Szivárványos zöldségsaláta citromos vinaigrette paleo, Whole30, vegán

Szivárványos zöldségsaláta citrommal

A megosztás törődés!

Ez a zöldségsaláta tele van színnel, tápanyagokkal, ropogóssággal és zamatokkal! Természetesen édes, sós, tökéletesen illeszkedik minden étkezéshez, vagy önmagában is étkezés lehet., és bármilyen különleges összejövetel! Paleo, Whole30 és vegánbarát.

vinaigrette

Körülbelül egy éve szándékozom elkészíteni egy adott saláta házi változatát, amelyet édesanyám egy helyi deli-től kap.

A legjobb salátát valaha is mondhatnám, csak azt tudom, hogy sok receptről mondom. - De valójában ennek a salátának csak van valami, ami tehetetlenné tesz, természetesen jó értelemben.

Nem tudom pontosan, mi az a saláta, amit annyira őrülten addiktívnak találok, de azt gondolom, hogy csak annyi összetevő kombinációja, amit külön-külön szeretek - a salátamágiát nagyban megvalósítva!

Tehát itt van - és nem csodálkozom, ha azt mondom, hogy két nap alatt egyedül ettem meg az egészet (eek, talán kevesebbet!), Mert pontosan úgy jött ki, ahogy elképzeltem!

Térjünk rá a részletekre természetesen! A saláta zöld (és gondolom, lila) alapja a nyers kelkáposzta, az aprított kelbimbó és az aprított vörös káposzta.

Azt szeretem, hogy a “masszív” zöldek legyenek a saláták alapjaként, hogy ez azt jelenti, hogy előre felöltözheted a salátát, és csak jobbat kóstolgat! В Nincs ázás - ez a saláta tökéletes piknikezésre, és mindenképpen hordozható.

Ezután tökéletesen sült édesburgonyát kapunk. SZERETEM néhány főtt zöldséget (például édesburgonyát vagy vajmogyorót) kombinálni nyersekkel egy salátában.

Pirított kesudió következik. В Az eredeti salátában kesudió volt, és úgy gondolom, hogy ezek biztosítják a legjobb édes/sós kombinációt, és nagyon szeretem, hogyan működik a textúra a ropogósabb zöldségekkel.

Felcserélheti a diót mandulára vagy valami másra, amelyet jobban szeret, de komolyan, próbálja meg ezeket a kesudiókat!

Végül szárított cseresznyét kínálunk némi extra édesség érdekében. В már nem emlékszem, hogy az eredeti salátában volt-e szárított gyümölcs, DE mindig úgy érzem, hogy egy remek zöldségsaláta sokkal jobb, ha van benne egy kis gyümölcs.

A szárított fanyar cseresznye (édesítetlen) tökéletes édes/fanyar adalék, bár az áfonya is remek lenne.

És ne aggódj - nem feledkeztem meg egy remek öltözködésről! В imádok egy merülő turmixgépet használni, hogy a vinigrettek szépek és simaak legyenek, és elkerüljem a bosszantó szétválást.

Az összetevők tiszták és egyszerűek - olíva- vagy avokádóolaj (én egy könnyed ízű).

Miután összedobja az egészet, ígérem, hogy eláraszt a zöldségsaláta szeretete! Menj, fogd meg az összetevőket, mert itt az ideje, hogy megvalósuljon ez a házi saláta varázslat - menjünk!