5 recept a finom desszertekhez diétabarát adagokban

A miniatűr desszertek veszélyesen könnyen fogyaszthatók, de ellenállni lehetetlen, és a partikon a kényelemről van szó, ezért általában az ujjas ételek kerülnek előtérbe - különösen az édesek. Felejtsd el a villát és a kést - az emberek mindig azt az ételt választják, amely a legkönnyebben a szájukba pattan, és ez különösen a desszertekre vonatkozik. Minél gyorsabban elfogyasztják, annál könnyebben élvezik őket, és annál több idő kell mindenkinek áttérnie a következő választott édes csemegére.

A miniatűr desszertek azért is különösen vonzóak a bulizók számára, mert lehetővé teszik számukra, hogy többféle édességből mintát vegyenek, anélkül, hogy bűnösnek éreznék magukat, vagy letargikus cukorkába késztetnék magukat. Nem mindenkinek kell egy teljes szelet sajttorta, hogy elégedettnek érezze magát; van, aki csak egy-két falatot szeretne a gazdag csemegéből, és ezért olyan miniatűr desszertek, mint az öt, amelyeket ma kiemelni készülünk, tökéletesek arra, hogy a következő nyári partin az édességasztalon tálalják.

Ahelyett, hogy csak egy nagy tortát vagy pár serpenyőt sütne, fontolja meg, hogy kipróbálja a kezét számos desszertnél, és tegye miniatűrvé. A mini desszerteket könnyen lehet szeretni és könnyen el lehet fogyasztani. Mint kiderült, valóban megkaphatja a tortáját és megeheti azt is.

finom

1. Mini vörös bársonyos sajttorta

Kezdjük a mini sajttortákkal, mivel már kiengedtük a macskát a táskából, hogy ez a desszert kedvenc szórakoztató nagyságúvá tehető. Különösen a nyári szünidőre ezek a Betty Crocker mini vörös bársonyos sajttorták biztosan slágerek lesznek a következő vendéglőben. Amikor a vörös sajttorta egy egyszerű fóliasütő csészében van, akkor valóban nincs oka annak ellenállni, és amikor a gazdag desszert miniatűr, akkor azt ígéri, hogy nem eredményezi ugyanazt a cukor másnaposságot, mint amilyennek a szokásos méretű társa ígérkezik.

  • 24 vékony csokoládé ostya süti (9 uncia csomagolásból), zúzva (1 csésze)
  • 3 evőkanál vaj, olvasztott
  • 2 csomag (egyenként 8 uncia) plusz 4 uncia krémsajt, lágyítva
  • 1 csésze kristálycukor
  • ¼ csésze cukrozatlan kakaó
  • 2 teáskanál vanília
  • 2 evőkanál vörös ételszín
  • 3 tojás
  • ½ csésze tejszínhab
  • 1 evőkanál granulált vagy porcukor
  • Csokoládé fürtök, ha szükséges

Útmutatások: Melegítse a sütőt 350 Fahrenheit fokig. Helyezzen fólia sütőpoharat mind a 16 szabályos méretű muffinpohárba. Kis tálban keverjünk össze aprósüteményeket és olvasztott vajat. Osszuk el a morzsakeveréket csészék között. Kanál hátuljával erősen nyomja meg a sütemény morzsákat az egyes fóliakupák alján. Egy nagy tálban elektromos keverővel közepes sebességgel simítsuk a krémsajtot. Fokozatosan verjünk bele 1 csésze kristálycukrot és a kakaót bolyhosra. Beat vanília és étel színben. Egyenként verjük fel a tojásokat, amíg jól össze nem keveredik. A tésztát egyenletesen ossza el a sütőpoharak között.

Süssük 20-25 percig, vagy amíg a központok meg nem szilárdulnak. 15 percig hűtsük le. Hűtőszekrényben legalább 1 órán át hűtőszekrényben tároljuk; tálalás előtt takarjuk le és tegyük hűtőbe legalább 1 órával tovább.

Hűtött kis tálban nagy sebességgel elektromos keverővel nagy ütésűre verjük a tejszínhabot és a cukrot. Kanál tejszínhabbal hűtött sajttortákon. Közvetlenül tálalás előtt díszítsük csokoládé fürtökkel. Fedjük le és tegyük hűtőbe a maradék sajttortákat.

