Egészséges napkezdés: Hogyan válasszunk jó gabonát

Amikor kórosan elhízott voltam, egyszer elfogadtam a bátyámtól azt a kihívást, hogy egy tál ülésen megegyek 5 tál Kakaó Krispies gabonapelyhet. Mint gabonafüggő, aki történetesen szereti a csokoládét is, a győzelem édes volt. Ma azonban soha nem nyúlok a Cocoa Krispieshez. Nem azért, mert abbahagytam a gabonaféléket.

Most már tudom, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, és nem szabad cukorral tölteni.

Ha nem tudja, hogyan derítse ki, hogy mely gabonafélék az Ön számára „egészségesek”, használja ezeket az irányelveket a tápanyagok kiválasztásához az élelmiszerbolt polcain.

Válasszon egyet a legkevesebb cukormennyiséggel

A legjobb politika az, ha olyan gabonát fogyasztunk, amelyhez nincs hozzáadva cukor. Ilyen például az eredeti aprított búza vagy az összes korpa. Adjon hozzá gyümölcsöt, hogy édesebb legyen.

Ha valamilyen cukorral kell rendelkeznie, mindenképpen válassza a lehető legkevesebb grammot - legfeljebb 8 grammot.

Töltsön fel rostot

Az átlagos amerikai naponta kevesebb, mint 15 gramm rostot kap. Az ajánlott mennyiség legalább 25 gramm! A magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű gabona fogyasztása megakadályozhatja, hogy délután vágyakozzon cukros snackekre, és elősegíti az emésztést. A rost segít a vércukorszint szabályozásában is. Válassza a Kellogg szőlőmogyoróját vagy a Trader Joe magas rosttartalmú O-t.

Keresse az igazi ételt

Sok gabonaféléhez olyan összetevők vannak hozzáadva, mint a fehérje, amelyek felboríthatják a gyomrot. Ha gabonapelyhét tejjel fogyasztja, akkor amúgy sincs szüksége hozzáadott fehérjére. Ha nem tudja kiejteni vagy felismerni, válasszon egy másik lehetőséget. (De ne feledje, hogy ezek az összetevők némelyike vitamin-kiegészítők lehetnek.) A cukor különféle neveket visel, amelyek közül sok a „tol” -ra végződik. Válassza ki a Cheerios-t (csak az eredeti, sima Cheerios), a Puffasztott rizst vagy a gabonaféléket, legfeljebb 5 összetevővel.

Mi van Granolával?

A Granola tele van cukrokkal és gyümölcsökkel, így ez nem a legegészségesebb megoldás. Csökkentse a cukor rohanását úgy, hogy kisebb mennyiségű granolát kever össze teljes zsírtartalmú görög joghurttal. Még jobb, ha hasonló ropogást kap (kalóriák nélkül), ha chia, len vagy cukrozatlan kókusz chipset kever a joghurtjába.

Legyen óvatos a gluténnal vagy anélkül

A gluténmentes étrend NEM jelent egészséges étrendet. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy kerülnie kell a glutént, ami a búzatermékekben található fehérje. Ha celiakia van, vagy gluténérzékeny, akkor kerülnie kell a legtöbb rosttartalmú gabonafélét, amelyek gyakran tartalmaznak búzát vagy korpát.

Írta: rpavich, CC

A gluténmentes étrend a gabona helyett gyakran zöldségekből és gyümölcsökből szerzi fő rost- és tápanyagforrását. Még olyan gabonafélék sem, mint a Quaker Oats Crunchy Corn Bran, nem minősülnek gluténmentességnek. Egyes gabonafélék, például Barbara lundái, tartalmaznak sok rosttartalmú opciót, amelyek szintén gluténmentesek.

Míg a gluténmentes gabonafélék könnyen megragadhatóak, ez a 6 könnyű megragadható reggeli általában egészségesebb, mint csak egy alacsony rosttartalmú gabona tejjel. Ennek oka az, hogy zöldségből, gyümölcsből vagy dióból származó rostot és fehérjét tartalmaznak.

A legjobb reggeli?

Általánosságban elmondható, hogy a rostbevitel növelése egészséges választás, különösen, ha küzd a napi ajánlott gyümölcsök és zöldségek elfogyasztásával, és fogyni akar. Egyszer 100 fontot fogytam azzal, hogy egy egészséges táplálkozási program részeként növeltem a rostbevitelemet, amelynek nagy része a fehér szemek teljes kiőrlésűre cseréléséből származott. Miután elkezdtem több teljes kiőrlésű gabonát enni, a zöldségfélék növelésére összpontosítottam, amíg egészséges egyensúlyt találtam mindkettőm kiteljesítésére és energiám növelésére.

Jennifer Espinosa-Goswami egészségügyi edző és motivációs előadó, aki több mint 14 évvel ezelőtt megúszta a kóros elhízást. Az Országos Súlykontroll Nyilvántartás és a Move It hétfői nagykövet tagja, szereti a nappaliban táncolni és a bab burritot enni.

Oszd meg a tippeket a tudásra éhes barátaiddal: