5 összetevős pulykahúsgombóc

igazi

Szuper egyszerűen elkészíthető, 5 összetevőből álló pulykahúsgombóc olyan egyszerű és olyan ízletes.

Ráadásul glutén-, tej-, tojás- és zsemlemorzsa-mentesek, így bárki élvezheti őket!

- Ma este készítettem ezeket, és egyedül tálaltam, tésztamártással. Finomak voltak, és mindenképpen az új kedvenc pulykafasírt receptünk. ” -Lauren

frissítve 2019 augusztusában

Nem hiszem el, hogy ez az első húsgombóc recept, amit valaha is közzétettem.

Mert szeretjük a húsgombókat errefelé.

Tudom, hogy ha készítek egy adagot, akkor a lányom, Elle és a férjem, Andrew egyaránt felkapja őket, és tökéletes délutáni fehérje snacket vagy ebédet adnak hozzá.

Néhány beállítást kellett elvégeznem a szokásos húsgombóc receptemen, amikor Andrew rájött, hogy a tejtermék zavarja őt, és további módosításokat hajtott végre, hogy extra zöldségeket vegyen fel a keverékbe.

És mivel nincs sokszor kéznél zsemlemorzsa, úgy állítottam be a receptet, hogy ehelyett zablisztet vagy mandulalisztet használjak.

Azt kell mondanom, hogy bár ezek nem a klasszikus olasz-amerikai verziók, mégis rohadt jók.

Az igazi oka annak, hogy nem tettem közzé húsgombóc receptet, az az, hogy nem tudtam kideríteni, hogyan készítsek étvágygerjesztő képet.

Meg kellene mutatnom a sikertelen kísérleteket.

Nem, valójában nem kellene.

Végül úgy gondolom, hogy van valami, amit meg lehet osztani.

Izgatott vagyok én is, mert ezek valóban olyan jók és hihetetlenül egyszerűen elkészíthetők.

Készítsen dupla vagy hármas adagot, és fagyassza le a maradékot (ha van ilyen) egy gyors vacsorához vagy harapnivalóhoz bármikor.

Ezenkívül meg kell jegyeznem, hogy technikailag 7 összetevő van ezekben a húsgombócokban, de a só és az olívaolaj alig számít összetevőknek, igaz?

Egyébként megszámolja őket, ezek olyan könnyűek és olyan jóak, hogy biztosan megnyerik az éjszakát.

Készítsünk néhány húsgombót!

Receptadaptációk

1 | A zöldségek aprítása helyett egy konyhai robotgéppel aprítsa apróra, apró darabokra a hagymát és a paprikát.

Ez segíthet azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik az apróra vágott zöldségek állagát, hogy élvezzék ezeket a húsgombókat.

2 | Használjon mandulalisztet a recept szemcsés, paleo változatához, vagy használjon zablisztet diómentes lehetőséghez.

3 | Tálalja őket tetszés szerint.

Előfordul, hogy szeretjük őket sima mártással, oldalán mártással (sárga és teljes kiőrlésű mustárt használtam itt a képeken összekeverve, egy egyszerű marinarával együtt). Marinarába is dobhatja őket, és tésztára tálalhatja.

Konyhai eszközök ajánlott ehhez a recepthez

Ez a recept

Tejmentes, gluténmentes, tojásmentes, majómentes, egész 30 és paleo-barát

Használja a képfújást, hogy később rögzítse ezt a receptet!

óra óra ikonra

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

5 összetevős pulykahúsgombóc

Leírás

Szuper egyszerűen elkészíthető, 5 összetevős pulykahúsgombóc olyan egyszerű és olyan ízletes.

Ráadásul glutén-, tej-, tojás- és zsemlemorzsa-mentesek, így bárki élvezheti őket!

Hozzávalók

1 kis sárga hagyma, apróra vágva (kb. ½ csésze)

1 kis piros, narancssárga vagy sárga paprika, apróra vágva (kb. ½ csésze)

⅓ csésze mandulaliszt vagy zabliszt *

1 teáskanál fokhagyma por

½ teáskanál kóser só

1 font őrölt pulyka (világos vagy sötét)

2 evőkanál olívaolaj

Utasítás

  1. Melegítse fel a sütőt 400F-ra.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a hagymát, a paprikát, a lisztet, a fokhagymaporot és a sót. Adja hozzá a pulykát, és keverje újra, amíg az összes összetevő jól be nem épül, vigyázva, hogy ne keverje túl.
  3. Öntsön 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe vagy egy nagy tepsibe. Addig dörzsölje, amíg az edény jól be nem burkolódik.
  4. Kanál 1 evőkanál pulykakeveréket a kezedbe, óvatosan gömbbé forgatva a keveréket. Helyezze a húsgombót az olajozott serpenyőre, majd folytassa a folyamatot a maradék keverékkel. Szerkesztve hozzáadásra: A használt őrölt pulyka textúrájától függően a keverék nedves oldalon lehet. Ha túl nedves a tekeréshez, használjon egy kanálat vagy egy kis fagylaltos gombócot a golyók kanálra sütésére.
  5. Csepegtesse a további 1 evőkanál olívaolajat a húsgombócra, forgassa körbe őket, hogy jól bevonva legyenek.
  6. Süssük 20 percig, vagy amíg aranybarnára nem sül és főz, egyszer félig átfordítva

Megjegyzések

* Készítsen saját zablisztet úgy, hogy 2 csésze egész, hengerelt zabot turmixgépbe tesz, és addig turmixolja, amíg durva liszt képződik. Alternatív megoldásként megvásárolhatja az előre elkészített zablisztet a jól felszerelt élelmiszerboltokban és az interneten (akár rendszeresen, akár gluténmentesen). Ügyeljen arra, hogy vásároljon gluténmentes zabot, ha a receptet gluténmentesen szeretné megtartani.

A zöldségek aprítása helyett egy konyhai robotgéppel aprítsa apróra, apró darabokra a hagymát és a paprikát.

Ez segíthet azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik az apróra vágott zöldségek állagát, hogy élvezzék ezeket a húsgombókat.

Használjon mandulalisztet a recept szemcsés, paleo változatához, vagy használjon zablisztet diómentes lehetőséghez.

Tálalja őket tetszés szerint. Előfordul, hogy szeretjük őket sima mártással, oldalán mártással (sárga és teljes kiőrlésű mustárt használtam itt a képeken összekeverve, egy egyszerű marinarával együtt). Marinarába is dobhatja őket, és tésztára tálalhatja.