2. Brownie Bites

A brownie-k mini-ként is elkészíthetők, és ezek a The Pioneer Woman brownie-harapások a legédesebb pop-up snack. Anélkül, hogy elköteleznéd magad egy teljes desszert mellett, dobhatod vissza ezeket a mini falatokat, amilyen gyorsan csak tudod, és díszítheted őket tetszés szerint dióval, cukorkával, hinti, tengeri sóval stb.

  • 4 egész 1 uncia négyzet nélküli cukrozatlan csokoládé
  • 2 bot vaj, lágyítva (de nem szobahőmérsékleten)
  • 2 csésze cukor
  • 4 egész nagy tojás
  • 3 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csésze univerzális liszt
  • 1 csésze tejcsokoládé chips
  • 1 csésze félédes csokoládé darab

  • 8 egész 1 uncia négyzet alakú félédes csokoládé, apróra vágva
  • 1 csésze tejszín, melegítve
  • 2 evőkanál könnyű kukoricaszirup
  • 2 teáskanál vanília kivonat

Útmutatás: Olvasson el 4 uncia csokoládét egy serpenyőben alacsony hőfokon. Miután megolvadt, tegye félre 15-30 percre, hagyja kihűlni. Az állókeverőt, a tejszín vajat és a cukrot bolyhosra. Egyszerre kettőt verünk bele a tojásokba. Alacsony keverővel csepegtesse bele a kihűlt csokoládét. Keverjük össze, amíg csak össze nem keveredik. Ezután adjunk hozzá vanília kivonatot, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik. Hozzáadunk lisztet, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Kaparja el a tál oldalát és alját, és keverje még öt másodpercig. Adjunk hozzá csokoládé chipseket és csokoládé darabokat, és keverjük néhány másodpercig alacsony hőmérsékleten, amíg be nem épülnek.

Bőségesen zsírozzon és lisztes mini muffin serpenyőt. Kanálnyi bőséges teáskanál tésztát minden egyes ónba. Süssük 10–14 percig, vagy amíg össze nem áll. Távolítsa el az edényeket, és fordítsa meg egy hűtőrácson. Hagyja a brownie falatokat teljesen kihűlni.

A hab elkészítéséhez keverje össze a tejszínt kukoricasziruppal, és melegítse mikrohullámú sütőben biztonságos edényben. Adjon apróra vágott csokoládét egy külön tálba. Vaníliát adunk a meleg tejszínkeverékhez, majd felöntjük apróra vágott csokoládéval. Addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad és a keverék sima nem lesz. Adjon hozzá brownie falatokat arccal lefelé a habban. Dunk alámerülni, és tetejére kanalazni a habot, hogy alaposan bevonódjon. Villával távolítsa el, gyorsan nyomja meg többször a tál oldalán lévő villát, hogy a felesleg kifolyjon a fogak között. Óvatosan helyezze egy sütőszőnyegre vagy viaszos papírlapra.

3. Mini almás pite

A mini piték következnek, és pontosabban Mini Apple Pie-ek, egyenesen a Food.com-tól. Az almás pite az alapvető nyári amerikai csemege, és mostantól teljes szórakozásuk dicsőségében megkaphatja őket. Húzza fel a helyet, és készüljön fel a jegyzetelésre. Meg szeretné tudni, hogy ezek a mini almás piték milyen gyorsan ellophatják a show-t a következő partin.

  • 2 csésze liszt
  • ⅔ csésze vaj (hűtött)
  • 1 teáskanál só
  • 4 evőkanál víz

  • 5 közepes alma (hámozva és apróra vágva)
  • ¾ csésze cukor
  • 2 teáskanál fahéj
  • 6 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál vaj (hűtött)

Útmutatás: Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit fokig. Hozd ki a muffinsütőt. Nem kell zsírozni. A konyhai robotgépben keverje össze a lisztet, a sót és a vajat, amíg kis borsónak tűnik. Add hozzá vízzel, és turmixold csak addig, amíg úgy tűnik, hogy ragad. Vegye ki és kombinálja kézzel, amíg jól össze nem keveredik. Húzza ki enyhén lisztezett felületen kb. Vágjon 12 darab 4 hüvelykes kört csészével vagy tálal. Nyomja meg az egyes köröket muffin formákban, amíg mindkét oldal fel nem ér, hogy kis tálkákat képezzen. Keverje össze kézzel az összes töltelék hozzávalóit, és kanalazzon muffintálakba.

