5 további forrás a jó koktélinformációkhoz online

[Fotó: Jessica Leibowitz]

Nemrégiben megosztottunk egy 8 koktélblogot, amelyeket el kellene olvasnia, de természetesen az online koktélok világa nem csak az egyes blogokra korlátozódik. Íme néhány további nagyszerű forrás a koktél csevegéshez, receptekhez és tanácsokhoz az interneten.

eGullet szeszes italok és koktélok fórum

A komoly étkezések újdonságai

Az eGullet beszélgetőtáblák számos régió éttermeivel foglalkoznak, plusz konyhai eszközökkel, receptekkel és egyebekkel, de a koktélrészletet az egyik legvonzóbbnak tartom. A csoport (amely jó néhány bárszakembert tartalmaz) témákról beszélget, kezdve attól, hogy mitől lesz jó egy koktélközpontú italüzlet, és mely recepteket szeretik a különféle koktélkönyvekben, mit készítsenek kevésbé ismert likőrökkel, és hogyan csípjék be a régi klasszikusokat . Van egy érdekes téma, amely az évtized legjobb koktéljait jelöli, és egy másik, jó megfizethető bourbonokat ajánl a keveréshez. Ha van egy kis ideje a kezén (és már kimerítette az SE: Italok archívumát, természetesen), akkor érdemes elkölteni.

Mixológia hétfő

[Fotó: Melody Fury]

2006 óta a koktélbloggerek havonta részt vesznek egy koktél kihívásban, és hozzájárulnak egy adott témához kapcsolódó ital receptjéhez. Ezután a bejegyzések mind felkerülnek egy váltakozó gazda blogjára. A témák a tűztől kezdve a zöldségektől az egyenrészes italokig bármi lehetnek, és a végigolvasás új koktélbloggerekkel és új koktélokkal is megismerteti Önt. Szeretne részt venni ezen a koktél közösségi rendezvényen? Itt van, hogyan.

Rokon koktélok

A dizájn nem túl sima, de ha kíváncsi arra, hogy milyen italokat készíthet mondjuk ginnel és habzóborral, vagy bourbon és citrommal, akkor ezeket az összetevőket bedobhatja a rokon koktélok praktikus keresőeszközébe, és kézműves koktél recepteket kaphat rajongók és csaposok szerte a világon.

DrinkSkool

Ingyenes online oktatás Dale DeGrofftól és David Wondrichtól? Ez nagyon jó üzlet. Ezek a leckék meglehetősen egyszerűek (mi a shaker?), És olyan videókat tartalmaznak, amelyek segítenek elsajátítani az olyan készségeket, mint a sárosítás, rázás és megerőltetés. Vannak receptek és tanácsok arról is, hogy melyik ital melyik pohárba kerül.

Hamarosan érkezik: PUNCH

Az októberben induló Talia Baiocchi és Leslie Pariseau PUNCH című műve a koktélkultúrát, a bort és a szeszes italokat narratív formában kutatja fel tehetséges emberek, köztük Jordan Mackay és Brad Thomas Parsons írásaival. Az online magazin a Ten Speed Press együttműködésével készül. Maradjon velünk az első kiadásukon!

További kedvenc források az online koktéltartalmakhoz? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!

Az összes ide linkelt terméket szerkesztőink egymástól függetlenül választották ki. Jutalékot szerezhetünk a vásárlásokra vonatkozóan, amint azt a leányvállalati irányelvünk leírja.

Maggie Hoffman a The One-Bottle Cocktail: Több mint 80 recept friss hozzávalókkal és egypárlattal (Ten Speed Press, 2018. március) című könyv szerzője. Írása megjelent a San Francisco Chronicle, a San Francisco Magazine, a Wine Enthusiast, valamint az Food & Wine, a Bon Appetit, a Saveur, a Maxim, a Punch, az Taste és mások weboldalain. 2010-től 2016 júliusáig a Súlyos étkezések italszerkesztőjeként, majd ügyvezető szerkesztőjeként dolgozott.