A napfényes oldal ehhez a szuperételhez

amiért

Sárgája nincs: A tojás remek - íme, miért:

A tojás tagadhatatlanul remek étel, amelyet kéznél tarthatunk. Nemcsak a sovány fehérje sokoldalú forrása (felhasználható a nap bármely étkezéséhez), hanem egy "gyorsan elkészíthető" összetevő is, ami azt jelenti, hogy könnyedén felkorbácsolhatja az ételt. Más fehérjeforrásokhoz képest a tojás egy ideig tart; megfelelő tárolás esetén a tojás legalább 3-5 hétig eltarthat a hűtőszekrényben!

Ahol a tojásokról szóló vélemény vegyesebb (vagy rántott, ha akarja), az az étrendet illeti. A tojássárgája a koleszterintartalma miatt rossz rap-et kap, és a rájuk vonatkozó álláspont az évek során megfordult, ahogy a koleszterinre vonatkozó ajánlások és kutatások fejlődtek. Míg átlagos nagy petesejtje 187 mg koleszterint és a telített zsír napi mennyiségének 8% -át tartalmazza, az étrendi koleszterin már nem úgy gondolja, hogy növeli a „rossz” koleszterint. Ennek ellenére az amerikai amerikai táplálkozási irányelvek legfrissebb verziója legfeljebb napi 300 mg koleszterint javasol. Ezért a tojássárgája elfogadott álláspontja az, hogy A-Oké, csak legfeljebb hét sárgája hetente, vagy naponta 1.

Itt az F-Faktorban azt mondjuk, hogy a tojás előnyei nagyban felülmúlják a hátrányokat, és mindannyian nekik szólnak. Soha ne EGGESZTELJEN anélkül, hogy megadná a tényeket. Ennek hat oka van annak, hogy miért kell tojást tartania étrendjében:

FELHASZNÁLHATJÁK AZ EMLÉKET

A tojássárgája gazdag kolinban található, amely alapvető tápanyag, amely az acetilkolin neurotranszmitter elődjeként működik. Az acetilkolin olyan funkciókban vesz részt, mint az izomszabályozás és a memória, még az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésében is. A kolinhoz társult a jobb mentális éberség, a memória és a vizsgák még magasabb teszteredményei.

A Tojásfehérje nagyszerű a fogyáshoz

Ahol az egész tojás közepes zsírtartalmú fehérje, a tojásfehérje sovány fehérje, és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Egy nagy tojásfehérje 3,5 gramm fehérjét biztosít mindössze 20 kalóriához és 0 gramm zsírhoz. A fehérje elengedhetetlen az új izomtömeg felépítéséhez és fenntartásához, ami segít megőrizni az anyagcserét. Javítja az izmokat edzés után is (így folytathatja a testmozgást), és segít feltölteni minket, és jóllakottnak érezzük magunkat, különösen rostokkal kombinálva. Minél teltebbnek érzi magát, annál kisebb az esélye annak, hogy feleslegesen uzsonnázik és/vagy túlevik a következő étkezéskor; és ezért annál valószínűbb, hogy lefogy. A tojás a riboflavin, a szénhidrát- és zsíranyagcserében használt B-vitamin jó forrása is.

SZÉPSÉG ÉTELEK

A tojások tartalmazzák a keratinok építéséhez szükséges összes aminosavat, amelyek nem csak egy hajkezelés, hanem egy kemény, rostos fehérjék csoportja, amelyek egyes sejtek, a hajunkat, a bőrünket és a körmeinket alkotó sejtek szerkezeti kereteit alkotják. . A tojás étrendbe való felvétele tehát hozzájárulhat a haj, a bőr és a körmök megerősítéséhez. A tojássárgája kifejezetten A- és E-vitamint tartalmaz. Az A-vitamin elősegíti a bőr sejtforgalmát, segít a pattanások és a pikkelysömör kezelésében és megelőzésében, és küzd a szabad gyökökkel, amelyek lebontják a kollagént és idő előtti öregedéshez vezetnek. Az E-vitamint gyakran megtalálják a különféle szépségápolási termékekben, különösen az öregedésgátló krémekben, mert elősegíti a rugalmasságot, rehidratálja a bőrt és véd a napkárosodásoktól.

SEGÍTSÉGET LEHETNEK KERÍTNI

Élettani oka van annak, hogy a tojások olyan jól hangzanak reggel, miután hosszú éjszakai ivást fogyasztottak. A tojásokban gazdag a cisztein aminosav, amely segít lebontani az acetaldehidet, a mérgező anyagot, amely felelős a szörnyű másnaposságért. Tehát függetlenül attól, hogy rántottát, sültet vagy kiadós omlettet választ, a borsos adagnak a gyógyulás felé kell vezetnie.

SEGÍTSÉGET LEHETNEK JOBBAN LÁTNI

A lutein és a zeaxanthin egyaránt antioxidáns, amely a tojásokban megtalálható és elősegíti a szem egészségét. A lutein egy karotinoid, amelyről úgy gondolják, hogy megakadályozza a szem oxidatív károsodását és csökkenti az életkorral összefüggő szembetegségeket. A tojássárgája tartalmaz A-vitamint is, amely megfelelő mennyiségben segít megelőzni az éjszakai vakságot, szabályozza az immunrendszert és megakadályozza a mutációkat az embrionális fejlődés során.

SEGÍTENEK A CSONTOKAT

A tojássárgája tartalmaz némi D-vitamint, amely elősegíti a kalcium felszívódását és segít megelőzni a csontritkulást. Az életkor előrehaladtával a csontsűrűség természetesen csökken, ami kockáztat bennünket az oszteoporózis és a csonttörések szempontjából. Az ilyen egészségügyi problémák kockázata nő a nők számára, mivel az ösztrogén szint az életkor előrehaladtával csökken. Az, hogy az életed különböző szakaszaiban elegendő D-vitamint kap, csak később segít megelőzni ezeket a problémákat.

Nem számít, melyik okból készteti a tojás fogyasztására, a házi készítés a legjobb módja annak, hogy egészségesebbé tegye őket. Kattintson ide a tojás készítésének különféle módjairól.