Vágja fel a vajat 12 apróra, és tegyen egy darabot minden pitére. Díszítheti őket amúgy is, tetszés szerint extra kéreggel, vagy egyszerűen csak simán hagyhatja. Süssük 425 Fahrenheit fokon 16-18 percig. Ha kihűlt, csak lazítson meg egy kanállal, és azonnal kijönnek.

4. Mini vanília cupcakes

Ne feledkezzünk meg a cupcakes-ről. Azok a cukros édességek is miniekké tehetők, és ha elhiheted, még kellemesebbé. Ehhez az ínyenc Mini Vanilla Cupcake-hez az Epicurious-on keresztül csak a sütőipari alaptermékei, valamint a mini-muffin serpenyők tartoznak, és mindössze 15 perc sütési idővel tökéletes, szórakoztató méretű desszertek állnak rendelkezésre, amelyeket könnyű elfogyasztani rendetlenség, felfordulás.

  • 1 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • ¼ teáskanál só
  • ⅓ csésze teljes tejet
  • ½ teáskanál vanília
  • ¾ bot (6 evőkanál) sózatlan vaj, megpuhult
  • ½ csésze plusz 1 evőkanál cukor
  • 1 nagy tojás
  • 1¾ csésze vanília vajkrém

Utasítások: Helyezze a sütőtartót középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokig. Vonalas muffin csészék béléssel. A tálba keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Keverje össze a tejet és a vaníliát egy kis tálban. Verje össze a vajat és a cukrot egy nagy edényben egy elektromos keverővel, közepesen nagy sebességgel, amíg sápadt és bolyhos, kb. 4 percig. Adjunk hozzá tojást és verjük addig, amíg össze nem keveredik. Csökkentse a sebességet alacsonyra, majd adjon hozzá felváltva lisztet és tejkeveréket, kezdve és befejezve liszttel és keveréssel, amíg csak össze nem keveredik.

Ossza meg a tésztát muffinpoharak között, töltse meg kétharmadát, és süsse addig, amíg a teteje halvány aranyszínűvé nem válik, és a központokba helyezett fa szedő vagy nyárs tiszta, kb. 15 percig kijön. Fordítsa a cupcakes-eket egy állványra, és teljesen lehűtse. Minden színhez tegyen 1/4 csésze vajkrémet egy külön kis tálba, és színezzen ételfestékkel (ha használ), majd fagyassza a cupcakes tetejét.

5. Harapásméretű sárgarépatorták

Végül, de nem utolsósorban: Harapásméretű sárgarépatorták hat nővér cuccából. Ehhez két kézre lesz szükséged. Ez az egyszerű recept 48 sütemény elkészítésével mindenkinek tetszeni fog, és lehetővé teszi minden vendégének, hogy megkóstolja az édes csemegét. A harapásméretű sárgarépa sütemények még a legízletesebbeket is meggyőzik, hogy lépjenek át a desszert sötét oldalára - a kérdés csak az: hány tétel elég?

  • 1 sárgarépa torta keverék
  • 3 tojás
  • ⅓ csésze olaj
  • 1 (8 uncia) zúzott ananász
  • ½ csésze mazsola
  • ¾ csésze kókuszdió
  • ½ csésze apróra vágott dió
  • Krémsajt cukormáz
  • Narancssárga cukormáz
  • Zöld cukormáz

Használati utasítás: Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit fokig. Keverje össze a torta keveréket, a tojást, az olajat, az ananászt, a mazsolát, a kókuszt és a diót, amíg teljesen be nem épül. Kanalazzuk a keveréket kikent mini muffin formákba, amíg mindegyik kb. 15 percig sütjük. Hagyja teljesen kihűlni, majd töltse fel a krémsajtos cukormázzal. A narancssárga és a zöld cukormázból mini sárgarépát készítettem a tetejére.