériumokat is. Ez viszont csökkenti az emésztési állapotok, például az irritábilis bél szindróma és a vastagbélrák kockázatát. Fontos megjegyezni, hogy egyes esetekben a csicseriborsó segíthet a puffadásban és a gázok kialakulásában, de az irritábilis bél szindrómában szenvedőknek kiváltó ok lehet.

Segít a cukorbetegség elleni küzdelemben

Egy tanulmány kimutatta, hogy minden nap legalább 30 g rost fogyasztása csökkentheti az 1-es típusú cukorbetegség gyulladását. (Shutterstock)

Itt ismét a rost a kulcs, és mivel a csicseriborsó gazdag benne, az American Diabetes Association ajánlja őket kulcsfontosságú táplálékként a cukorbetegek számára. Egy tanulmány kimutatta, hogy minden nap legalább 30 g rost fogyasztása csökkentheti az 1-es típusú cukorbetegség gyulladását, míg egy másik tanulmány szerint a magas rosttartalmú étrend csökkentheti a vércukorszintet és csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Csökkentse a rák kockázatát

Az antioxidánsok elengedhetetlenek ahhoz, hogy a szervezet eltávolítsa a szervezetben felhalmozódó, szabad gyököknek nevezett mérgező anyagokat. Károsítják a sejteket és különféle egészségügyi problémákat okoznak, beleértve a rákot is. A csicseriborsóban található szelén és béta-karotin antioxidánsként hat, a szelén antioxidáns aktivitása a rák elleni védelemhez kapcsolódik. Bizonyíték van arra is, hogy a rost hozzájárulhat a bélrák kockázatának csökkentéséhez.