Kedvenc citromfüves kuszkusz salátánk

Hogyan készítsünk könnyű és egészséges kuszkusz salátát egyszerű citrommal, uborkával és gyógynövényekkel. Ugrás az Easy Lemon és Herb Kuszkusz saláta receptre vagy olvassa el, hogy megnézze a készítéshez szükséges tippjeinket.

Nézze meg, mi készíti el a receptet

Ennél valóban nem válik sokkal frissebbé. Szeretjük ezt a könnyű salátát - ez egyben mellékes, lehet a fő esemény, vagy jól működik grillezett csirkével vagy Adam kedvencével, garnélával! Sok ropogós uborka, édes paradicsom, ropogós dió és mazsola textúrával ez minden bizonnyal az egyik kedvencünk. Akár idő előtt is elkészítheti. Egyébként annyira szeretjük ezt a salátát, hogy az orzo tészta segítségével spin-off-ot hoztunk létre. Ha szereti ezt a salátát, nézze meg a citromos orzós tészta salátánkat uborkával és olajbogyóval.

Hogyan készítsünk kuszkusz salátát citrommal, gyógynövényekkel és ropogós zöldségekkel

Tálalja ezt a salátát melegen vagy hidegen. Sőt cserélheti vagy hozzáadhatja kedvenc friss alapanyagait. Szeretjük a ropogós uborkát, a paradicsomot és az arany mazsolát.A saláta alapja izraeli (vagy gyöngy) kuszkuszból készül.

Mi az izraeli kuszkusz?

Az izraeli kuszkusz kissé eltér attól, amire a legtöbben gondolunk, amikor kuszkuszt hallunk. Búzadara lisztből és búzából készült, kerek, gyöngy alakú, állaga nagyon hasonlít a tésztához. Valójában forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig főzzük, majd lecsepegtetjük. Könnyen használható rizs helyett, vagy akár tészta helyett levesben vagy salátában.

Ha nem találja az izraeli kuszkuszt, helyettesítheti egy kis tésztaformával, például orzóval, vagy használhat szokásos kuszkuszt.

A legízesebb saláta titka

A legjobb, legízesebb saláta elkészítéséhez tegye a vinegrettet a kuszkuszba, amíg még meleg van. Ugyanezt tesszük tésztasalátával, sőt burgonyasalátával is.

Mivel a kuszkusz meleg, elnyeli az öntet minden ízét. Apropó az öltözködés, ez az egyik receptem. Szeretjük ezt a salátát könnyűnek és frissnek tartani, ezért a kuszkusz feldobásához a kedvenc öltözködésünk egy könnyű citromos vinaigrette. Egyszerű - és nagyszerű dobálni meleg zöldségekkel, például sárgarépával, vagy könnyű salátaöntetként. Minden amire szüksége van: dijoni mustár, méz, citromhéj, citromlé és olívaolaj. Csak habosra keverjük krémesre, majd sóval és borssal ízesítjük, és kész.

Miután a kuszkusz felöltözött, rajtad múlik, mi mást adsz hozzá - szeretjük a kockákra vágott paradicsomot, ropogós uborkát, sok friss fűszernövényt, arany mazsolát és ropogós diót. [Íme egy másik kuszkusz saláta: Lemony rukkola saláta kuszkusszal, uborkával és fetával! A saláta egyszerű, gyors és íze olyan, mintha egy divatos étteremből származna.]

Tegyen előre tanácsokat

Ez finom, ha azonnal elfogyasztja, de elkészítheti a salátát, letakarhatja és akár 4 órán át hűtőszekrényben is elkészítheti. Így minden íz összeházasodik és elkeveredik, így még finomabb saláta lesz. Ha azt tervezi, hogy egy-két napot előre elkészít, tartsa külön a paradicsomot és a diót, amíg készen áll a tálalásra. Így ropogósak maradnak.

