Egyszerű halpörkölt

Ez a gyors és egészséges egykannás csomag fehér halfilékkel, királyrákokkal, gazdag paradicsommártással és elegendő zöldséggel napi 3-hoz az 5-ösből

Táplálkozás: adagonként Jelölje ki a NutrientUnit elemet

alacsony	kcal	346
alacsony	zsír	8g
telít	1g
szénhidrát	20g
cukrok	17g
rost	11g
fehérje	42g
só	1,7 g

Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál édesköménymag
2 sárgarépa kockára vágva
2 zellerrúd kockára vágva
2 fokhagymagerezd, apróra vágva
2 póréhagyma, vékonyra szeletelve
400 g konzerv paradicsomot
500 ml forró halállomány, párolásig melegítve
2 bőr nélküli pollock filé (kb. 200 g), fagyasztva felolvasztjuk és darabokra vágjuk
85 g nyers héjú királyrák

Módszer

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá az édesköménymagot, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, amíg meg nem puhul. Tegye bele a póréhagymát, a paradicsomot és az alaplét, fűszerezze és forralja fel, majd fedje le és párolja 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, a szósz pedig sűrűsödik és kissé csökken.

Adjuk hozzá a halat, szórjuk szét a garnélákon, és főzzük még 2 percig, amíg enyhén meg nem főznek. Tálakba öntjük, és kanállal tálaljuk.