6 étel, amelyet enni lehet a hangulat fokozása érdekében

Ha valaha is találtál boldogságot egy falat csokoládéban, vagy mosolyogtál, amikor valaki francia sütést kínált neked, akkor tudod, hogy az étel boldoggá tehet. De bár igaz, hogy kedvenc csemege rövid érzelmi emelést adhat, a tartós hangulatjavító agyi erő csak tápláló ételek következetes ellátásából származhat.

fokozása

Fontos felismerni a különbséget a süti által okozott gyors öröm és a hosszú távú táplálkozás agyi egészségre gyakorolt ​​pozitív hatása között. A kutatók közelebbről megvizsgálják, hogy az étel hogyan befolyásolhatja a hangulatot és a jövőbeni kognitív funkciókat, és azt tapasztalják, hogy az, amit eszel, megváltoztatja.

Hegy bizonyíték van arra, hogy a jól kutatott mediterrán étrend segíthet csökkenteni a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség kockázatát. És jó hír! Ugyanez a diéta a hangulat javulásával, a depresszió és a kognitív hanyatlás csökkent kockázatával is jár.

A mediterrán étkezési terv kulcsa a zöldségek, gyümölcsök, babok, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák, olívaolaj és sovány fehérje hangsúlyozása, miközben csökkenti az ultra-feldolgozott, sült és cukros ételeket. Alapvetően egye meg az igazi dolgokat, és csökkentse az ócska ételeket.

A tápláló ételek gyűjteményének élvezetével táplálkozhat az agy a tápanyagok megfelelő kombinációjával, amelyek hozzájárulnak a szerotonin, a boldogságért és a jólétért felelős neurotranszmitter fellendüléséhez. Ez lehetővé teszi az agy megfelelő táplálását vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal az oxidatív stressz leküzdése és az agysejtek sejtkárosodásának csökkentése érdekében.

A mediterrán étrend mellékterméke az agy egészséges MIND-étrend (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), amely ugyanazon ételeken alapul, de külön hangsúlyt fektet a bogyók, leveles zöldek és diófélék fogyasztására. A kutatók azt találták, hogy a MIND étrendet követõ emberek jobb kognitív képességekkel rendelkeznek, ami megfelel annak, hogy 7,5 évvel fiatalabbak, mint azok, akik nem követik azt. Azt is megállapították, hogy a MIND étkezési tervhez ragaszkodó emberek akár 53 százalékkal csökkentették az Alzheimer-kór kockázatát. Igen, az étel képes erre.

A tanulmányok azt mutatják, hogy ez a mediterrán/MIND étrend összes élelmiszerének kumulatív és szinergikus hatása, és nem egyetlen olyan étel, amely a legerőteljesebben befolyásolja az agy egészségét. Fordítás: Nincs olyan szuperétel, amely boldoggá tenné vagy javítaná a megismerést. Ehelyett törekedjen egy egészséges táplálkozási tervre különféle tápláló ételekkel. Íme néhány agyi egészséges összetevő, amelyet érdemes megfontolni a tányérjába, és miért kell átfognia őket:

Lazac: Azok az emberek, akik omega-3-ban gazdag halakat fogyasztanak, általában alacsonyabbak a depresszió kockázatában és pozitívabb hatással bírnak, ami az a definíció, hogy mennyit tapasztalsz pozitív hangulatot és érzel örömet. Bónusz: A lazac B-12 vitamint is tartalmaz, amely segít előállítani a hangulatot befolyásoló agyi vegyi anyagokat. A B-12 alacsony szintje összefügg a depresszióval.

Probiotikumok: Akár kiegészítőkből, akár élelmiszerekből származnak, ezek a jó baktériumok nem csak az emésztőrendszer egészségére szolgálnak. Azok, akik probiotikumokat szednek, észlelik a stressz szintjének javulását, és pozitívabb mentális kilátásokkal rendelkeznek, mint azok, akik nem szednek probiotikumokat.

Leveles zöldségek: A spenót, a mángold és más sötét leveles zöldség magnéziumot tartalmaz, ami pozitívan befolyásolhatja a szerotonin szintjét és fokozhatja a hangulatot. Az összes amerikai fele alacsony magnéziumtartalmú, és ezt a hiányt a depresszió és a szorongás fokozott kockázatával kapcsolják össze. A zöldje mellett adjon magnéziumban gazdag tökmagot, brazil diót, csicseriborsót és babot ételeihez.

Áfonya: A flavonoidokként ismert antioxidánsok magas tartalma miatt az áfonya elősegíti a jobb megismeréshez és a sejtszintű öregedéshez kapcsolódó agyi utak aktiválását. Az áfonya és az áfonyalé pozitívabb hangulatú.

Kagyló: Ez a tengeri finomság magas cinktartalmú ásványi anyagot tartalmaz, amelyet a szervezet nem tárol és naponta kell fogyasztani. A cinkhiány a depresszióhoz kapcsolódik. További jó cinkforrások a rák, marhahús, bab, csicseriborsó és kesudió.

Csokoládé: A szisztematikus felülvizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a kakaó rázhatja le a rossz hangulatot, és védelmet nyújthat a depresszió ellen. Az antioxidánsokban gazdag forró kakaó kortyolgatása pedig növeli az elégedettség érzését és boldog hangulatba hozza az embereket. De mivel a túl sok cukor negatívan kapcsolódik az agy egészségéhez, válasszon étcsokoládét, és tartsa az adagokat napi egy-két négyzetig.

Míg sok étel pozitív agyi üzemanyagot szolgáltat, vannak olyan élelmek, amelyek ellentétes hatást fejtenek ki. A mediterrán stílusú tervvel ellentétben a túlzott mennyiségű cukrot, sós ételeket, feldolgozott és sült ételeket tartalmazó tipikus egészségtelen nyugati étrend a depresszió tüneteinek súlyosbodásával, a kognitív hanyatlás és az Alzheimer-kór fokozott kockázatával társult.

Ezen okok miatt a mediterrán étrend korlátozza a „húsokat és édességeket”, míg a MIND Diet korlátozza a gyorsételeket, a vörös húst, a sajtot, a vajat, a botmargarint, a süteményeket és az édességeket. Az agyad formában tartása még egy ok arra, hogy teljes ételeket válassz és csökkentsd a feldolgozott termékeket.