6 évvel később A legnagyobb vesztes, Az anyagcsere lassabb, a súly pedig visszaáll

A mű új betekintést nyújt abba, hogy miért nehéz megtartani a fontokat

vesztes

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Regisztráció "data-newsletterpromo button-link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "ArticleBody">

Írta: Kathryn Doyle

(Reuters Health) - Hat évvel a "A legnagyobb vesztes" című tévésorozat drámai fogyása után egy nemrégiben készült tanulmány legtöbb versenyzője visszanyerte a fontokat - ráadásul anyagcseréjük lelassult, és naponta kevesebb kalóriát égettek el. mint a műsorban való szereplésük előtt.

A kutatók 14 versenyzőt vizsgáltak, akik részt vettek a 30 hetes versenyen, amely intenzív étrendet és testedzést tartalmaz.

328 font (kb. 149 kg) átlagos súlynál kezdődtek, és 200 font (kb. 91 kg) átlagos súlynál fejeződtek be.

Hat évvel később, amikor a hat férfi és nyolc nő az Országos Egészségügyi Intézetbe ment nyomon követésre, súlyuk átlagosan elérte a 290 fontot. Csak egy résztvevőnek nem sikerült visszanyernie a súlyát.

Hasonlóképpen, a testzsír százalékos aránya átlagosan 49 százaléknál kezdődött, 28 százalékra süllyedt, és idővel visszatért 45 százalékra.

De a nyugalmi anyagcsere sebessége nem ugyanazt a mintát követte.

A csoport egésze átlagosan 2607 kalóriát égetett el nyugalmi állapotban a verseny előtt, ami a végén napi 2000 kalóriára esett vissza.

Hat évvel később a kalóriaégés napi 1900-ra lassult, amint arról az Obesity című folyóirat május 2-án beszámolt.

Minél lassabb az anyagcsere, annál inkább csökkentenie kell az embernek a kalóriákat annak érdekében, hogy ne hízhasson.

"Régen létezett egy mitológia, miszerint ha csak elég testmozgást végez, meg tudja tartani az anyagcseréjét, de ez nyilvánvalóan nem így volt, ezek az emberek hatalmas mennyiségben sportoltak, anyagcseréjük pedig naponta több száz kalóriával lassult" vezető szerző Kevin D. Hall, a National Institute of Health (NIH) munkatársa, Bethesda, Maryland.

Anyagcseréjük nem gyorsult fel újra, amikor visszanyerték a testsúlyt - mondta a Reuters Health telefonon.

Talán ellentmondásos módon azok a résztvevők, akiknek anyagcseréje a legjobban lelassult a hatéves időszakban, általában kevesebb súlyt kaptak.

Az anyagcsere úgy tűnik, mint egy rugó, Hall szerint: minél nagyobb erőfeszítéseket tesz a fogyás érdekében, annál jobban megnyúlik, és annál nehezebben fog visszahúzódni, visszanyerve és megtartva az elveszett zsírt.

"A tested azon dolgozik, hogy megvédd az energiaraktáraidat - valóban a zsírtömegedet" - mondta Dr. Michael Rosenbaum, a New York-i Columbia Egyetem Orvosi Központjából, aki nem volt része az új tanulmánynak.

"Amikor ez a zsírtömeg csökken (akár kevesebbet eszünk, akár többet edzünk), a legtöbben az agyi áramkörök változásával reagálnak, amelyek növelik az étkezési hajlandóságunkat, valamint az idegi és endokrin rendszerek, és különösen az izomzat változásai, amelyek anyagcsere-hatékonyabbá tesznek minket - kevesebb kalóriába kerül ugyanannyi munka elvégzése "- mondta Rosenbaum e-mailben a Reuters Healthnek.

A legnagyobb vesztes egy extrém súlycsökkentő program, és ezek az eredmények nem jelenthetnek más módszereket vagy megközelítéseket a fogyáshoz - mondta Hall.

"A legnagyobb vesztes program célja a szórakozás, nem a versenyzők tartós fogyása" - mondta John R. Speakman professzor, az Aberdeen Egyetem munkatársa. "Ez nem előírja az élet megváltoztatását."

Az egyetlen olyan súlycsökkentő módszer, amely látszólag elkerüli az anyagcsere buktatóit, a gyomor bypass műtéte - mondta Hall. A Roux-en-Y gyomor bypass műtéten átesett emberek hasonló csökkenést tapasztalnak az anyagcserében és a súlyvesztés hat hónapon belül, de egy év múlva a méretüknél elvárt anyagcsere arány, nem pedig a nagyon csökkent A legnagyobb vesztes versenyzők szerint.

"Lehet, hogy van valami különleges a bariatrikus műtétben, a test bizonyos alapértékeinek visszaállítása, hogy ne álljon ellen a fogyásnak" - mondta.

De a legnagyobb vesztes eredményei nem egységesen szörnyűek, mondta Hall. Átlagosan a csoport visszanyerte súlyának nagy részét, de hat év után is körülbelül 12 százalékos fogyást tartott fenn, jobb volt a koleszterinprofilja, és a követés során egyiknél sem alakult ki cukorbetegség.

"Az előnyök megtekintéséhez nem kell ennyi súlyt lefogynia" - mondta. "Sokan összekeverik a fogyás kozmetikumait a fogyás egészségügyi előnyeivel."