alma-bab

Tippek a koleszterinszint csökkentésére

Nagyon sok időt töltöttem az elmúlt hónapokban koleszterinbarát és még mindig jó ízű receptek keresésével. Nem találtam hatalmas mennyiségű hús alapú receptet, amely olyan ételeket tartalmazna, mint a bab, amelyek aktívan csökkentik a koleszterinszintet, ezért magam szoktam hozzáadni, vagy mellé állítom őket.

Íme egy lista, amely olyan koleszterin-barát recepteket állított össze, amelyekben kevés a telített zsír, és ami a legfontosabb, nagyon jó ízűek! Kattintson az egyes receptcímekre az összetevők és az utasítások megtekintéséhez:-

Húsételek

Csirke és vega indiai curry
Csirke, Edamame és Ginger Pilaf
Kínai édes és savanyú csirke
Egészséges marhahúsburgerek *
Egészséges pulyka húsgombóc
Mézes mész csirke nyárs
Húsgombóc szőlős paradicsommártással *
Mexikói csirke és bableves
Marokkói narancs csirke
Lassú tűzhely Chilli Con Carne *
Édes és ragadós mézes szezám csirke
Tandoori csirkehamburgerek
Törökország Tikka Kebabs

* Használjon sovány marhahúst - lásd az alábbi megjegyzést

Halételek

Sült citromos tőkehal
Sült egész hal fokhagymás chili szószban
Egészséges édes és savanyú hal
Grillezett citrus tonhal steak avokádóval
Mézes mustár pekándió kérges lazac
Mediterrán lazac fehér babgal
Sütőben sült hal és chips
Lazac tésztaleves
Tengeri sügér sült gyömbérrel és chillivel
Fűtött tonhal Avocado Salsa-val
Szupergyors hal curry
Finom hal Tacos

Vegetáriánus ételek

Fekete bab és spenót Enchiladas
Kesudió Pesto tészta
Csicseriborsó vegán burger
Chili paprika tök ázsiai vega
Egyiptomi Edamame Stew
Masoor Dhal Curry
Vörös lencse, csicseriborsó és chilis leves
Spanyol töltött paprika
Nyári borsótészta
Zöldséges és babos chili
Veggie Tacos paradicsommártással
Melegítő pesto vajas bab

Köretek

Sárgarépa és édesburgonya krumpli
Csicseriborsó saláta gyógynövényekkel és olajbogyóval
Hűtött ázsiai spárga lándzsák
Kínai stílusú kelkáposzta
Kínai Edamame bab
Vaskos sült zöldségek
Courgetti tészta
Mexikói fekete bab
Burgonya-avokádó saláta
Sült édesburgonya és kelbimbó
Fűszeres szezám padlizsán
Édes burgonya és karfiol pép
Kurkuma Pilau rizs aranyhagymával

Megjegyzés a marhahúsról

A marhahúst gyakran kerülik azok, akiknek magas a koleszterinszintje, mert magas a zsírtartalma. De az extra sovány marhahússal való főzés nagyszerű módja a marhahús-fogyasztásnak az alacsony koleszterinszintű étrend részeként. Mivel 2,4 g telített zsírt tartalmaz 100 g-onként (ami magasabb, mint az ajánlott 1,5 g), ezért hetente egyszer vagy kétszer korlátozom, és ügyeljek arra, hogy szemmel tartsam, mennyi telített zsírt eszem a nap hátralévő részében.