A vörösbor jó neked? Egy táplálkozási szakember mérlegeli a lehetséges egészségügyi előnyöket
Éjszaka egy pohár jót tehet a szívének és az elmének.
Legközelebb, amikor eldönti, hogy kibontja-e az üveget, hagyja, hogy a tudomány segítsen a döntésben. A sötét színű szőlő aprításával és erjesztésével készült vörösbort hosszú évek óta tanulmányozzák, és úgy gondolják, hogy rengeteg egészségügyi előnye van (természetesen mértékkel fogyasztva). Bontottuk a vörösbor néhány lehetséges előnyét, beleértve a legfrissebb kutatásokat és mindent, amit tudnia kell, mielőtt további vino-t szeretne elérni.
A vörösbor lehetséges egészségügyi előnyei
- Megóvhatja a szívedet: A vörösbornak számos kardio-védő hatása lehet, és egy nemrégiben készült felülvizsgálat során kiderült, hogy a vörösbor fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár a szívbetegségek kialakulásában. De az American Heart Association felhívja a figyelmet a jelenlegi kutatás lehetséges problémájára, kijelentve, hogy nincs kialakult ok-okozati összefüggés, és számos más tényező, például az étkezési szokások, szerepet játszhatnak. Például, ha vörösbort iszik minden este, akkor esetleg mediterrán étrendet is követ, amely köszönheti a szív egészséges előnyeit.
- Meg tudja küzdeni a gyulladást: A vörösbor bőségesen tartalmaz bizonyos polifenolokat, beleértve a resveratrolt, az antocianinokat, a katechineket és a tanninokat (proantocianidinek és ellagitanninok). Különösen a resveratrol található nemcsak a vörösborban, hanem olyan ételekben is, mint a szőlő, földimogyoró, csokoládé és bizonyos bogyók. A kutatások szerint a vörösborban található fenolos vegyületek antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A kutatás nemcsak arra utal, hogy a vörösborfogyasztás csökkentheti az inzulinrezisztenciát, de csökkentheti az oxidatív stresszt is.
- Élesítheti az elmédet: A borban található flavanolok megvédhetik a test sejtjeit, amelyek támogatják az egészséges ereket - ez a legfontosabb élettani előny, amely javíthatja az agy véráramlását és megakadályozhatja a káros lepedék kialakulását. Állatkísérletek arra utalnak, hogy különösen a resveratrol megakadályozhatja az életkorral összefüggő memóriaromlást.
- Elősegítheti a hosszú élettartamot: Hibáztasd az imbibálás relaxációs hatásait. Hosszú távú lakossági vizsgálatok a mérsékelt alkoholfogyasztást a hosszabb élethez kötik. A kutatások azt is sugallják, hogy a resveratrol hatását kiegyensúlyozott étrenddel lehet erősíteni, amely az élelmi rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli tápanyagokban gazdag ételeket hangsúlyozza (hasonlóan a mediterrán étrendhez). Tehát párosítsa a poharat egészséges étellel!
- Javíthatja a hangulatot:Tanulmányok a mérsékelt alkoholfogyasztást a jobb hangulathoz kapcsolták (és azt hitted, hogy ez csak hallomás!). Egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik egy pohár bort fogyasztottak kellemetlen környezetben, ugyanolyan mértékű hangulatváltozást tapasztaltak, mint azok, akik kellemesebb környezetben folytak.
A vörösbor fogyasztásának lehetséges hátrányai
Az American Heart Society figyelmeztet arra, hogy bár a mérsékelt vörösborfogyasztás egészségügyi előnyökkel járhat, a túlzott fogyasztás káros lehet az egészségére. A májkárosodás, az elhízás, a rák bizonyos típusai, agyvérzés, a kardiomiopátia csak néhány olyan kérdés, amelyhez a túlzott alkoholfogyasztás hozzájárulhat. Valójában az American Institute for Cancer Research azt mondja, hogy minél kevesebbet iszik, annál alacsonyabb a kockázata a ráknak, és azt tanácsolja, hogy egyáltalán ne igyon, ha proaktív megközelítést szeretne alkalmazni a rák megelőzésében. Arról nem is beszélve, hogy a folyékony kalóriák valóban összeadódhatnak bármilyen típusú alkohol fogyasztása során, ami súlygyarapodáshoz vezethet. Ráadásul az alkohol általában csökkenti a gátlásokat és gyenge döntéshozatalhoz vezethet, ami befolyásolhatja az ételválasztást.
Alsó vonal: A szövetségi irányelvek és az American Heart Association javasolja, hogy ha mégis alkoholt fogyaszt, akkor ezt mértékkel tegye; ragaszkodjon a férfiaknál naponta legfeljebb egy-két italhoz, a nőknél pedig egy-egy italhoz. Összehasonlításképpen: egy ital körülbelül 12 uncia sör, 4 uncia bor, 1,5 uncia 80-as szesz vagy 1 uncia 100-as szesz. Mivel a vörösbor rengeteg antioxidánst tartalmaz, ez mérsékelten fogyasztva potenciálisan jobb választás lehet, mint a piacon található más alkoholformák.
- Biotin (B7-vitamin) források, egészségügyi előnyök és adagolás; News-Medical
- 6 egészségügyi előnye a fekete borsnak, amelyet Don; t Tudjon
- A sárgarépa (Gajar) 24 csodálatos előnye a bőr és az egészség szempontjából
- A homár étkezésének 6 egészségügyi előnye
- 6 egészségügyi előnyei a méznek