Ruirita recept

ruirita

Ezt az italt a Cocktail 101 rovatvezetője, Michael Dietsch fejlesztette ki, és A Dash of Bitters című blogján osztotta meg. Ez egy összetett, merengő pörgés a Margaritán, amely magában foglalja Cynar, rebarbara keserű és narancssárga virágvíz. Ír:

A Ruiritát keverőpohárba építettem, kevergetve és megkóstolva. Először a tequilát, a Cynart, a meszet és a keserűet tettem hozzá, nem akartam messze térni a hagyományos margaritától. De Cynar keserűbb, mint egy Cointreau vagy egy másik triple sec, ezért szükségem volt egy kis édességre. Nem akartam újabb likőrt adni hozzá - őszintén szólva: tequilával, Cynarral, rebarbarával, lime-dal és narancssárgával, máris elég van az ital ízével. Ezért hozzáadtam egy kis egyszerű szirupot, hogy semleges édesítést biztosítsak. Az eredmény egy baromi jó ital volt, gondoltam. Jól kiegyensúlyozott és összetett, de nem zavaros.

Bár ez nem ital kezdőknek vagy alkoholfogyasztónak, azoknak, akik kísérletezni szeretnének a Cynarral, meg kell próbálniuk ezt.

A komoly étkezések újdonságai

  • Hozam: 1
  • Aktív idő: 5 perc
  • Teljes idő: 5 perc
  • Névleges: 5.

Hozzávalók

  • 2 uncia tequila blanco (100% agave)
  • 1/2 uncia Cynar
  • 1/2 uncia lime juice
  • 1/4 uncia egyszerű szirup
  • 3 kötőjel Fee's Rhubarb Bitters
  • jég
  • 2 csepp narancssárga virágvíz öblítéséhez

Útmutatások

Tegyen tequilát, Cynart, lime juice-t, egyszerű szirupot és keserűt egy keverőpohárba, töltse fel jéggel és alaposan rázza össze.

Öblítse le a kihűlt adagolópoharat narancsvirágvízzel, a felesleget dobja ki. Szűrjük a koktélt az üvegbe, és azonnal tálaljuk.

Különleges felszerelés
További Tequila receptek
  • A mexikói
  • Diablo
  • Sangre de Agave
  • Yusho's Baconian Cipher
  • Tüskés vékony mentás tej turmix
  • Az összes Tequila recept megtekintése

Az összes ide linkelt terméket szerkesztőink egymástól függetlenül választották ki. Jutalékot szerezhetünk a vásárlásokra vonatkozóan, amint azt a leányvállalati irányelvünk leírja.

Maggie Hoffman a The One-Bottle Cocktail: Több mint 80 recept friss hozzávalókkal és egypárlattal (Ten Speed ​​Press, 2018. március) című könyv szerzője. Írása megjelent a San Francisco Chronicle, a San Francisco Magazine, a Wine Enthusiast, valamint az Food & Wine, a Bon Appetit, a Saveur, a Maxim, a Punch, az Taste és mások weboldalain. 2010-től 2016 júliusáig a Súlyos étkezések italszerkesztőjeként, majd ügyvezető szerkesztőjeként dolgozott.