6 egészséges reggeli gyümölcslé: A céklától és a kivitől kezdve a kelkáposztáig és a spenótig

Meher Mirza | Frissítve: 2016. április 25, 17:17 IST

A friss gyümölcsök és zöldségek a legegészségesebbek, de a gyümölcslé a következő legjobb
A gyümölcslevet felelősségteljesen táplálja, egészséges táplálkozással együtt, és a teste megköszönni fogja
Gyümölcslé, és a legtöbbet hozhatja ki a szezonális gyümölcsökből és zöldségekből

Azok közé a szerencsétlen emberek közé tartozom, akik nem tehetnek semmit anélkül, hogy megfelelően megtöltenék a gyomrom. Nem arról van szó, hogy éhes leszek, úgy tűnik, hogy az agyam kiszárad, és az ötletek megszűnnek. De van, hogy egyszerűen nem tudok segíteni rajta - olyan esetekben, amikor értekezletre vagy egy küszöbön álló határidőre sietek, és egyszerűen nem zavar, hogy elkészítek egy ételt, leülök és megeszem. Nekem (és a legtöbb elfoglalt embernek, mindig útközben) a reggeli így gyakran az egyik legáldozottabb étkezéssé válik. De nem kell így lennie. Egy nagyon egyszerű megoldás javasolja önmagát - gyümölcslevek.

Nem azokra a gyümölcslevekre gondolok, amelyeket az ember tetrapakban vásárol a nagyvállalatoktól. Én sem támogatom a gyümölcsleveket, amelyek rengeteg kutatás szerint leginkább cukor. Ehelyett rengeteget olvastam a zöldséglevekről, amelyek az új csípő dolog. Nem vagyok tudós, de amit olvastam, a zöldségfélék gyümölcslevek készítése sokkal egészségesebb, mint a gyümölcslevek. De néhány dolgot szem előtt kell tartani. Először is ne dobja ki a pépet; győződjön meg arról, hogy mindent átfuttat a facsarón. Másodszor, legyen minél frissebb, ne tartsa a lé állva, különben vitaminokat veszíthet és lényegtelen baktériumokat nyerhet. A zöldséglé rendkívül élénkítő módja lehet a reggeli megkezdésének.

Zöldségek vagy gyümölcsök - Juice Up!

Természetesen a friss zöldségek és gyümölcsök a legegészségesebbek, de talán a második legjobbak a friss, házi készítésű gyümölcslevek. Ez különösen akkor hasznos, ha nem szeret bizonyos zöldségeket, mondjuk spenótot, amelyet egyébként nem ennél meg, de más ízekkel álcázott lében igen! A gyümölcslevet felelősségteljesen, kiegészítve teljes és egészséges étrenddel, emésztőrendszere megköszön.

Még mindig gyümölcslé neofita vagyok (és nem nagyon vagyok spenót rajongó), ezért összekeverem a levemet egy kis gyümölccsel. Íme néhány kedvencem. Bármilyen zöldség és gyümölcs kombinációt használhat, de ügyeljen arra, hogy nagyobb arányban legyen zöldség, mint gyümölcs. Természetesen használhat olyan gyümölcsöket, mint az áfonya és a szeder, valamint a zöldeket, mint a búzafű, de ezeket nehezebb megtalálni és drágábbak.

1. Spenót, sárgarépa és almalé
Ez egy csodálatos módszer a spenót magabiztos ízeinek elrejtésére. Amit kapok, az egy kissé pépes ital, de érdemes leszűrni a levet és elválasztani a péptől. Ez természetesen időigényesebb és kevésbé egészséges, mivel a rost minden rostot tartalmaz.

5 spenótlevél
1 alma
1 sárgarépa
Fahéj, ízesítésre

Módszer:

1. Nagyszerűen aprítsa fel a spenótot, a sárgarépát és az almát, majd dobja be a gyümölcscentrifugába. Hozzáadhat egy kevés vizet, hogy elvékonyítsa az állagot.

2. Törzs vagy van olyan, amilyen. Adja hozzá a fahéjat szükség szerint.

2. Zeller, édes mész és spenótlé
Itt van egy másik módszer a napi sötétzöld adag bevételére.

5 spenótlevél
1 édes mész
2 zellerszár
Mész, ízesítésre

Módszer:

1. Nagyjából aprítsa fel az édes meszet, a spenótot és a zellert. Lehet, hogy el akarja távolítani az édes mész rostos darabjait, de megint azt gondolom, hogy itt van a rost.

2. Dobja be az egészet a facsaróba, és nyomja meg egy kis meszet a C-vitamin fellendüléséhez és az extra ízhez.

3. Káposzta és zellerlé
Nagyon elszántan, hogy a zöldeket belevegyem az étrendembe, egészséges gyümölcslevet készítettem zeller, kelkáposzta, uborka és petrezselyem felhasználásával. Kicsit túl egészséges volt számomra, ezért adtam hozzá néhány szelet apróra vágott ananászt, hogy édesítsem az ízeket. Ezenkívül a kelkáposztát helyettesítem a spenóttal, ha nem találom a piacon (ami gyakran előfordul).

1 zellerszár
5 kelkáposzta levél
1 uborka
2 evőkanál petrezselyem
Néhány darab ananász (opcionális)

Módszer:

1. Nagyjából aprítsa fel az összetevőket és dobja be a facsaróba. Törzs vagy legyen.

4. Cékla és kivi lé
A cékla egy másik nehéz eladás számomra. Mit kell tenni? Egyszerűen összekeverem néhány gyümölccsel és levessel.

1 // 4 nagy cékla (adhat még, ez csak személyes preferencia) levelével, ha lehetséges
2 zellerszár
1 kivi
Citrom, aromához

Módszer:

1. Hámozzuk meg a kivet, és aprítsuk fel a zellerrel és a céklával, majd a levével. Azért szeretem a kivet ebben a lében, mert savanyúsága hatékonyan aláássa a cékla természetes cukrosságát. Ne válasszon egy túl édes gyümölcsöt a céklával, mint a mangó vagy a papaya - ettől túl cukros lenne.

2. Nyomjon össze egy csipet citromot és lefelé.

5. Paradicsom és narancslé
Ha úgy tetszik, adj hozzá egy kis borsot vagy chiliport, a Bloody Mary ízléséhez.

2 érett paradicsom
1 narancssárga, nyúzott és mag nélküli
Egy koriander ág

Módszer:

1. Nagyjából aprítsa fel az összetevőket, és nyomja át a facsarót. Kész!

6. Káposzta, uborka és mangolé
Ez egy gyümölcslé, amely komoly egészségügyi előnyökkel jár. Az összes zöld cucc szuper egészséges és (véleményem szerint) együtt ehetetlen, szeretett mangóm építő íze nélkül.

1/4 káposzta
3 ág petrezselyem
2 spenótlevél
1 uborka
1 mangó

Módszer:

1. Vágja fel az összes hozzávalót, és dobja be a facsaróba. Kész!

A szerzőről:

Meher Mirza független író és szerkesztő, az étellel és az utazással foglalkozik. Korábban a BBC Good Food India csapatában szereti az animéket, az állatokat és a művészi dolgokat, de a képregényeket, a technológiát és a death metalt is.

Jogi nyilatkozat:

Megjegyzések A cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményei. Az NDTV nem felelős a cikkben szereplő információk pontosságáért, teljességéért, alkalmasságáért vagy érvényességéért. Minden információt jelenlegi állapotban nyújtunk. A cikkben szereplő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV véleményét, és az NDTV nem vállal felelősséget vagy felelősséget ugyanazért.