Több egyszerű saláta

Friss és könnyű uborka saláta, édes és ízes ecettel, kevés cukorral és dijoni mustárral.
A tejszínes uborkasaláta tzatziki ihletésű öntetet tartalmaz görög joghurttal, ecettel, friss citrommal, fokhagymával és kaporral.
A Lemony fehérbab saláta Prosciuttóval krémes fehér babot, sós prosciutto-t, parmezán sajtot, borsos sült saláta kitûnõt és egy ütõs citromöntettel rendelkezik.
Komolyan jó Quinoa saláta ultra-ízes és kielégítő quinoa saláta recept tele van szuperételekkel.
Vagy próbáljon saját öltözködést készíteni! Íme a receptünk a Caesar-öntettel, egy krémes kéksajttal és a kedvenc mézes mustáröntettel.

A recept frissítve, eredetileg 2012. márciusában tették közzé. A 2012-es közzététel óta a recept egyértelműbbé tétele érdekében módosítottuk. - Adam és Joanne

Kedvenc citromfüves kuszkusz salátánk

PREP 10 perc
COOK 10 perc
ÖSSZESEN 20 perc

Szeretjük ezt a könnyű kuszkusz salátát - ez mellé párosul, fő esemény lehet, vagy grillezett csirkével vagy Ádám kedvencével, garnélarákjával jól működik! Sok ropogós uborka, édes paradicsom, ropogós dió és mazsola textúrával ez minden bizonnyal az egyik kedvencünk. Akár idő előtt is elkészítheti. Tekintse meg tippjeinket az alábbi megjegyzések részben.

Szükséged lesz

1 1/2 csésze szárított izraeli kuszkusz, más néven gyöngy kuszkusz

Só és friss őrölt fekete bors

1/4 csésze extra szűz olívaolaj

1 teáskanál dijoni mustár

1/2 teáskanál méz

1 teáskanál finoman reszelt citromhéj

2 - 4 evőkanál frissen facsart citromlé, ízléstől függően

1 közepes angol uborka kockára vágva

1 nagy paradicsom kockára vágva

1/2 csésze durvára vágott friss fűszernövény; használjon bármilyen friss petrezselymet, koriandert, bazsalikomot, kaprot vagy mentát

1/4 csésze apróra vágott dió, pirított

1/4 csésze mazsola, imádjuk az arany mazsolát

Útmutatások

Forraljon fel egy nagy lábas sós vizet. Adjunk hozzá kuszkuszt és főzzük addig, amíg 8-10 percig nem lesz. Csatorna.

Amíg a kuszkusz főz, egy nagy tálban habverje fel az olajat, a mustárt, a mézet, a citromhéjat, a citromlevet, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Adja hozzá a lecsepegtetett kuszkuszt az öntethez és alaposan keverje össze.

Keverje hozzá az uborkát, a paradicsomot, a gyógynövényeket, a diót és a mazsolát. Kóstolja meg a fűszerezéshez, és szükség szerint állítsa be sóval és/vagy borssal. Élvezze melegen vagy takarva, majd hűtőszekrényben lehűl, kb. 1 óra.

Adam és Joanne tippjei

Ha nem találja az izraeli kuszkuszt, akkor helyettesítheti egy kis tésztaformával, például orzóval, vagy használhat szokásos kuszkuszt.
A dió pirításához tegye száraz serpenyőbe közepes lángon. Főzzük gyakran kevergetve, amíg a dió aranybarnára nem válik és illatos nem lesz, 5-10 percig.
Előre elkészítés: Ez a saláta finom, ha azonnal elfogyasztja, de elkészítheti a salátát, letakarhatja és akár 4 órán át hűtőszekrényben is elkészítheti. Így minden íz összeházasodik és elkeveredik, így még finomabb saláta lesz. Ha azt tervezi, hogy egy-két napot előre elkészít, tartsa külön a paradicsomot és a diót, amíg készen áll a tálalásra. Így ropogósak maradnak.
Táplálkozási tények: Az alábbiakban megadott táplálkozási tények becslések. A hozzávetőleges értékek kiszámításához az USDA Supertracker receptkalkulátorát használtuk. 1/4 teáskanálnyi hozzáadott sót feltételeztünk.

Ha elkészíti ezt a receptet, csatoljon egy fotót, és jelölje be #inspiredtaste - Szeretjük látni alkotásait az Instagramon és a Facebookon! Keressen minket: @inspiredtaste