A kivi gyümölcs előnyei: Az antioxidánsok erőművétől az alvás előidézéséig

Plavaneeta Borah, NDTV | Frissítve: 2018. augusztus 21, 13:09 IST

A kivi nem mindennapi gyümölcs, mind megjelenésében, mind tápanyagtartalmában. A vibráló zöld szeletek apró fekete magokkal mindig csodákat tettek a desszertek és a gyümölcstálak felszaporításában. Látványosság a szem számára, és a frissítő íz miatt a gyümölcsök közül kedvelt választás. Kínai eredetűnek mondják, az ősi idők óta értékelik gyógyhatásai miatt. Ironikus módon a történelem folyamán inkább Új-Zéland nemzeti gyümölcsének nevezték, és a régi monikerek - yang tao és a kínai egres - helyett inkább „kivi” néven kerültek a világra. Nyilvánvalóan a misszionáriusok útján jutott el Új-Zélandig, és olyan népszerűségre tett szert az országban, hogy kereskedelmi forgalomban kezdték termeszteni, és „kivi” néven forgalmazták (nagyon hasonlít nemzeti madarukra). Az európaiak és az amerikaiak is belecsöppentek a népszerűségbe, mivel könnyen elkezdték használni gabonafélékben, desszertekben és egyéb élelmiszerekben. Számos kivi előnye van, ha hozzáadod a napi étrendhez, akkor ismert, hogy sok szempontból javítja az egészségedet.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint 100 gramm kivi 61 kalóriát tartalmaz, 14,66 gramm szénhidrátot, 1,14 gramm fehérjét, 0,52 gramm zsírt és 3 gramm rostot tartalmaz. A kivi érdekes megjelenéséről és ízéről is ismert. Homályos barna külsővel és csillogó, élénkzöld hússal a kivi lédús és friss, édes és fanyar ízű.

A kivi gyümölcsének táplálkozási előnyei

Míg az almát a csodagyümölcsnek tekintjük, a kivi is nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, és sokféleképpen működik, hogy táplálékot adjon Önnek. Íme néhány kivi előnye:

1. Magas C-vitamin forrás

Ha úgy gondolta, hogy a citrom és a narancs a legmagasabb C-vitamin-forrás, akkor gondolja át újra! A kivi táplálkozási bontása szerint 100 grammonként 154 százalék C-vitamint tartalmaz, ami majdnem kétszerese a citromnak és a narancsnak. A C-vitamin erőteljes antioxidánsként hat, kiküszöböli a szabad gyököket, amelyek gyulladást vagy rákot okozhatnak. Segít a szervezet immunitásának fokozásában is a káros kórokozókkal szemben.

2. Alvásinduktor

Alvási problémái vannak? A Taipei Orvostudományi Egyetem kutatása szerint "Számos tanulmány tárta fel, hogy a kivi sok gyógyászatilag hasznos vegyületet tartalmaz, amelyek közül az antioxidánsok és a szerotonin előnyös lehet az alvászavarok kezelésében." Állítólag, ha két kivi egy órával lefekvés előtt óriási segítséget nyújt az alvás előidézésében.

3. Az étrendi rost jó forrása

Ez az egzotikus gyümölcs tele van élelmi rostokkal, amelyek számos betegség megelőzésében segítenek. A Leeds-i Egyetem tanulmánya szerint "A rostokban gazdag ételek fogyasztásának növelése csökkentheti mind a szív- és érrendszeri betegségek (CVD), mind a szívkoszorúér-betegségek (CHD) kockázatát." A Massachusettsi Egyetem Orvostudományi Egyetem kutatói szerint a magas rosttartalmú ételek hosszabb ideig tartják az egyiket, és szabályozzák az anyagcsere markereket, például a vérnyomást, a koleszterint és a vércukrot. A fogyást is elősegíti, és gyakran ajánlják cukorbetegeknek.

4. Segít az emésztésben

A kivi tartalmaz egy aktinidain néven ismert enzimet, amely fehérjeoldó tulajdonságairól ismert, hasonlóan a papaya papainjához. Ez az oka annak, hogy gyakran használják húskiszolgálóként. Sőt, segíti a fehérjék emésztését a szervezetben, és ismert, hogy segíti az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeket is.

5. Jó folátforrás

Nem ok nélkül értékelték a kínaiak a kivi gyógyhatásait. Jó folátforrás, amely állítólag előnyös a terhes nők számára, mert segíti a magzat fejlődését, egészségessé teszi. A növekvő gyermekek számára is jónak tartják.

6. Vitaminok és ásványi anyagok erőműve

A kivi sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint például A-, B6-, B12-, E-vitamin, valamint kálium, kalcium, vas és magnézium. Ezek együttesen járulnak hozzá a test megfelelő működéséhez, például az ereken keresztüli vérkeringéshez, küzdenek a stresszért, a vas felszívódásáért az egészséges csontok és fogakért, a jó látásért stb. A magas káliumszint, 312 mg/100 gramm, segít a vér fenntartásában nyomás, míg a magnézium segíti az ideg- és izomműködést.

7. Gyönyörű bőr

A kivi lúgos jellegű, ami azt jelenti, hogy segít ellensúlyozni az általunk gyakran fogyasztott savas ételek hatásait. Az egészséges test jó pH-egyensúlyú test, amely segít megőrizni az aktivitást, tele energiával és fiatalos bőrrel. A kiviben megakadályozott vitaminok (C és E) állítólag nagyszerűek a bőr számára, mivel antioxidánsként hatnak, megakadályozva a bőr lebomlását. Vegyen néhány szeletet, és vigye fel a bőrére a jó eredmény érdekében.

A fent említett tulajdonságokon kívül a kivi tartalmaz omega 3 zsírsavakat, karotinoidokat, polifenolokat és elősegíti a szív egészségét. Jelentése: a kivi előnyei megszámlálhatatlanok, az étrendbe való felvétel elég hasznos lesz.

Kiwi gyümölcs összetevőként történő használata

Ha érdekes módszereket keres a kivi bevételére az étrendbe, íme néhány egyszerű recept, amelyek segítenek az indulásban -

Vicky Ratnani keveri az erőforrás-megrázást kivi, dinnye, méz, tej és zab keverékével. Most ez egy szép kombináció.