Vegyes saláta saláta uborka gyógynövényes vinigrettel

2 - Nem tetszett

2 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A tölgyfalevél és a bébi római saláta annyira gyengéd, hogy a legjobban egyenesen a kertből fogyasztható, vagy legalább egy-két napon belül a szedéstől számítva. Enyhe és finom, csodálatosan párosulnak borsos retekkel és apróra vágott kemény tojással ebben a könnyű salátában.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

A vinaigrette elkészítése: Pürésítsen egy turmixgépben uborkát, olajat, ecetet, metélőhagymát, petrezselymet, joghurtot, mustárt, tormát, cukrot és 1/2 teáskanál sót.

A saláta elkészítése: Fűszerezzen egy fából készült salátástálat fokhagymával és csipet sóval dörzsölve. Vágjuk fel a fokhagymát, és tegyük a tálba az összes salátával együtt. Öntsön 1/4 csésze vizet a zöldekre; feldobni a kabátot. (Fedje le és tegye hűtőbe a fennmaradó 1 csésze vinaigrettet legfeljebb 3 napig.) Tálalja a retekkel, mogyoróhagymával és kemény tojással díszített salátát.

Tipp előre: Tegye le és tegye le a vinaigrette-et (1. lépés) legfeljebb 3 napig.

Tipp: A tojások keményre forralásához helyezze a tojásokat egy fazékba egy rétegben; letakarjuk vízzel. Közepesen magas hőfokon pároljuk. Csökkentse alacsonyra a hőt, és a legalacsonyabb tűzön főzze 10 percig. Vegyük le a tűzről, öntsünk forró vizet, és fedjük le a tojásokat hideg vízzel. Hagyja állni, amíg lehűl, hogy kezelje, mielőtt hámozna.